Kush prej nesh nuk i pëlqen ëmbëlsirat? Edhe ata që janë në dietë ose ndjekin me përpikmëri figurën herët a vonë do të duan ëmbëlsira. Për të mos iu nënshtruar tundimit, për të mos ndërprerë regjimin e ushqimit të duhur, është më mirë të gjesh receta të përshtatshme dhe të mësosh se si të gatuash ëmbëlsira të shëndetshme, me pak kalori.
Dmbëlsira me kalori të ulët me përfitime shëndetësore
Pothuajse çdo ëmbëlsirë mund të bëhet më e shëndetshme duke zvogëluar sasinë e sheqerit dhe miellit të rafinuar - ushqimet më të pashëndetshme.
Zëvendësimi i sheqerit është shumë i lehtë. Për të filluar, përdorni varietete kafe si Demerara. Sheqeri i kallamit nuk është i rafinuar plotësisht, kështu që ai ende përmban lëndë ushqyese. Përveç kësaj, ajo i jep ëmbëlsirave një shije dhe shije të veçantë. Sweetmbëlsuesit natyralë gjenden shpesh në supermarkete - shurupi i angjinarit të Jeruzalemit. Krahasuar me sheqerin e grimcuar / sheqerin e rafinuar, zëvendësuesit nuk shkaktojnë një rritje të mprehtë të sheqerit në gjak, ato përmbajnë elementë gjurmë të dobishëm. Amviset me përvojë i shtojnë ato në biskota të bëra në shtëpi, pelte, tavë.
Por është më mirë të mos merreni me pjekjen e mjaltit. Duke iu nënshtruar trajtimit të nxehtësisë, të gjitha përfitimet e mjaltit zhduken, ndërsa formohen komponime të dëmshme. Idealshtë ideale të shtoni mjaltë në ëmbëlsirat që nuk kërkojnë ngrohje mbi 40 gradë.
Mielli i rafinuar është një zëvendësues i shkëlqyeshëm për miellin e grurit të plotë. Bën kifle të fryra dhe është e shkëlqyeshme për biskota. Ju mund të bëni ëmbëlsira të shijshme të bëra në shtëpi duke përdorur misër, hikërror, grurë, bollgur, dhe në raste të rralla, miell arrë. Kjo e fundit, nga rruga, është e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi: ju vetëm duhet të bluani bajame ose arra të tjera të preferuara në një mulli kafeje.
Frutat e freskëta dhe të thata, manaferrat, si dhe disa perime (karrota, kungull) dhe gjizë konsiderohen të jenë disa nga përbërësit më të shëndetshëm për ëmbëlsirat me pak kalori. Komponentët e paraqitur formojnë kombinime të panumërta të dobishme.
Lista e ëmbëlsirave me pak kalori
Smbëlsirat janë të mira jo vetëm për një humor të mirë, por edhe për shëndetin. Këtu janë disa nga trajtimet më të shëndetshme që mund të përballoni, madje edhe në një dietë.
- çokollatë e hidhur mban enët e gjakut në gjendje të mirë. Ky fakt konfirmohet nga kërkimet shkencore. Përbërja duhet të përmbajë të paktën 75% kakao. Një copë çokollatë e zezë, si një bateri, energjizon, ndihmon në përqendrim, zvogëlon stresin;
- ëmbëlsira me fruta të thata për sa i përket dobisë ata zënë vendin e dytë pas çokollatës. Shtë një depo me fibra, antioksidantë. Ndihmon në eleminimin e edemës, largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi;
- mjaltë përfshin substanca biologjikisht aktive, antioksidantë, vitamina të grupeve C, B, minerale (fosfor, hekur, natrium, kalium, magnez). Desmbëlsirat me bazë mjalti janë të domosdoshme në frigoriferin tuaj;
- gjysma në vetvete, është një ëmbëlsirë e shkëlqyer që përmban yndyrna të shëndetshme për trupin. Produkti natyral janë farat e bluara me arra dhe mjaltë. Ky është një koktej i vërtetë energjie për uljen e kolesterolit;
- marmelatë dhe marshmallow janë ëmbëlsirat me kalori më të ulët midis ëmbëlsirave të shëndetshme. Ato përmbajnë fibra të tretshme - pektinë - e cila pastron enët e gjakut, heq toksinat dhe ul nivelet e kolesterolit. Këto të mira janë të mira për stomakun.
Merrni shënim recetat për ëmbëlsira të shëndetshme, me pak kalori dhe gatuajini me kënaqësi! Por mos harroni rregullin kryesor: masa është e rëndësishme në gjithçka. Pak çokollatë ose disa marshmallows në mëngjes nuk do t'ju kërcënojnë me një rritje të mprehtë të peshës. Por një tortë e tërë në vend të darkës do të jetë padyshim e tepërt!