Majoneza është një salcë shumë e përshtatshme për shumë sallata dhe një përbërës në shumë pjata. Sidoqoftë, është e ndaluar për ata që agjërojnë. Si ta bëni salcën tuaj të preferuar të ligët? Ne kemi një recetë të thjeshtë.
Përbërësit:
- Uji - 3 gota
- Miell - 1 gotë
- Vaj perimesh - 8 lugë
- Lëng limoni - 3 lugë gjelle
- Mustardë - 3 lugë gjelle
- Sheqeri - 2 rr. l
- Sol - 2 tsp.
Përgatitja:
1. Shosh miellin dhe shtoni pak ujë në të, shtypni gunga.
2. Hidhni në ujin e mbetur, duke e trazuar herë pas here. Zieni në zjarr mesatar derisa të trashet dhe ftohet.
3. Përzieni veçmas gjalpin, mustardën, lëngun, sheqerin dhe kripën, rrihni me një mikser derisa të jetë e qetë.
4. Shtoni gradualisht miell me ujë, mos e ndalni lëvizjen.
Majoneza e dobët është gati! Të bëftë mirë!