Arrat Macadamia konsiderohen si arrat më të mira në botë. Ato janë fruta të vogla me gjalpë të rritura në klimat tropikale të Australisë, Brazilit, Indonezisë, Kenisë, Zelandës së Re dhe Afrikës së Jugut. Ndërsa Australia është furnizuesi më i madh i arrave makadamia, arrat e kultivuara Havai konsiderohen të kenë shijen më të shijshme. Ekzistojnë rreth shtatë lloje arrë makadamia, por vetëm dy prej tyre janë të ngrënshme dhe kultivohen në ferma në mbarë botën. Macadamia është një burim i pasur i vitaminës A, hekurit, proteinave, tiaminës, niacinës dhe folatit. Ato përmbajnë gjithashtu sasi të moderuar të zinkut, bakrit, kalciumit, fosforit, kaliumit dhe magnezit. Përbërja e arrës përfshin antioksidantë si polifenole, aminoacide, flavone dhe selen. Macadamia është një burim i karbohidrateve si saharoza, fruktoza, glukoza, maltoza. Macadamia nuk përmban kolesterol, është jashtëzakonisht e dobishme për uljen e nivelit të saj në organizëm. Arra është e pasur me yndyrna të shëndetshme mono të pangopura që mbrojnë zemrën duke ulur kolesterolin dhe duke ndihmuar në pastrimin e arterieve. Macadamia gjithashtu ul nivelet e triglicerideve, duke reduktuar rrezikun e sëmundjeve koronare. Flavonoidet që gjenden në këtë arrë parandalojnë dëmtimin e qelizave dhe mbrojnë toksinat nga mjedisi. Flavonoidet shndërrohen në antioksidantë në trupin tonë. Këta antioksidantë gjejnë dhe shkatërrojnë radikalet e lira, mbrojnë trupin tonë nga sëmundje të ndryshme dhe disa lloje kanceri, duke përfshirë gjirin, qafën e mitrës, mushkëritë, stomakun dhe prostatën. Macadamia përmban një sasi të konsiderueshme proteinash, e cila është një komponent i rëndësishëm i dietës sonë, formon muskujt dhe indet lidhëse në trupin e njeriut. Proteina është pjesë e gjakut tonë dhe është thelbësore për flokë, thonj dhe lëkurë të shëndetshme. Arra makadamia përmban rreth 7% fibra. Fibra dietike përbëhet nga karbohidrate komplekse dhe përfshin shumë fibra të tretshme dhe të patretshme. Fibrat nxit një ndjenjë të ngopjes dhe tretjes.
2022-11-11