Përmbajtje
Ne jemi mësuar të mendojmë se vitamina C rrit imunitetin dhe është veçanërisht e rëndësishme gjatë një periudhe të përhapjes së viruseve dhe baktereve. Dhe ne nuk mendojmë vërtet për mekanizmin e veprimit të këtij elementi në trupin tonë.
Vitamina C ka shumë veti të dobishme sesa thjesht duke na mbrojtur nga sulmi i sëmundjes. Bothshtë njëkohësisht një antioksidant, dhe një rregullues i metabolizmit, dhe një garanci për ruajtjen e rinisë sonë, largimin e toksinave dhe shumë më tepër.
Vitamina C shkatërrohet nga nxehtësia, drita dhe smogu. Prandaj, gjëja më e rëndësishme është të mos ruani ushqime që përmbajnë vitaminë C të qëruara ose të prera për një kohë të gjatë - ato duhet të hahen menjëherë ose të shtohen në pjatë. Gjithashtu, shkrini shpejt ushqime të tilla.
Pra, për çfarë është e aftë vitamina C, duke hyrë në trupin tuaj:
- Neutralizoni radikalet e lira që formohen në trup dhe provokojnë shfaqjen e kancerit.
- Rritni sintezën e proteinave të kolagjenit, duke lejuar që kockat, indet lidhore të zhvillohen, kërcet dhe dhëmbët të rriten dhe të formohen siç duhet tek fëmijët.
- Ndihmon në absorbimin e hekurit.
- Merr pjesë në proceset e hematopoiezës dhe, në parim, normalizon punën e enëve të gjakut.
- Bën më efektive procesin e shtrëngimit të plagëve, nxit rigjenerimin e lëkurës.
- Vitamina C është e përfshirë në sintezën e disa hormoneve.
Sa vitaminë C mund të merrni në ditë
Për fëmijët, doza ditore e vitaminës C është 35-45 mg, për adoleshentët - 50-60 mg. Të rriturit gjithashtu mund të konsumojnë 60 mg të vitaminës C në ditë, por gratë shtatzëna duhet ta rrisin këtë shifër në 100 mg.
Pasojat kryesore të mungesës së vitaminës C në trup janë një ulje e imunitetit, dispepsi, anemi dhe gjakderdhje e mishrave të dhëmbëve. Vitamina C absorbohet më mirë kur kombinohet me kalcium dhe magnez.
Burimet e Vitaminës C
Ka shumë acid askorbik në kivi, vithe trëndafili, speca të kuq, agrume, rrush pa fara të zeza, qepë, domate, perime me gjethe (marule, lakër, brokoli, lakër Brukseli, lulelakër, etj.), Mëlçi, veshka, patate.
Dëmtimi i vitaminës C
Kur vitamina C konsumohet në sasi të mëdha, mund të zhvillohet një reaksion alergjik - kruajtje dhe skuqje të lëkurës. Me gastrit dhe ulçera, kjo vitaminë në sasi të mëdha mund të jetë gjithashtu e dëmshme - shkakton përkeqësim të kushteve. Dhe te një person i shëndetshëm, një mbidozë e acidit askorbik mund të shkaktojë dispepsi, diarre, dhimbje barku dhe ngërçe muskulore.