Foto dhe përshkrim i zbehtë (Amanita phalloides).

Amanita phalloides

• Fly agaric gjelbër
• Fly agaric bardhë

Në vendet anglishtfolëse, grebeja e zbehtë ka marrë emrin popullor "kapak vdekjeje" - "kapak vdekjeje", "kapakë vdekjeje".

Karakteret përcaktuese për këtë specie përfshijnë:

• volva e bardhë në formë qese rreth bazës së këmbës
• ring
• pjata të bardha
• gjurmë e bardhë e pluhurit të spores
• mungesa e brazdave në kapelë

Kapaku i kërpudhave të zbehta është zakonisht në nuancat e gjelbër ose kafe-kafe, megjithëse ngjyra nuk është kriteri më i besueshëm për identifikimin e kësaj kërpudhe, pasi është mjaft i ndryshueshëm. Ndonjëherë njolla të bardha mbeten në kapelë, mbetjet e një velloje të zakonshme.

kokë: 4-16 cm në diametër, në fillim pothuajse të rrumbullakët ose ovale. Me rritjen, ai bëhet konveks, pastaj gjerësisht konveks, i sheshtë-konveks, në të sheshtë në kërpudhat shumë të vjetra. Lëkura e kapelës është e lëmuar, tullac, ngjitet në mot të lagësht dhe me shkëlqim në mot të thatë. Ngjyra varion nga jeshile e zbehtë në ulliri, e verdhë në kafe (format e rralla të bardha "albino" zakonisht rriten me forma kapele me ngjyrë). Në ekzemplarët me ngjyrë të gjelbër dhe të ullirit, shfaqen fibra radiale të errëta qartë të dukshme, në grilat e zbehta me ngjyrë të hapur këto fibra janë më pak të theksuara, në ato me ngjyrë kafe mund të jenë të vështira për t'u parë. Në kapelet e reja mund të ketë copa të bardha, "lytha", mbetjet e një velloje në të cilën zhvillohet embrioni i kërpudhave, njësoj si në agaricën e njohur të mizës së kuqe. Por në zbehjen e zbehtë, këto "lytha" zakonisht zhduken me kalimin e moshës: ato bien ose lahen nga shirat.

pllaka: falas ose pothuajse falas. E bardhë (ndonjëherë me një nuancë të lehtë të gjelbër). E shpeshtë, e gjerë.

këmbë: 5-18 cm e lartë dhe 1-2,5 cm e trashë. Cilindrike, qendrore. Pak a shumë madje, shpesh duke u ngushtuar drejt majës dhe duke u zgjeruar në një bazë të trashë. Tullac ose pubescent imët. E bardhë ose me nuanca të ngjyrës së kapelës, mund të mbulohet me një model të bukur moire. Në seksionin vertikal, kërcelli duket i mbushur dendur ose nganjëherë pjesërisht i zbrazët, me një zgavër të vogël qendrore, me material mbushës të përbërë nga fibra të orientuara gjatësore, me tunele larvash që përputhen me ngjyrën e mishit.

ring: e bardhë, e madhe, e fortë, pak e varur, e ngjashme me fundin e balerinës. Sipër me goditje të vogla radiale, sipërfaqja e poshtme pak e ndjerë. Unaza zakonisht qëndron në kërcell për një kohë të gjatë, por ndonjëherë humbet.

Volvo: në formë thesi, e bardhë, në formë kupe, e lirë, mbërthehet bazën e trashur të këmbës. Shpesh baza e kërcellit dhe Volvo janë mjaft të ulëta, në nivelin e tokës dhe mund të fshihen plotësisht nga gjethet.

Tul: e bardhë në të gjithë, nuk ndryshon ngjyrën kur thyhet, prehet ose mavijoset.

Erë: në kërpudha të reja, kërpudha e butë, e këndshme. Në të vjetrën përshkruhet si e pakëndshme, e ëmbël.

Shije: sipas literaturës, shija e kalit të zbehtë të gatuar është jashtëzakonisht e bukur. Shija e kërpudhave të papërpunuara përshkruhet si "e butë, me kërpudha". Për shkak të toksicitetit ekstrem të kërpudhave të zbehta, nuk janë të shumtë ata që duan të provojnë kërpudhat, siç e kuptoni. Dhe ne rekomandojmë fuqimisht të përmbaheni nga shijime të tilla.

pluhur spore: E bardhë.

kontestet 7-12 x 6-9 mikron, i lëmuar, i lëmuar, elipsoid, amiloid.

Basidia 4-spore, pa kapëse.

Greba e zbehtë duket se formon mikorizë me pemë gjetherënëse. Para së gjithash, tregohen lisi, bli, thupër, më rrallë - panje, lajthi.

Ajo rritet në gjethegjerë dhe gjetherënës, të përzier me pyje gjetherënëse. Preferon vende të ndritshme, kthjellime të vogla.

Fjalori Enciklopedik Modern, Fjalori Enciklopedik i Ilustruar dhe Enciklopedia e mbledhësit të kërpudhave tregojnë si vendin e rritjes ashtu edhe pyjet thjesht halore.

Nga fillimi i verës deri në mes të vjeshtës, qershor - tetor.

Shpërndarë në vendin tonë qendror dhe në vende të tjera me klimë kontinentale: Bjellorusi, Ukrainë, gjendet në vendet evropiane.

Grebe e zbehtë e Amerikës së Veriut është e njëjtë me Amanita phalloides klasike evropiane, ajo u prezantua në kontinentin e Amerikës së Veriut në Kaliforni dhe në zonën e Nju Xhersit dhe tani po zgjeron në mënyrë aktive gamën e saj në Bregun Perëndimor dhe në Mid-Atlantik.

Kërpudha është helmuese vdekjeprurëse.

Edhe doza më e vogël mund të jetë fatale.

Nuk ka ende të dhëna të besueshme se cila dozë konsiderohet "tashmë vdekjeprurëse". Ka versione të ndryshme. Pra, disa burime tregojnë se 1 g kërpudha të papërpunuara për 1 kg peshë të gjallë është e mjaftueshme për helmim fatal. Autori i këtij shënimi beson se këto të dhëna janë shumë optimiste.

Fakti është se Greba e zbehtë përmban jo një, por disa toksina. Toksinat e izoluara nga pulpa e kërpudhave janë polipeptide. Janë identifikuar tre grupe toksinash: amatoksinat (amanitin α, β, γ), faloidinat dhe falolizinat.

Amatoksinat janë përgjegjëse për dëmtimin e organeve. Doza vdekjeprurëse e amatoksinës është 0,1–0,3 mg/kg peshë trupore; konsumimi i një kërpudhe të vetme mund të jetë fatal (40 g kërpudha përmbajnë 5-15 mg amanitin α).

Fallotoksinat janë në thelb alkaloide, ato gjenden vetëm në këmbën e kërpudhave të zbehta dhe agaricës me erë të keqe. Këto toksina shkaktojnë shpërbërje funksionale dhe strukturore të mukozës gastrike dhe të zorrëve brenda 6-8 orëve, gjë që përshpejton ndjeshëm përthithjen e amatoksinave.

Dinakëria e kërpudhave të zbehta është se simptomat e helmimit nuk shfaqen menjëherë, por pas 6-12, dhe ndonjëherë 30-40 orë pas ngrënies së kërpudhave, kur helmet tashmë i kanë dhënë një goditje të tmerrshme mëlçisë, veshkave dhe gjithçkaje. organet e brendshme.

Simptomat e para të helmimit me toadstool të zbehtë shfaqen kur helmi hyn në tru:

• të përzier
• të vjella të paepur
• dhimbje të mprehta të papritura në bark
• dobësi
• konvulsione
• dhimbje koke
• shikim i turbullt
• më vonë shtohet diarre, shpesh me gjak

Kur shfaqen simptomat e para,. menjëherë telefononi një ambulancë.

Greba e zbehtë është një kërpudha që identifikohet lehtësisht nga një mbledhës i vëmendshëm i kërpudhave. Por ka një sërë pikash në të cilat mund të ndodhin gabime fatale:

• kërpudhat janë shumë të reja, sapo "kanë dalë" nga veza, kërcelli është i shkurtër, unaza nuk është fare e dukshme: në këtë rast, kërpudha e zbehtë mund të ngatërrohet me disa lloje notash.
• kërpudhat janë shumë të vjetra, unaza ka rënë, në këtë rast, kërpudhat e zbehtë gjithashtu mund të ngatërrohen për disa lloje notash
• kërpudhat janë shumë të vjetra, unaza ka rënë dhe Volvo është fshehur në gjethe, në të cilin rast kërpudha e zbehtë mund të ngatërrohet me disa lloje russula ose rreshtash
• kërpudhat rriten të ndërthurura me një specie të ngrënshme të njohur nga mbledhësi i kërpudhave, të njëjtat noton, russula ose kampionë, në këtë rast, në vapën e të korrave, ju mund të humbni vigjilencën tuaj
• kërpudha të prera me thikë shumë lart, poshtë kapelës

Këshilla shumë të thjeshta:

• kontrolloni çdo kërpudhë që mund të duket si një kërpudhat e zbehtë për të gjitha shenjat karakteristike
• kurrë mos merrni dikë të prerë dhe të hedhur kapakë kërpudhash me pjata të bardha
• kur mbledhni masivisht russulën e gjelbër, noton e lehtë dhe kampionët e rinj, kontrolloni me kujdes çdo kërpudha
• nëse keni marrë një kërpudha "të dyshimtë" dhe dyshoni për kërpudha të zbehtë në të, lani duart tërësisht në pyll

Nëse Grebe e zbehtë rritet shumë afër kërpudhave të tjera të ngrënshme, a është e mundur të mblidhen dhe hahen këto kërpudha?

Të gjithë e vendosin këtë pyetje për vete. Ky është lloji i agaricit të mjaltit që nuk do ta merrja.

A është e vërtetë që në Grebën e zbehtë, jo vetëm mishi është helmues, por edhe sporet?

Po është e vërtetë. Besohet se të dy sporet dhe miceli janë helmuese. Kështu, nëse keni ekzemplarë të kërpudhave të zbehta në shportën tuaj së bashku me kërpudha të tjera, mendoni: a ia vlen të provoni të lani kërpudhat? Ndoshta është më e sigurt t'i hidhni ato?

Video për kërpudhat Pale Grebe:

Fotografitë nga pyetjet në njohje përdoren në artikull dhe në galerinë e artikullit.