Përmbajtje
Siklet në bark është një gjendje që është e njohur jo vetëm për ata që duan të hanë ushqim të shijshëm dhe jo shumë të shëndetshëm, por edhe për adhuruesit e dietave dhe ushqimit të duhur. Ekspertja jonë, Lyra Gaptykaeva, një endokrinologe, nutricioniste, anëtare e Shoqatës Ruse të Endokrinologëve (RAE) dhe Shoqatës Kombëtare të Ushqimit Klinik (NACP), shpjegon pse ndodh kjo dhe si ta trajtojmë atë.
Për çfarë ankohesh
"Doktor, jam i shqetësuar për fryrjen e vazhdueshme dhe dhimbjen e barkut që rritet pas ngrënies", - me ankesa të tilla, gjysma e bukur e njerëzimit shpesh kthehet tek unë. Së pari, është e pakëndshme kur stomaku fryhet si një tullumbace. Së dyti, mund të bëjë zhurma të larta që nuk mund t’i kontrolloni gjithmonë. Së treti, duket se jeni 5-6 muajshe shtatzënë, kur nuk mund të vishni më fustanin apo skajin tuaj të preferuar, dhe pantallonat apo xhinse vetëm rrisin shqetësimin.
Formimi i gazrave në zorrë është një proces normal fiziologjik. Por në kushte të caktuara, mund të ketë fryrje (gazra) - formim i tepërt i gazrave. Më shpesh, kjo ndodh kur ka gabime në të ushqyerit dhe ngrënien e ushqimeve që përmbajnë fibra.
Fibrat quhen fibra dietike, të cilat përmbahen në ushqim. Nga ana tjetër, fibrat mund të jenë të tretshme ose të patretshme në ujë. Fibrat dietike të tretshme në ujë mund të zvogëlojnë oreksin, të ngadalësojnë procesin e tretjes, të ulin nivelet e sheqerit dhe kolesterolit, por më shpesh shkaktojnë formimin e gazit. Fibra të tilla dietike nuk treten nga enzimat e trupit tonë (substanca të një natyre proteine që rregullojnë të gjitha proceset biokimike, ato janë të nevojshme për funksionimin normal të trupit tonë), por shërbejnë si një medium ushqyes për mikroflorën e dobishme të zorrëve të mëdha . Mikroflora e shëndetshme e zorrëve është një përbërës i rëndësishëm i shëndetit tonë. Merr pjesë në metabolizmin e yndyrës, kripës së ujit, në sintezën e vitaminave dhe aminoacideve, rregullon sistemin imunitar, heq toksinat.
Konsumi i mjaftueshëm i fibrave shërben si parandalim i shumë sëmundjeve, të tilla si mbipesha dhe diabeti, arteroskleroza dhe hipertensioni, kanceri. Në luftën kundër peshës së tepërt, përfshirja e fibrave në dietën tuaj ju lejon të përmirësoni funksionimin e zorrëve, e cila nga ana tjetër shërben jo vetëm për të parandaluar kapsllëkun, por gjithashtu ju lejon të normalizoni nivelin e kolesterolit dhe sheqerit në gjak. Sipas dietologëve, rekomandohet të konsumoni të paktën 20-25 g fibra çdo ditë.
Pse ndodh fryrja e barkut?
Për të zgjidhur me sukses çdo problem, është e nevojshme të ndikoni në shkakun e tij dhe mund të ketë shumë prej tyre me rritje të formimit të gazit:
- modele të parregullta të ngrënies;
- abuzimi i ushqimeve të ëmbla dhe të rafinuara;
- "Mani" për ushqime të caktuara;
- kalimi në një lloj të caktuar të ushqimit, për shembull, vegjetarianizmi;
- marrja e antibiotikëve ose ilaçeve të tjera;
- theksoj;
- marrja e alkoolit;
- çrregullime të gjumit dhe pushimit;
- dysbioza e zorrëve.
Disbioza e zorrëve (e cila quhet gjerësisht dysbiosis) është një gjendje në të cilën prishet ekuilibri midis baktereve të dobishme dhe patogjene të trupit tonë, gjë që çon në zhvillimin e sëmundjeve të ndryshme.
Gjithashtu, kjo shqetësim mund të jetë sezonale, më shpesh në verë, kur ne fillojmë të "mbështetemi" në perime dhe fruta të freskëta. Por zakonisht atëherë trupi ynë gradualisht rindërtohet dhe pas 3-4 javësh mund të ndihet mirë.
Cilat produkte mund të shkaktojnë formimin e gazit?
Të gjitha produktet mund të ndahen në 4 grupe:
- manaferrat dhe frutat;
- bishtajore;
- perime dhe barëra;
- miell dhe i ëmbël.
Secili prej këtyre grupeve përmban produkte që mund të shkaktojnë formim të tepërt dhe të moderuar të gazit. Shqetësimi më i madh shkaktohet nga ngrënia e karbohidrateve si ëmbëlsirat, ëmbëlsirat, ëmbëlsirat, ushqimet e shpejta. Pse ky grup i veçantë i produkteve që ne duam më shumë provokon formimin e gazit?
Mielli dhe ushqimet e ëmbla janë ushqime që përmbajnë një bollëk oligosakaridesh (lloje komplekse të karbohidrateve, për shembull, laktozë, fruktozë, saharoze). Në zorrë, ato ndahen në monosakaride (karbohidrate të thjeshta) dhe thithen në qarkullimin e gjakut. Enzimat e caktuara kërkohen për të zbërthyer oligosakaridet në monosakaride. Nëse sinteza e këtyre enzimave në trup prishet, për shembull, për shkak të dysbiosis zorrëve, ngrënia e ushqimeve të pasura me karbohidrate çon në rritjen e formimit të gazit.
Një faktor tjetër është prania e një sasie të madhe fibrash të patretshme në ushqim, përpunimi i të cilave nga mikroorganizmat e zorrës së trashë shoqërohet me rritjen e formimit të gazit. Për shembull, kur hahet bukë thekre ose gruri, formimi i gazit mund të jetë më i lartë se kur përfshihen produkte të tilla si krunde ose bukë në dietë, pasi ato përmbajnë një sasi më të madhe të fibrave të patretshme në ujë. Kërpudhat përmbajnë fibër-kitinë të patretshme, kështu që pas tyre, shqetësimi në zorrë mund të jetë më i theksuar sesa kur hanë tranguj ose kunguj të njomë. Nëse hamë shalqi ose kumbulla të thata, për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave dietike, rreziku i formimit të gazit do të jetë më i lartë se kur hamë mjedra ose luleshtrydhe.
Ku të filloni?
Në rast të formimit të tepërt të gazit, para së gjithash, është e nevojshme të konsideroni me kujdes dietën tuaj. Rekomandimet e mëposhtme mund të ndihmojnë:
- Normalizoni dietën (rekomandohet të hani 3 herë në ditë, nëse është e nevojshme, mund të përfshini 1-2 meze)
- Mos harroni për një regjim të mjaftueshëm të pirjes, veçanërisht kur përfshini ushqime të pasura me fibra në dietë, pasi mungesa e lëngjeve në dietë mund të provokojë kapsllëk. Shtë e nevojshme të pini sipas nevojës, por jo më pak se 1 litër ujë të pastër në ditë.
- Normalizoni modelet e gjumit dhe zgjimit. Çfarë do të thotë? Mësoni të shkoni në shtrat në një kohë të caktuar jo më vonë se 23: 00-00: 00 orë të natës.
- Shtoni aktivitet fizik (rekomandohet të gjeni të paktën 30-40 minuta në ditë për sporte ose ndonjë aktivitet tjetër aerob).
Çfarë të bëni nëse, megjithë ndryshimet në dietë dhe mënyrë jetese, ankesat vazhdojnë?
Ju mund të hiqni dorë nga ushqimi juaj i preferuar ose të përdorni ilaçe që zvogëlojnë formimin e gazit. Në farmaci, ka shumë mjete të tilla, një nga mekanizmat e të cilave është zvogëlimi i tensionit sipërfaqësor të gazit (flluska gazi në zorrë shpërthejnë, ndodh lehtësimi). Droga të tilla nuk ndikojnë drejtpërdrejt në shkak, por heqin siklet vetëm kur ka ndodhur tashmë.
Dhe a është e mundur të parandaloni formimin e gazit, në vend që ta luftoni atë, dhe në të njëjtën kohë të mos kufizoni veten në zgjedhjen e enëve? Për këto qëllime, nutricionistët rekomandojnë enzimën alfa-galaktozidazë. Kjo është një enzimë që ndihmon në zbërthimin e oligosakarideve në monosakaride edhe gjatë fazës së tretjes në zorrën e hollë, duke parandaluar kështu procesin e formimit të gazit në zorrën e trashë. Ky produkt mund të përdoret si shtesë e ushqimit kur hani ushqime që shkaktojnë gazra. *
Para përdorimit, rekomandohet të konsultoheni me një mjek. Ji i shendetdhem!
*Produkte që formojnë gaz: perime (artiçok, kërpudha, lulelakër, lakër fasule, speca të ëmbël, lakër kineze, karrota, lakër, tranguj, patëllxhan, bishtaja, marule, kungull, patate, rrepkë, alga deti (nori), spinaq, domate , rrepa, kungull i njomë), fruta (mollë, kajsi, manaferra, fruta të konservuara, hurma, fruta të thata, fiq, mango, nektarina, papaja, pjeshkë, dardha, kumbulla, hurma, kumbulla të thata, shalqi, banane, boronica, pjepër, boronicë, boronica, rrush, kivi, limon, gëlqere, mandarinë, portokall, fruta pasioni, ananas, mjedra, luleshtrydhe, mandarina), drithëra (grurë, elb, thekër, drithëra, misër, tërshërë, drithëra, patate të skuqura, petulla, makarona, petë, gjevrek, waffles, drithëra tërshërë, krunde tërshërë, kokoshka, quinoa, oriz, krunde orizi), bishtajore (fasule soje, produkte soje (qumësht soje, tofu), të gjitha llojet e fasuleve, bizele, shqeme, bulgur, thjerrëza, miso, fëstëkë), barishte (çikore, angjinar, të gjitha llojet e sallatave, qepë, hudhra, karota, majdanoz, lëpjetë, selino, spinaq, zarzavate luleradhiqe, asparagus), produktet e furrës (bukë me miell thekre, bukë borodino, bukë gruri, bukë gruri, krunde thekre, krunde gruri, bukë).