Një nga postulatet kryesore të Ayurveda është përdorimi i lëngjeve të ngrohta. Shkenca indiane e jetës thekson nevojën për të pirë mjaftueshëm ujë dhe për ta mbajtur atë të ndarë nga ushqimi. Le të shohim pse uji i ftohtë nuk është i preferueshëm nga pikëpamja e filozofisë Ayurvedike. Në krye të Ayurveda është koncepti i Agni, zjarri tretës. Agni është forca transformuese në trupin tonë që tret ushqimin, mendimet dhe emocionet. Karakteristikat e tij janë ngrohtësia, mprehtësia, butësia, përsosja, shkëlqimi dhe qartësia. Vlen të theksohet edhe një herë se agni është zjarri dhe vetia kryesore e tij është ngrohtësia.
Parimi kryesor i Ayurveda është "Pëlqimi stimulon të ngjashmit dhe shëron të kundërtën". Kështu, uji i ftohtë dobëson fuqinë e agnit. Në të njëjtën kohë, nëse keni nevojë për të rritur aktivitetin e zjarrit tretës, rekomandohet të pini një pije të nxehtë, ujë ose çaj. Në vitet 1980, u krye një studim i vogël por interesant. Koha që iu desh stomakut për të pastruar ushqimin u mat midis pjesëmarrësve që pinin të ftohtë, temperaturë dhome dhe lëng të ngrohtë portokalli. Si rezultat i eksperimentit, rezultoi se temperatura e stomakut ra pas marrjes së lëngut të ftohtë dhe u deshën rreth 20-30 minuta për t'u ngrohur dhe për t'u kthyer në temperaturën normale. Studiuesit zbuluan gjithashtu se pija e ftohtë rrit kohën e kalimit të ushqimit në stomak. Zjarri tretës agni duhej të punonte më shumë për të ruajtur energjinë e tij dhe për të tretur ushqimin siç duhet. Duke mbajtur agni të fortë, shmangim prodhimin e sasive të tepërta të toksinave (mbeturinave metabolike), të cilat, nga ana tjetër, shkaktojnë zhvillimin e sëmundjeve. Pra, duke bërë një zgjedhje në favor të pijeve të ngrohta, ushqyese, së shpejti do të vini re mungesën e fryrjes dhe rëndimit pas ngrënies, do të ketë më shumë energji, lëvizje të rregullta të zorrëve.