Përmbajtje
Një omëletë është ndoshta pjata e përsosur e mëngjesit. Së pari, vezët janë të dobishme në dietën e përditshme, së dyti, omëleta është e shijshme, dhe së treti, gatimi i saj është aq i lehtë sa të lëmoni dardha. Vërtetë, nëse dini si ta bëni atë siç duhet.
Nëse omletat tuaja duken si petulla dhe ju ëndërroni një omletë të gjatë dhe me gëzof si dikur që është shërbyer në kopsht fëmijësh, përdorni këto truket e vogla të kuzhinës.
Jeta e numrit 1 - qumështi dhe vezët në një raport 1: 1
Rekomandohet të ndiqni një kombinim 1: 1 - për një pjesë të vezëve sipas recetës së omëletës, kërkohet 1 pjesë qumësht.
Nëse dëshironi të jeni sa më të saktë që të jetë e mundur, mund të bëni sa më poshtë. Merrni një vezë, shpëlajeni mirë nën ujë të rrjedhshëm (mund ta bëni edhe me sapun), thyejeni, derdhni përmbajtjen në një tas dhe hidhni qumësht në gjysmën e mbetur të lëvozhgës së vezëve. Për 1 vezë, do të duhet të mbushni predhën me qumësht dy herë.
Jeta e numrit 2 - fshikullimi i saktë i "gjyshes"
Për të përgatitur një omëletë, vezët nuk fshikullohen kurrë me një mikser ose blender. Ne përdorim vetëm një pirun ose lëvizje. Rrihni vezët lehtë, duke arritur jo shkumë, por një përzierje homogjene.
Jeta e numrit 3 - vezët e fërguara nuk janë vezë të fërguara, ne gatuajmë pa aditivë
Mos përdorni miell, niseshte, majonezë, aditivë: mish, perime, barishte, kërpudha. Këta përbërës vetëm e rëndojnë omëletën dhe e parandalojnë rritjen e saj. Më pas është mirë që të gjithë përbërësit t'i mbështillni në një omëletë të gatshme.
Jeta e numrit 4 - gatuaj në pjatën e duhur
Në sobë, gatuajeni në një tigan me fund të rëndë, me anë të larta, të mbuluar. Më mirë akoma, vendoseni omëletën në një furrë të parangrohur në 190 gradë ose gatuajeni atë në një tenxhere të ngadaltë.
Jeta e numrit 5 - jepi një pushim
Kur omleta të jetë gati, mos nxitoni ta shërbeni menjëherë. Lëreni omëletën në sobë për 2-3 minuta. Pra, kalimi nga temperatura e lartë në temperaturën e dhomës ishte gradual.
Dhe nëse keni nevojë për receta interesante për një omëletë, përdorni kërkimin në faqe, ne kemi kaq shumë prej tyre!
Ju bëftë mirë!