Për të përgatitur rostiçerin më të thjeshtë të vezëve të ziera - vezët e pulës të mbushura - mund të duhen nga 20 minuta në 1 orë, në varësi të kompleksitetit të mbushjes.
Mbushjet për vezët e mbushura
Si të bëni vezë të mbushura
1. Zieni vezët e pulës (10 copë), ftoheni dhe qëroni.
2. Pritini secilën vezë përgjysmë për së gjati, hiqni të verdhën e verdhë veze.
3. Përgatitni mbushjen sipas njërës prej recetave.
4. Mbushni gjysmat e vezëve të ziera me mbushjen me një rrëshqitje të vogël.
5. Vendosni vezët e mbushura në një pjatë, zbukuroni me barishte.
Vezët tuaja të mbushura janë gati!
Salmon + të verdha + majonezë dhe kopër
1. Pritini fileton e zierë të salmonit (200 gramë) me një pirun dhe përzieni me të verdhat e copëtuara (8 copë).
2. Shtoni kopër të copëtuar imët (3 degë), sezoni me majonezë (2 lugë) dhe zbukuroni me havjar.
2 lloje djathi + të verdha + majonezë
1. Djathi "Emmental" (100 gramë) grijeni imët dhe bashkojeni me të verdhat e pure (8 copë).
2. Përzieni kremin e djathit (2 lugë) me pendët e qepëve të njoma të copëtuara (5 copë), shtoni përzierjen e verdhë veze dhe vendosni majonezë (2 lugë).
Proshuta + piper zile + mustardë + të verdha
1. Prisni proshutën (100 gramë) në copa të vogla dhe bashkojeni me të verdhat e copëtuara (8 copë).
2. Grini piperin e kuq (1/2 copë), përzieni me një përzierje proshute dhe të verdha dhe spërkateni me mustardë (1 lugë gjelle).
Sprat + majonezë dhe e verdhë veze
1. Përtypni spërkatjet (350 gramë) me një pirun, shtoni kopër të copëtuar imët (për shije).
2. Kombinoni të verdhat e pure (6 copë) me spërkatje dhe hidhni majonezë (2 lugë).
Djathë + majonezë, hudhër dhe e verdhë veze
1. Të verdhat (3 copë) gatuhen në mënyrë të barabartë dhe përzihen me majonezë (3 lugë).
2. Shtoni djathë të fortë (50 gram) të grira imët në mishin e grirë dhe shtrydhni hudhrën (2 thelpinj).
Salmon rozë i kripur + e verdhë veze + majonezë
1. Të verdhat (4 copë) i shtypim me pirun dhe i përziejmë me majdanoz të grirë hollë (për shije).
2. Pritini fileton e salmonit rozë të kripur (150 gramë) në copa të vogla, përzieni me masën e verdhë veze dhe sezonin me majonezë (3 lugë gjelle).
Djathë + karrota + të verdha
1. Përzieni të verdhat e shtypura me një pirun (5 copë) me karota të ziera të grira në një rende të imët (2 lugë).
2. Djathë i grirë (3 lugë) dhe arra të bluara (1 lugë çaji), sezoni me lëng limoni (1 lugë çaji) dhe kombinojini me përzierjen e të verdhës.
Kastravec turshi + të verdha dhe majonezë
1. Kombinoni të verdhat (5 copë) me hudhër (2 thelpinj), kripë dhe shtoni majonezë (3 lugë).
2. Grini kastravecin e turshit (1 copë) në një rende të trashë dhe bashkojeni me masën e së verdhës.
Midhjet + të verdhat + kastravec dhe majonezë
1. Të verdhat e vezëve (4 copë) pure me një pirun, shtoni midhje të tymosura të prera imët (150 gram) dhe kripë.
2. Shtoni kastravec të freskët të integruar në një rende të trashë (1 copë) dhe sezonin me majonezë (2 lugë çaji).
Karkaleca + krem, mustardë dhe të verdha
1. Prisni imët të verdhat (5 copë), shtoni karkaleca të ziera të prera imët (150 gram) dhe kastravec të freskët (1 copë).
2. Përzieni krem të rëndë (50 ml) me mustardë (1 lugë çaji), kripë dhe bashkoni gjithçka.
Vezë me djathë dhe salcë domate
Produkte
Vezë pule - 8 copë
Djathi - 150 gram
Krem (10% yndyrë) - 3 lugë
Domatet - 500 gram
Qepë - 1 gjë
Piper zile (jeshile) - 1 copë
Majdanoz për shije
Gjalpë - 1 lugë gjelle
Spec dhe kripë për shije
Si të gatuajmë vezë me djathë dhe salcë domate
1. Ndani vezët e ziera fort (8 copë) për së gjati në dy gjysma. Hiqni të verdhat, shtypni me një pirun.
2. Përdorni një rende të trashë për të bluar djathin dhe ndarë në tre pjesë. Përzieni të parën me të verdhat, hidhni sipër kremin, shtoni specin dhe kripën.
3. Vendosni mbushjen që rezulton në gjysmën e proteinave të gatuara. Vendosni vezët në një enë furre.
4. Përzieni qepën e grirë hollë me speca zile të grirë hollë dhe i skuqni në një tenxhere për 3 minuta.
5. Prisni gjysmë kilogram domate me thikë në copa dhe shtoni së bashku me lëngun në një tenxhere në qepë dhe speca. Gatuajini në zjarr të fortë për 5 minuta.
6. Spërkatni pjesën e dytë të djathit sipër dhe ziejini për 5 minuta të tjera (të mbuluara). Hidhni përzierjen që rezulton mbi vezët, spërkatni me djathin e mbetur dhe ngrohni për 10 minuta të tjera.