Ky frut i shijshëm dhe i shëndetshëm është zbuluar nga shumë gustatorë. Dhe nuk është për t'u habitur - avokado përmban shumë vitamina dhe yndyrna të shëndetshme, lehtësisht të tretshme, përveç kësaj, shija e saj është mjaft neutrale për të bërë salca dhe ushqime në bazë të saj. Këtu janë disa fakte argëtuese për avokadot.
- Pjata më e njohur e bërë me avokado është salca guacamole. Ka rrënjë meksikane dhe është bërë nga tul i avokados me lëng limoni, piper i nxehtë, tul domate dhe cilantro, të kalitur me kripë dhe piper të bluar.
- Në Meksikë, supat gatuhen me avokado, dhe përgatiten pjatat e dyta. Meqenëse avokado ka një shije neutrale të butë, përshtatet mirë me çdo grup ushqimesh, kështu që shpesh është baza për salcat, salcat, pate, kokteje dhe madje edhe akullore.
- Avokado, pavarësisht shijes së saj neutrale, është e shijshme dhe ushqyese. Nuk përmban yndyrna që nuk treten, nuk përmban karbohidrate dhe mund t'i atribuohet me siguri produkteve dietike dhe për fëmijë. Ai përmban një minimum sheqernash dhe pa kolesterol. Me gjithë këtë, avokado është një produkt i përzemërt dhe me kalori të lartë, kështu që nuk duhet të tërhiqeni me të.
- Një avokado ka shije si një perime, por konsiderohet si një frut. Ajo rritet në pemë të familjes së dafinave - i afërmi më i afërt i dafinës, nga e cila u bënë kurora me lule në Greqinë e Lashtë.
- Avokado quhet edhe vaj pylli - për butësinë dhe tulin me vaj dhe dardhën e aligatorit - për ngjashmërinë e lëvozhgës me lëkurën e krokodilit.
- Emri i avokados u shpik nga spanjollët, të cilët ishin të parët në Evropë që zbuluan këtë frut të shëndetshëm. Dhe Aztekët e lashtë e quanin atë një fjalë që sot do të përkthehej si "testikuj".
- Ka 400 lloje të avokados në botë - të gjitha ndryshojnë në ngjyrë, madhësi dhe peshë. Avokadot e njohura për ne janë opsioni mesatar, pesha e secilit frut është rreth 250 gram.
- Korrni avokado kur frutat janë të pjekura, por jo të buta. Pema mund të ruajë avokado të pjekur pa u derdhur për disa muaj.
- Përcaktimi i pjekurisë së një avokado është i vështirë. Lëreni frutin e fortë të piqet - tul i tij është i vështirë dhe pa shije. Fruti i pjekur është i butë, kështu që shmangni blerjen e frutave të butë të errët. Ju nuk mund ta ruani një avokado të papjekur në frigorifer, ajo do të ngurtësohet edhe më shumë. Dhe gjysma e një të pjekuri mund të mbahet në frigorifer e spërkatur me lëng limoni për disa ditë.
- Prerja e një avokado është e lehtë, ju duhet të vizatoni një thikë përgjatë perimetrit rreth farës, dhe pastaj thjesht ktheni gjysmat në drejtime të ndryshme - avokado lehtë do të ndahet në gjysmë. Avokadot, si mollët, oksidohen shpejt, prandaj sigurohuni që të spërkatni lëng limoni ose limoni në tul.