Mark Haub, profesor në Universitetin e Kansas, ilustruar jashtëzakonisht qartë në studentët e tij, çfarë përcakton ndryshimin e peshës.
Për të demonstruar se humbja e peshës varet kryesisht nga numri i kalorive të konsumuara, ai kaloi 10 javë duke ngrënë kryesisht ushqime të hedhura: biskota, patate të skuqura, drithëra sheqeri, çokollata dhe ushqime të tjera "jo dietetike".
Duke zgjedhur një "dietë" të tillë, Dr. Haub e kufizoi konsumin e tyre në 1800 kalori me trupin e nevojshëm prej 2600. Në fillim të dietës BMI ishte 28.8 (mbipeshë), dhe në fund, ai arriti në 24,9 ( normale). Gjithashtu, shumë nga treguesit shëndetësorë ishin përmirësuar ndjeshëm, në veçanti:
- Kolesteroli total u ul me 14% (nga 214 në 184)
- 20% ulje e kolesterolit "të keq" (LDL) (nga 153 në 123)
- 25% e rritur e kolesterolit "të mirë" (HDL) (37 deri 46)
- 39% ulje e niveleve të triglicerideve në gjak (TC / HDL 5.8 deri 4.0)
- Glukoza u ul nga 5.19 në 4.14
- Përqindja e yndyrës trupore është ulur me një të katërtën (nga 33.4% në 24.9%)
- Ndryshimi i përgjithshëm në peshë nga 90 kg në 78 kg
Dy të tretat (1200 kcal), fuqia e tij ishte ushqime të njohura: ëmbëlsira, patate të skuqura, drithëra, çokollata. Megjithatë, e treta e mbetur (600 Kcal) Profesori la nën zarzavate, perime, proteina, kokrra fasule, etj ushqim, të cilin ai e hëngri me familjen e tij, siç shkruan ai, duke përfshirë, "për t'i dhënë fëmijës një shembull të keq" Me Ai gjithashtu merrte një multivitamin çdo ditë.
Për shkak të suksesit të padyshimtë të eksperimentit, Profesori rekomandon që të gjithë ta përsërisin drejtpërdrejt këtë përvojë. Ai thjesht thotë se është një kujtesë e shkëlqyeshme që në radhë të parë kaloritë përcaktojnë dinamikën e peshës trupore dhe rezultatet e lidhura me shëndetin. Ai thotë: “Unë e bëra këtë, hëngra ushqim më të shëndetshëm, më të shëndetshëm, megjithatë, nuk u bëra. Sepse po haja më shumë sesa kërkohet për shëndetin ”.
Gjithashtu, Profesori sugjeroi që një numër i madh njerëzish konsumojnë ushqim të ngjashëm si ushqimi kryesor, dhe edhe nëse imagjinojmë se ai tërësisht do të zëvendësohej me ushqim të dobishëm për shëndetin, do të ishte e nevojshme të llogaritet edhe kaloritë dhe të kuptohet se kjo është joreale. Por të fillosh me zvogëlimin e pjesëve do të ishte një zgjedhje shumë e shëndetshme, dhe, në këtë mënyrë, e lehtë për t'u zbatuar.
Video e Profesorit në lidhje me eksperimentin në YouTube (anglisht).
Dieta e Ushqimit Snack e Mark Haub
Epo, nëse Profesori i "botanikës" për ju nuk është argumenti i fundit në favor të asaj që vaktet duhet të jenë të shëndetshme dhe të bukura, atëherë pyesni veten se si mund të duket një person i cili ha në dy hamburgerë McDonald's, një skuq të madh dhe një gote sprite?
Po, duket sikur Dwight Howard po hante në McDonalds. Në këtë shembull, natyrisht, edhe më i rëndësishëm është paralajmërimi standard "mos e provo përsëri." Konsumi i përditshëm i energjisë së një sportisti profesionist mund të jetë 2-3 herë më i lartë se ai i shumicës së njerëzve dhe të ushqehet me 1500 kalori, shumica e banorëve të qytetit, në fund të fundit, për ta thënë butë, i madh.
Pra, gjatë konsumimit të ushqimit "jo-dietik", mbani mend, së pari, se çokollata plus pijet e ëmbla mund të përmbajnë një të tretën e sasisë suaj ditore të kalorive, dhe për ushqimet që përmbajnë lëndë ushqyese jetike për ju thjesht mund të mos jetë "hapësirë" e mjaftueshme brenda një marrja e kalorive. Gjithashtu, mbani mend se ëmbëlsirat, të konsumuara në sasi të mëdha nuk rrisin ngopjen, por përkundrazi, shtojnë oreksin dhe ngrënien e tepërt.
Tani, me sa duket, edhe nëse keni dyshuar në përparësinë e numërimit të kalorive për menaxhimin e duhur të peshës, nuk keni dyshim se bilanci i energjisë përcakton progresin tuaj të humbjes së peshës ose shtimit të peshës. Dhe studime të hollësishme tregojnë se një kalori, pavarësisht nga përqindja e proteinave, yndyrnave dhe karbohidrateve janë të rëndësishme për humbjen e peshës.
Sidoqoftë, për një kohë të gjatë për të ruajtur shëndetin nuk është absolutisht e mjaftueshme vetëm për të numëruar kaloritë, por nevojitet plotësisht një marrje adekuate e proteinave dhe mikroelementëve. Dr. Haub trajtoi tronditjen e proteinave dhe një kompleks vitaminash, por sigurisht një mënyrë më e këndshme është marrja e të gjithë lëndëve ushqyese thelbësore nga ushqimi i vërtetë. Programet moderne të tilla si MWR, japin shansin për të gjetur ushqim të mirë edhe me një dietë me kalori të ulët që në librat e viteve 80 konsiderohej joreale. Kompozoni menunë tuaj të preferuar në intervalin e duhur të kalorive, dhe pesha juaj do të ndryshojë në përputhje me rrethanat, në bilancin e energjisë.
Dhe tani nuk mund të kesh frikë nga ushqimi i pavlefshëm nëse je i sigurt që të çon përtej kalorisë së kërkuar dhe "zhvendos" vitaminat dhe mineralet thelbësore nga dieta. Humbni peshë të qetë!