Ne po përpiqemi me çdo kusht të dimë përbërjen e kësaj diete që supozohet se i përshtatet në mënyrë të përkryer nevojave tona gjenetike. Por a nuk do të na e mbulonte fytyrën standardizimi global i dietës moderne? A mund të ishte vërtet që atëherë kishte vetëm një regjim? Me shumë mundësi jo. Për arkeozoologun, Jean-Denis Vigne, nuk ka asnjë dyshim. ” Paleoliti është përhapur në një periudhë shumë të madhe prej më shumë se 2 milion vjetësh. Megjithatë, gjatë kësaj, klimat ndryshonin mjaft: që mendohet për periudhat e akullnajave ose të ngrohjes! Kjo nënkupton që burimet ushqimore në dispozicion, qofshin ato me origjinë bimore apo shtazore, gjithashtu kanë luhatur. [Përveç kësaj], nuk duhet harruar se gjatë kësaj periudhe ndoqën njëra-tjetrën edhe disa lloje hominidësh të cilët kishin zakone të ndryshme të të ushqyerit nga njëri-tjetri…”

Sipas një artikulli të botuar në vitin 2000 në American Journal of Clinical Nutrition, dieta e propozuar nga Loren Cordain nuk do të korrespondonte aspak me atë që hanin të gjithë paraardhësit tanë. Disa ishin, për shembull, më shumë barngrënës sesa mishngrënës, gjuetia ndoshta dominonte vetëm në popullatat që jetonin në lartësi të mëdha. Për më tepër, njerëzit parahistorikë nuk kishin lirinë të zgjidhnin atë që hanin: hëngrën atë që kishte, e cila padyshim ndryshonte shumë nga vendi në vend dhe nga koha në kohë e vitit.

Kërkime paleo-antropologjike^1-9 (falë shënuesve të pranishëm në kocka apo smaltin e dhëmbëve) tregoi të jashtëzakonshmen diversiteti i sjelljeve të të ngrënit të kohës, dëshmi e fleksibilitetit të lejuar nga organizata. Neandertalët e Evropës, për shembull, kishin një dietë veçanërisht me mish, ndërsa Homo Sapiens, specia jonë, mund të ushqehej me produkte shumë më të ndryshme, si ushqim deti ose produkte me origjinë bimore në varësi të lokalitetit të tyre. .

Garn SM, Leonard WR. Çfarë hanin paraardhësit tanë? Rishikimet e të ushqyerit. 1989; 47 (11): 337-345. [PubMed] Garn SM, Leonard WR. Çfarë hanin paraardhësit tanë? Rishikimet e të ushqyerit. 1989; 47 (11): 337-345. [PubMed] Milton K. Karakteristikat ushqyese të ushqimeve të primatëve të egër: a kanë mësime dietat e të afërmve tanë më të afërt të gjallë? Të ushqyerit. 1999; 15 (6): 488-498. [PubMed] Casimir MJ. Nevojat themelore ushqyese të njeriut. Në: Casimir MJ, redaktor. Kopetë dhe ushqimi: Një qasje biokulturore për studimin e rrugëve ushqimore baritore. Verlag, Koln, Weimar & Wien; Bohlau: 1991. fq. 47–72. Leonard WR, Stock JT, Velggia CR. Perspektiva evolucionare mbi dietën dhe ushqyerjen njerëzore. Antropologjia Evolucionare. 2010; 19:85–86. Ungar PS, redaktor. Evolucioni i dietës njerëzore: e njohura, e panjohura dhe e panjohura. Oxford University Press; Nju Jork: 2007. Ungar PS, Grine FE, Teaford MF. Dieta në Homo e hershme: Një rishikim i provave dhe një model i ri i shkathtësisë adaptive. Rishikimi Vjetor i Antropologjisë. 2006; 35: 209-228. Ungar PS, Sponheimer M. Dietat e Homininëve të Hershëm. Shkenca. 2011; 334: 190-193. [PubMed] Elton S. Mjediset, përshtatja dhe mjekësia evolucionare: A duhet të hamë një dietë të epokës së gurit? Në: O'Higgins P, Elton S, redaktorë. Mjekësia dhe Evolucioni: Aplikimet aktuale, perspektivat e së ardhmes. CRC Press; 2008. faqe 9–33. Potts R. Përzgjedhja e ndryshueshmërisë në Evolucionin e Hominidëve. Antropologjia Evolucionare. 1998; 7:81–96.