Gjëja më e mirë që mund të bëjmë për kuzhinën tonë është të blejmë enë gatimi dhe pajisje me cilësi të mirë dhe më pas të kujdesemi mirë për to për të zgjatur jetëgjatësinë e tyre. Të pastra me gaz dhe gati për t'u përdorur, ato do të jenë gjithmonë pranë dhe nuk keni nevojë të shpenzoni shumë para dhe të përdorni kimikate të forta për të larë enët.
Enët e mira të gatimit prej gize nuk kërkojnë mirëmbajtje të komplikuar. Thjesht shpëlajeni me ujë të ngrohtë. Ju mund të përdorni sapun të butë për larje, por kjo nuk është e nevojshme. Është më mirë ta spërkatni tiganin me kripë të trashë dhe të hiqni mbetjet e ushqimit me një sfungjer. Më pas duhet ta fshini të thatë për të parandaluar formimin e ndryshkut. Nëse pamja e enëve të gatimit prej gize ka humbur shkëlqimin, është zbehur, duhet ta rivendosni atë. Për ta bërë këtë, fshijeni tiganin me vaj për skuqje, piqeni në furrë në temperaturën 170 gradë për një orë dhe më pas hiqni vajin e mbetur.
Nëse ka njolla në pjata të tilla ose është ngrohur, bëni një pastrim në shtëpi. Soda e bukës përzihet me disa pika ujë të ngrohtë dhe shtohet pak lëng për larjen e enëve për të marrë një konsistencë të ngjashme me pastën e dhëmbëve. Pastroni enët me këtë skrab dhe lëreni për disa minuta, më pas hiqeni përzierjen dhe shpëlajeni. Ky ilaç shtëpiak mund të përdoret gjithashtu për të pastruar një furrë të djegur pa përdorimin e kimikateve të forta.
Thikat janë miku më i mirë i një kuzhinieri të mirë. Ata duhet të mprehen mirë. Për të ruajtur mprehtësinë e tyre, thikat duhet të ruhen në një bllok druri, jo të lirshme në një sirtar. Është gjithashtu e rëndësishme të përdorni dërrasa prerëse prej druri. Për t'u kujdesur për thikat inox, thjesht shpëlajeni me ujë të ngrohtë me sapun.
Lugët prej druri mund të qëndrojnë për shumë vite nëse kujdesen siç duhet. Ata duhet të lahen me ujë të ngrohtë me sapun dhe të fshihen të thata. Asnjëherë mos i lini enët prej druri të lagura në ujë për një kohë të gjatë, përndryshe fijet e drurit do të fryhen. Një ose dy herë në vit, pajisje të tilla fërkohen me vaj vegjetal për të hidratuar dhe mbrojtur. Është ideal për të përdorur kokosin, ka veti antibakteriale. Vaji duhet të përthithet në dru për disa minuta dhe më pas pajisja fshihet me një leckë të thatë.
Pas prerjes së ushqimeve me erë të mprehtë - hudhrës, qepëve, si dhe ngjyrosjes së perimeve, si panxhari, dërrasa duhet të spërkatet me një sasi të vogël kripe të trashë dhe të fshihet me një fetë limoni. Mos lani dërrasat prej druri në makinë larëse enësh dhe mos i lani për një kohë të gjatë në ujë. Pas karotave ose selinos, thjesht fshijeni dërrasën me një leckë të lagur. Një herë në muaj ose më shpesh, rekomandohet të lyeni dërrasën me vaj kokosi dhe ta lustroni me një leckë të pastër dhe të thatë.
Pllakat e gatimit dhe vendet e tjera të pista në kuzhinë pastrohen lehtësisht me një spërkatës të thjeshtë shtëpiake.
Në një shishe sprej, përzieni 1 pjesë sapuni të butë, 4 pjesë ujë dhe 2-3 pika vaj esencial limoni ose portokalli. Spërkateni sipërfaqen dhe fshijeni me një sfungjer të lagur. Për një pastrim më të thellë, përdorni një shishe tjetër sprej të mbushur me uthull të bardhë të përzier me ujë.
Kujdesi i butë i enëve e mban mjedisin pa substanca të dëmshme, por bën të mundur mbajtjen e kuzhinës në rregull të përsosur.