Pure patate me kërpudha: Receta hap pas hapi

Receta për pure patatesh të gatuara me kampione është një pjatë ideale për të gjithë anëtarët e familjes, e cila ka një shije dhe aromë delikate. Përgatitet mjaft thjesht dhe shpejt, edhe një kuzhinier fillestar do të jetë në gjendje të përballojë procesin.

Sidomos pureja e patateve me kërpudha duhet të mësohet nga ata që janë agjërues ose në dietë. Në këtë rast, rekomandohet që puresë t'i shtoni vaj luledielli ose ulliri, gjë që do t'i japë gjellës një shije interesante. Nëse dëshironi një pjatë anësore më të kënaqshme për mishin, zëvendësoni gjalpin me salcë kosi ose qumësht.

Përdorni receta hap pas hapi për të bërë pure kërpudhash, zgjidhni opsionin që i përshtatet shijes tuaj dhe eksperimentoni me praninë e përbërësve. Mos harroni: për të marrë një pure patatesh cilësore, duhet të zgjidhni patatet e duhura. Duhet të jetë me shumë niseshte, i destinuar posaçërisht për pure patatesh. Shumë amvise preferojnë varietetin Artemis, i cili ka një shije dhe ngjyrë të mahnitshme.

Pure me kampionë dhe hudhër

Përgatitja e këtij versioni të pure patatesh - me kampionë dhe hudhër të pjekur, nuk do t'ju marrë shumë kohë, por rezultati do t'i tejkalojë të gjitha pritjet. Shija dhe aroma e pjatës nuk do të lënë askënd indiferent - familja juaj do të kërkojë suplemente.

• 1 kg patate;
• 400 g kërpudha;
• 1 kokë qepë;
• Karafil me karafil 5;
• 70 ml vaj vegjetal;
• Kripë dhe erëza - për shije.

Përdorni recetën e propozuar me një foto hap pas hapi të bërjes së patateve me pure me kampionë për të trajtuar siç duhet procesin.

Pure patatesh me kampione dhe krem

Kjo recetë për pure patatesh me kampionë është e përkryer për një darkë të përzemërt familjare. Kremi i shtuar në gjellë do ta bëjë atë aromatik, me një shije të pasur.

• 500 g kërpudha;
• 800 g patate;
• 1 Art. qumësht;
• 150 ml krem;
• Kripë dhe piper i zi i bluar - për shije;
• 2 koka qepë;
• 3 st. l. vajra bimore.

Pure patatesh hap pas hapi me kampione.

1. Ngrohni tiganin, derdhni në vaj vegjetal, shtoni qepë të qëruara dhe të prera në kubikë.
2. I trazojmë dhe i skuqim në zjarr mesatar derisa të zbuten.
3. Qëroni trupat frutorë, pritini në copa dhe ia shtoni qepës.
4. Përziejini, skuqini në nxehtësi mesatare derisa të skuqen lehtë.
5. Hidhni në të kremin, kripën, piperin, përzieni dhe ziejini për 5 minuta.
6. Ziejini patatet, siç veprohet me purenë e patateve, kullojeni ujin.
7. Lëreni qumështin të ziejë, derdhni në patate, kripë, gatuajeni mirë me një thërrime.
8. Vendosni patatet në çdo pjatë për servirje, bëni një prerje në të dhe vendosni 2-3 lugë gjelle. l. kërpudha me qepë dhe krem.

Pure me kampione dhe susam

Pure patatesh të gatuara me kërpudha dhe susam janë një pjatë e përditshme për drekë ose darkë me të gjithë familjen. Një kombinim i mrekullueshëm i trupave frutore dhe patateve plotësohet nga farat e susamit, të cilat do ta bëjnë gjellën edhe më aromatike dhe të shijshme.

• 1 kg patate;
• 400 g kërpudha;
• 1 st. l. farat e susamit;
• Kripë dhe një përzierje e specave të bluar - për shije;
• 1 st. qumësht i nxehtë;
• 2 st. l. gjalpë.

1. Patatet qërohen nga shtresa e sipërme, lahen, priten në copa të vogla dhe zihen derisa të zbuten në ujë me kripë.
2. Ndërsa perimet po gatuhen, trupat frutorë pastrohen nga filmi, të prera imët në kubikë.
3. Skuqini në gjalpë deri sa të marrin një ngjyrë të artë.
4. Sapo patatet të jenë gati, uji kullohet, hidhet qumësht i nxehtë.
5. I kripur sipas shijes, i specit, i grimcuar me cope patate.
6. Hidhen farat e susamit, futen kërpudhat e skuqura dhe e gjithë masa përzihet mirë.
7. Pjata mund të shërbehet me kotele ose bërxolla dhe plotësohet me feta perimesh.

Pure patatesh me kampionë dhe qepë: një recetë e thjeshtë

Vini re se ky opsion konsiderohet më i thjeshti ndër të tjera, pasi numri i përbërësve në recetë është i kufizuar. Pure patatesh me kampionë dhe qepë mund të jenë jo vetëm një pjatë e pavarur, por edhe një mbushje për byrekët.

• 1 kg patate;
• 500 g kërpudha;
• 5 koka qepe;
• 100 ml vaj vegjetal;
• 4 lugë gjelle. l. gjalpë;
• Kripë - për shije.

1. Qëroni patatet nga shtresa e sipërme, shpëlajeni, pritini në copa dhe mbulojini me ujë.
2. Vendoseni në zjarr dhe ziejini derisa të zbuten, rreth 25-30 minuta.
3. Ndërsa patatet janë duke u zier, presim kërpudhat dhe qepën e qëruar në kubikë të vegjël.
4. Vendosni gjalpin në një tigan të nxehtë, derdhni vajin vegjetal dhe lëreni të ngrohet mirë.
5. Shtoni qepët dhe kërpudhat, përzieni dhe skuqni për 15 minuta. në zjarr mesatar.
6. Kulloni ujin e patateve, shtoni përbërësit e skuqur dhe copëtoni masën me një makinë për bërjen e patates ose shtypëse patate.
7. Kripë për shije, përzierje: mund ta shërbeni me mish dhe perime, ose mund të mbushni byrekët.

Pure me kampione dhe djathë

Një pjatë e shijshme – pure patatesh, të gatuara me kampionë, qepë dhe djathë, nuk do të lërë askënd indiferent. Kombinimi i përbërësve do të befasojë dhe kënaqë edhe dashamirët e kujdesshëm të shijeve të tilla.

• 1 kg patate;
• 200 ml qumësht të nxehtë;
• 2 lugë gjelle. l. gjalpë;
• 400 g djathë krem;
• 500 g kërpudha;
• 4 Art. l salcë kosi;
• 1 llambë;
• Kripë.

1. Qëroni patatet, lani, prisni në copa dhe ziejini derisa të zbuten.
2. Kulloni ujin, shkrini djathin në qumësht të nxehtë, derdhni në patatet, gatuajeni me një shtytës druri.
3. Kërpudhat dhe qepët i presim në kubikë, i skuqim deri në kafe të artë në gjalpë.
4. Shtoni salcë kosi, ziejini për 5 minuta, hidhni në pure patatesh, kripë dhe përsëri gatuajeni me kujdes të gjithë masën.