Vegjetarianizmi ka kohë që ka pushuar së qeni vetëm një trend popullor. Të gjithë i gjejnë përfitimet e tyre në shmangien e mishit, duke vërejtur ndryshime në shëndet. Të heqësh dorë nga mishi nuk është aq e lehtë sa duket në shikim të parë. Dhe shpesh kur kaloni në një dietë të tillë, bëhen gabime standarde që e komplikojnë procesin.
- Menuja e mëparshme
Mishi është burimi kryesor i proteinave, dhe është thelbësisht e gabuar të përjashtosh vetëm mishin nga dieta pa korrigjuar mungesën e këtij elementi. Me humbjen e mishit, ju gjithashtu humbni disa nga vitaminat, furnizimi i të cilave do të duhet të rimbushet. Kur refuzoni mishin, përfshini thjerrëzat, avokado, hikërror, arra, asparagus, spinaq në dietën tuaj.
- Zëvendësuesit e mishit
Më shpesh, mishi zëvendësohet me një sasi të madhe soje - salcice vegjetariane, dumplings dhe produkte të tjera gjysmë të gatshme. Mjekët i rekomandojnë këto ushqime vetëm herë pas here për të shtuar shumëllojshmëri në dietën vegjetariane, por jo në një bazë të qëndrueshme.
- Shumë djathë
Djathi është një burim proteinash që vegjetarianët përpiqen ta zëvendësojnë me humbjen e produkteve të mishit. Djathi, natyrisht, është një produkt i shëndetshëm, por në të njëjtën kohë është shumë i yndyrshëm dhe me kalori. Djathi është një produkt qumështi dhe jo çdo organizëm i përgjigjet në mënyrë adekuate proteinave të qumështit. Prandaj, konsumimi i tepërt i djathit mund të provokojë përçarje të aparatit tretës.
- Ushqim vegjetarian
Për shkak të kërkesës së madhe, në treg janë shfaqur një shumëllojshmëri e pabesueshme produktesh që janë të përshtatshme për një menu vegjetariane. Për sa i përket çmimit, produkte të tilla speciale janë shumë më të larta se kostoja e produkteve konvencionale - makaronat, drithërat, frutat, perimet, vezët dhe qumështi - baza e dietës së vegjetarianëve.
- Mungesa e perimeve
Kur kaloni në një menu vegjetariane, duhet të merrni parasysh që duhet të ketë 2 herë më shumë perime në dietë. Shpesh, edhe me të njëjtën dietë, pak prej nesh hanë perime në sasi të mjaftueshme, dhe nëse refuzojmë mishin, ka një mungesë akute të vitaminave.