Përmbajtje
Nëse ka një pjatë në botë që duhet të hanë nxënës të të gjitha moshave, është qull. Drithërat janë me bollëk të elementeve që janë jetikë për tendosjen e fortë mendore dhe fizike. Por, në mënyrë që t'i merrni ato plotësisht, është e rëndësishme që të gatuani siç duhet qull për fëmijën. Një parakusht tjetër është të zgjidhni një drithëra vërtet e shijshme dhe me cilësi të lartë. Ne përgatisim qullët më të dobishëm dhe studiojmë hollësitë e kuzhinës së bashku me TM "National".
Bollgur për një mëngjes të gëzuar
Bollgur është ideal për rolin e një mëngjesi në shkollë. Bollgur "Kombëtar", i gatuar në qumësht - është pikërisht ajo që na nevojitet. Ato krijojnë një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë, përmirësojnë peristaltikën e zorrëve, kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor. Bollguri është i pasur me vitamina A, B1, B2, B6, E dhe K, si dhe kalium, magnez, fosfor, jod, zink dhe hekur. Për shkak të fibrave dietike, e gjithë kjo bollëk absorbohet lehtë dhe pa mbetje.
Pediatrit nuk rekomandojnë gatimin e qullës në qumësht "të pastër" - është më mirë ta holloni me ujë. Së pari, sillni 100 ml ujë me një majë kripe në një çiban dhe, duke e trazuar mirë, shtoni 7 lugë gjelle. l thekon tërshërë një nga një. Kur qullja vlon dhe shkumëzon, mund të derdhni 250 ml qumësht të ngrohur me përmbajtje yndyre 3.2 %. Përsëri, vendoseni të ziejë mbi nxehtësinë e ulët, vendosni një copë gjalpë, hiqeni nga zjarri dhe lëreni të qëndrojë nën kapak për 5 minuta. Nëse fëmija është i mërzitur me qullën e zakonshme, drejtohuni në një truk të vogël. Fërkoni 5-6 luleshtrydhe me 1 lugë gjelle. l sheqer, derdhni bollgurin e bërë pure, spërkatni me arra të grimcuara me çokollatë të grirë. Edhe njerëzit e padurueshëm të ashpër nuk do të refuzojnë një mëngjes të tillë.
Qull meli me humor të vjeshtës
Qull meli mund të përfshihet në mënyrë të sigurtë në dietën e studentit në dobi të shëndetit. Sidomos nëse është milet "Kombëtar". Kokrrat e verdha të ndritshme janë bërë nga mileti i cilësisë më të lartë, i nënshtrohen pastrimit, kalibrimit dhe bluarjes së plotë. Prandaj, qullja rezulton të jetë aq e thërrmueshme dhe e shijshme. Substancat aktive në mel përmirësojnë punën e sistemit tretës dhe përmirësojnë proceset e hematopoiesis. Për më tepër, kjo drithëra është e famshme për rezervat e saj të acidit folik dhe një kompleks të pasur minerale, i cili është i domosdoshëm për rritjen dhe zhvillimin e duhur.
Qull meli me kungull vjeshte - nuk mund të ishte më mirë. Derdhni 100 g mel në një tigan me 100 ml ujë të ftohtë, lërini të ziejnë, qëndroni për 5 minuta në nxehtësi të ulët dhe fikeni. Ndërsa grimcat po avullojnë, ne presim 70-80 g kungull në një kub të mesëm, e skuqim lehtë në gjalpë, derdhim 200 ml qumësht. Ne e zbehim kungullin për 5-7 minuta, e gatuajmë me një shtytës në pure patatesh dhe e prezantojmë me melin e fryrë. Përsëri, sillni qullën në vlim, qëndroni për 4-5 minuta, vendosni një copë gjalpë dhe lëreni të piqet, tani nën kapak. Nëse nuk ka ëmbëlsi të mjaftueshme, shtoni pak mjaltë dhe hurma të copëtuar. Atëherë ëmbëlsirat patjetër do të kënaqen.
Bollgur, e cila është e pamundur t'i rezistohet
Ekziston një ide e gabuar që bollgurja është absolutisht e padobishme. Me bollgurin "National" ju lehtë mund të shihni të kundërtën. Isshtë bërë nga varietetet e grurit me cilësi të lartë, është zier shpejt dhe është i pasur me proteina bimore. Bollgurja absorbohet më mirë se drithërat e tjerë dhe nuk shkakton probleme me tretjen. Përveç kësaj, është një produkt hipoallergjik.
Një pyetje tjetër është se si të gatuhet bollgur i shijshëm, në mënyrë që fëmija ta hajë atë pa shumë bindje. Për të marrë dendësinë optimale të qullit për 1 litër qumësht ose një përzierje të qumështit dhe ujit, merrni 6 tbsp. l drithërat. Të heqësh qafe gunga është gjithashtu e lehtë. Lagni lehtë semolinën e thatë me ujë të ftohtë, dhe pastaj derdhni lëngun e vluar.
Dhe këtu është një recetë fituese për qull semolina për një shkollë. Shpëlajeni tiganin me ujë akulli, derdhni 200 ml qumësht, butësisht vlojeni, vendosni një majë kripe dhe 1 lugë sheqer. Vazhdimisht nxitje, derdhni një rrjedhë të hollë prej 1 tbsp. l bollgur me një rrëshqitje. Duke vazhduar trazimin, gatuajeni qullin në zjarr të ngadaltë për 5 minuta. Vendosni një fetë gjalpë dhe tundni me një lëvizje - kështu që bollgur do të dalë i ajrosur. Dekori në formën e manave të freskëta ose bllokim i trashë do të ndihmojë për të zgjuar oreksin e fëmijës.
Buckwheat, e cila hap një erë të dytë
Një pjatë me qull hikërror përmban gjithçka që është më e nevojshme për trupin e studentit. Sidomos nëse gatuhet nga hikërror Altai "National". Avantazhi i tij kryesor është një kombinim i balancuar i proteinave vegjetale lehtësisht të tretshme, karbohidrateve të ngadalta dhe fibrave të vlefshme. Kjo hikërror është miqësore me mjedisin dhe e shëndetshme, si gjithçka që rritet në Altai.
Nëse jeni duke përgatitur hikërror për drekë, shtoni fileto pule në të. Ne presim 150 g mish të bardhë në kube dhe e skuqim në vaj perimesh në një tigan. Shtoni qepën dhe karotën e copëtuar në shirita, skuqini për 10-12 minuta. Pastaj vendosim 250 g hikërror të larë, derdhim 300-400 ml ujë dhe kripë. Gatuani qullën në nxehtësi mesatare derisa i gjithë lëngu të jetë avulluar, mbulojeni fort me kapak, zvogëloni flakën në minimum dhe ziejini për 15-20 minuta të tjera. Nëse fëmija nuk toleron qepët ose karotat në qull, bluajeni pjekjen në një blender në gjendjen e pureve të perimeve dhe përzieni me drithërat e përfunduara. Për bukuri dhe përfitim, mund të spërkatni një pjesë qull me barishte të freskëta të copëtuara.
Elb margaritar në vendosësit e vitaminave të ndritshme
Pak njerëz e dinë, por qull elbi margaritar njihet si një nga më të dobishmit për fëmijët. Ju vetëm duhet të zgjidhni një elb margaritar të vërtetë - siç është "holandezët" grits "National". Sekreti i tij kryesor qëndron në bluarjen me shumë faza, si rezultat i së cilës kokrrat bëhen të lëmuara, të bardha të dëborës dhe gatuajnë shumë më shpejt se drithërat e zakonshëm. Për sa i përket rezervave të vitaminave dhe mineraleve, nuk është aspak inferiore ndaj drithërave të tjerë. Ai gjithashtu përmban mjaft proteina vegjetale, fibra dietike dhe karbohidrate të ngadalta.
Hidhni 50 g elb margaritar me një sasi të madhe uji, lëreni të ziejë dhe kullojeni. Pastaj hidhni edhe 500 ml ujë të ftohtë dhe, duke vendosur një kripë, vazhdoni të gatuani grurin derisa të jeni gati. Ndërkohë, prisni kungullin në copa të vogla, vendoseni në një tigan dhe lëreni të ziejë derisa të zbutet. Ne vendosim kunguj në elb margaritar, shtoni mjaltë për shije. Nëse dëshironi, një pjatë me qull mund të zbukurohet me ndonjë manaferra të freskët - kjo do të rrisë disponimin, dhe kombinimi i shijes do ta bëjë atë edhe më interesant.
Qull i tillë i shijshëm dhe i lehtë për tu përgatitur duhet të jetë në dietën shkollore pa asnjë dyshim. Drithërat e TM "National" do të ndihmojnë në ngarkimin e tyre me përfitimin maksimal. Linja e markës përfshin drithëra të zgjedhur me cilësi të patëmetë të shijes dhe veti të vlefshme për shëndetin e fëmijëve. Falë kësaj, ju do të jeni në gjendje të kënaqni çdo ditë nxënësit tuaj të preferuar me qullët më të dobishëm.