Nëse jeni i ri në ushqimin me bazë bimore dhe ende e keni pak të ndërlikuar procesin e përgatitjes së vakteve ushqyese, kjo listë kontrolli mund të ndihmojë. Disa këshilla bazë për blerjet do t'ju japin këshilla se si të blini dhe ruani në mënyrë efikase sendet ushqimore, si dhe një listë të përgjithshme të përbërësve që duhet të keni gjithmonë pranë në shtëpi - në dollap, frigorifer ose frigorifer. Është e rëndësishme të keni gjithmonë ushqime të ngrira ose të thata në kuzhinën tuaj – edhe nëse ju mbarojnë perimet dhe frutat e freskëta, mund të bëni një vakt të shëndetshëm dhe të shijshëm me petë, domate të konservuara dhe spinaq të ngrirë!
1. Blini me shumicë
Është më e përshtatshme të blini gjithçka që ju nevojitet në supermarket një ose dy herë në javë, në vend që të bëni pazar sa herë që keni nevojë për përbërës. Kjo rrit efikasitetin e procesit të gatimit dhe kërkon shumë më pak kohë gjatë javës.
2. Përdorni një listë
Shkruani një plan të përafërt vakt për javën, bëni një listë blerjesh dhe qëndroni në të. Të vendosni paraprakisht se çfarë ushqimi do të gatuani gjatë javës do ta bëjë shumë më të lehtë planifikimin e përbërësve për të blerë. Dhe nuk ka më grumbuj zarzavate të mykura që nuk mund të përdoren!
3. Mos dilni i uritur për pazar
Ju ndoshta keni vënë re se kur jeni të uritur, absolutisht çdo gjë në supermarket duket tërheqëse dhe dëshironi të vendosni gjithçka që shihni në shportë. Dhe kur bëni pazar pasi keni ngrënë, keni kokën të pastër dhe nuk tundoheni nga produktet që nuk ju nevojiten.
4. Merrni vetëm produkte cilësore
Sigurisht, produktet cilësore zakonisht kushtojnë më shumë. Ekziston gjithmonë një tundim për të blerë përbërës të lirë, por ajo që paguani është ajo që merrni. Merrni për shembull qumështin e kokosit: blini më të lirën dhe përfundoni me një lëng jo aq të shijshëm me ujë, por qumështi cilësor i kokosit do t'i kthejë pjatat si zierja e sojës, kerri dhe akullorja e bërë në shtëpi në një kryevepër të vërtetë me shije kremoze!
5. Gjeni dyqane me çmime komode
Ndodh shpesh që në dyqane të ndryshme çmimet e ushqimeve mund të ndryshojnë shumë. Gjeni dyqane në zonën tuaj që ofrojnë përbërësit që përdorni rregullisht me një çmim të rehatshëm dhe blini ato atje – në këtë mënyrë mund të kurseni para.
Lista e përgjithshme e përbërësve
Kjo listë nuk është shteruese, dhe sigurisht, ju mund të blini produkte sipas shijes dhe nevojave tuaja. Kur bëhet fjalë për ushqimet e thata, definitivisht nuk keni nevojë t'i blini të gjitha menjëherë – thjesht merrni artikujt e duhur nga dyqani herë pas here dhe me kalimin e kohës, do të keni furnizime të mjaftueshme në shtëpi.
Ushqim i fresket:
gjelbërim
Banane
· Mollë dhe dardha
· Selino
· Kastravecat
piper zile
· Limon dhe gëlqere
· Domate
Barishte (majdanoz, borzilok, nenexhik, etj.)
Manaferrat (luleshtrydhe, boronica, mjedra, etj.)
· Avokado
· Qepë
· Karrota
· Panxhar
· Tofu
· Humus
· Djathë vegan
· Kos kokosi
Ushqim të ngrirë:
Manaferrat (mjedra, boronicat, luleshtrydhet, manaferrat, etj.)
Bishtajoret ( qiqra, fasule të zeza, adzuki, etj.)
Perime të ngrira (spinaq, bizele, misër, etj.)
Salcice dhe burgerë vegjetarianë
· Pastë Miso
Të thata dhe produkte të tjera:
Fasule të konservuara
· Makarona dhe petë
Drithërat integrale (oriz, quinoa, meli, etj.)
Barishte dhe erëza (shafran i Indisë, qimnon, pluhur djegës, pluhur hudhër, etj.)
Kripë deti dhe piper i zi
· Hudhra
Vajra (ulliri, kokosi, arra, etj.)
· Salce soje
· Uthull
Fara dhe arra (chia, kërp, liri, bajame, arra, shqeme, fara kungulli, etj.)
Frutat e thata (rrush të thatë, kajsi të thata, kumbulla të thata, fiq, etj.)
maja ushqyese
· Ndjehem sëmurë
Përbërësit e bukës (sode buke, esenca e vaniljes, etj.)
Ëmbëlsues (shurup panje, nektar kokosi, sheqer kokosi, agave)
Çokollatë e zezë dhe kakao
· Alga deti