Mishi i lopës është burim i proteinave dhe hekurit, përmban vitamina A, PP, C, B dhe minerale: kalcium, selen, magnez, kalium. Mishi i viçit është baza për shumë pjata të kuzhinës,…
Mishi i pulës është një delikatesë e zakonshme në të gjithë botën. Ajo është e dashur për shijen dhe përfitimet e saj, si dhe për shumëllojshmërinë e gjerë të pjatave që mund të përgatiten prej saj. Pula është e zier, e skuqur,…
Të gjithë ngrënësit e mishit e vlerësojnë derrin për shijen e tij të shkëlqyer dhe vlerën ushqyese. Por karakteristika të tilla të jashtëzakonshme janë të natyrshme vetëm në një produkt me cilësi të lartë, i cili është i vështirë të vlerësohet "plotësisht". Me një çmim të lartë…
Djathi është më shpesh mish i renë. Klasifikimi i varieteteve të këtij produkti është tradicional. Pjesë të ndryshme të trupit të kafshës ndryshojnë në cilësinë, strukturën e mishit dhe karakteristikat e tij të shijes. Më e mira …
Qengji ndahet në disa kategori. Pika kryesore në klasifikimin e këtij mishi është mosha e kafshës. Cilësitë e shijes së secilit lloj kanë gjithashtu karakteristikat e tyre. Llojet e qengjit: qengji i rritur (mish dele…
Termi "viç" i referohet mishit të demave deri në moshën gjashtë muajsh. Një mish i tillë ka një shije dhe butësi specifike. Mishi i viçit është një lloj mishi dietik, por që hahet edhe…
Një gjeldeti i mirë është gjithmonë i shëndoshë dhe mishi. Shitet si i tere ashtu edhe i prere ne copa. Për sa i përket shijes, të gjitha pjesët e gjelit të detit kanë veçoritë e tyre dalluese…
Mishi i kalit është i lartë në proteina dhe i ulët në kolesterol. Vetëm mishi i kuajve të rinj mund të ketë shije të pasur. Pas viteve të jetës, ajo bëhet e thatë dhe e fortë. Llojet e mishit të kalit:…
Mund të blini një patë në dyqane ose në treg. Në rastin e parë, probabiliteti për të blerë patë me cilësi të lartë është më i madh, sepse të gjitha mallrat e shitura testohen për freski dhe pajtueshmëri me standardet ...
Besohet se rosa më e butë dhe më lëng është mishi i rosave nën moshën 3 muajsh. Mund të blini çdo rosë, por është më mirë nëse është sa më e re. Mënyrat…