Dhe nuk ka të bëjë vetëm me reagimin emocional të menjëhershëm ndaj ushqimit që hamë, në terma afatgjatë, dieta jonë përcakton shëndetin tonë mendor. Në fakt, ne kemi dy tru, një në kokë dhe një në zorrë, dhe kur jemi në mitër, të dy formohen nga të njëjtat inde. Dhe këto dy sisteme janë të lidhura nga nervi vagus (çifti i dhjetë i nervave kraniale), i cili shkon nga medulla oblongata deri në mes të traktit gastrointestinal. Shkencëtarët kanë zbuluar se është përmes nervit vagus që bakteret nga zorrët mund të dërgojnë sinjale në tru. Pra, gjendja jonë mendore varet drejtpërdrejt nga puna e zorrëve. Fatkeqësisht, "dieta perëndimore" vetëm sa e përkeqëson disponimin tonë. Ja disa prova të kësaj deklarate trishtuese: Ushqimet e modifikuara gjenetikisht ndryshojnë ndjeshëm përbërjen e florës së zorrëve, duke stimuluar rritjen e baktereve patogjene dhe duke penguar rritjen e baktereve të dobishme të nevojshme për shëndetin tonë mendor dhe fizik. Glyphosate është kontrolli më i zakonshëm i barërave të këqija që përdoret në kulturat ushqimore (më shumë se 1 miliard paund nga ky herbicid përdoret çdo vit në mbarë botën). Pasi hyn në trup, shkakton mangësi ushqyese (veçanërisht mineralet e nevojshme për funksionimin normal të trurit) dhe çon në formimin e toksinave. Një studim i fundit tregoi se glifosati është aq toksik sa përqendrimi i kancerogjenëve që përmbahen në të tejkalon të gjitha pragjet e imagjinueshme. Ushqimet me fruktozë të lartë ushqejnë gjithashtu mikrobet patogjene në zorrë, duke i lejuar ata të parandalojnë shumëzimin e baktereve të dobishme. Përveç kësaj, sheqeri shtyp aktivitetin e faktorit neurotrofik që rrjedh nga truri (BDNF), një proteinë që luan një rol kyç në funksionin e trurit. Në depresion dhe skizofreni, nivelet e BDNF janë jashtëzakonisht të ulëta. Konsumimi i tepërt i sheqerit shkakton një kaskadë reaksionesh kimike në trup që çojnë në inflamacion kronik, i njohur gjithashtu si inflamacion latent. Me kalimin e kohës, inflamacioni prek të gjithë trupin, duke përfshirë ndërprerjen e funksionimit normal të sistemit imunitar dhe funksionit të trurit.
– aditivët ushqimorë artificialë, veçanërisht aspartami zëvendësues i sheqerit (E-951), ndikojnë negativisht në tru. Depresioni dhe sulmet e panikut janë efekte anësore të konsumit të aspartamit. Aditivë të tjerë, si ngjyrosja e ushqimit, ndikojnë negativisht në humor.
Pra, shëndeti i zorrëve lidhet drejtpërdrejt me humorin e mirë. Në artikullin vijues do të flas se cilat ushqime ju gëzojnë. Burimi: articles.mercola.com Përkthim: Lakshmi