Pjeshkë, veti të dobishme. Video

Pjeshkët janë një frut i pasur me vitamina, minerale dhe lëndë të tjera ushqyese jetike për funksionimin normal të organizmit. Pjeshkët përmbajnë acid folik, nikotinik dhe pantotenik, si dhe vitamina: – A (beta-karoten); – C (acidi askorbik); – E (alfa-tokferol); – K (filokinoni); – B1 (tiaminë); – B2 (riboflavin); – B3 (niacin); – B6 (piridoksinë).

Pjeshkët janë një thesar i vërtetë mineralesh. Ato përmbajnë: – kalcium; - kalium; - magnez; – hekuri; - mangan; – fosfor; – zink; – selen; – bakri. 100 gram pjeshkë përmban vetëm 43 kalori, si dhe 2 gram fibra dhe vetëm 0,09 gram yndyrë dhe deri në 87 gram ujë.

Hibridet e pjeshkës, nektarinat, kanë më shumë kalori dhe më pak fibra

Për shkak të përbërjes së tyre, pjeshkët kanë veti të ndryshme të dobishme. Duke vepruar si antioksidantë, ato mbrojnë qelizat tuaja nga radikalet e lira dhe parandalojnë plakjen. Për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit, pjeshkët janë të dobishme për proceset metabolike, ruajtjen e ekuilibrit elektrolit dhe aktivitetin më të lartë nervor. Mungesa e kaliumit mund të çojë në hipokalemi, e cila rezulton në një rrahje të parregullt të zemrës dhe humbje të forcës së muskujve.

Pjeshkët janë të pasura me komponime fenolike dhe karotenoidë që kanë veti antikancerogjene dhe antikancerogjene. Ato ndihmojnë në luftimin e llojeve të ndryshme të kancerit si kanceri i gjirit, mushkërive dhe zorrës së trashë. Hulumtimet kanë vërtetuar se acidi klorogjenik që gjendet në pjeshkë ka një efekt të dobishëm duke penguar rritjen e qelizave kancerogjene pa ndikuar në ato të shëndetshme. Përveç kësaj, studimet kanë treguar se beta-karoteni është efektiv në mbrojtjen kundër kancerit të gjirit. I njëjti beta-karoten, i cili shndërrohet në vitaminë A në trup, luan një rol në ruajtjen e shikimit të shëndetshëm, parandalimin e sëmundjeve të ndryshme si xeroftalmia dhe verbëria e natës. Karotenoidet lutein dhe zeaxanthin janë efektive në trajtimin e kataraktave bërthamore dhe gjithashtu mbrojnë sytë nga degjenerimi makular i lidhur me moshën.

Pjeshkët rekomandohen për gratë shtatzëna, pasi ato përmbajnë një gamë të gjerë vitaminash dhe mineralesh të dobishme për nënën në pritje dhe fetusin. Vitamina C ndihmon në rritjen e shëndetshme të eshtrave, dhëmbëve, lëkurës, muskujve dhe enëve të gjakut tek foshnja e palindur. Ndihmon gjithashtu në përthithjen e hekurit, i cili është jashtëzakonisht i rëndësishëm gjatë shtatzënisë. Acidi folik që gjendet në pjeshkë ndihmon në parandalimin e defekteve të tubit nervor të fetusit. Prania e kaliumit në pjeshkë ndihmon në parandalimin e ngërçeve të muskujve dhe lodhjes së përgjithshme gjatë shtatzënisë, dhe fibrat promovojnë tretje të shëndetshme duke parandaluar kapsllëkun.

Në Kinë, prej nga vijnë pemët e pjeshkës, frutat e tyre konsiderohen si simbol i pavdekësisë.

Pjeshkët janë të mira për të mbajtur një sistem të shëndetshëm tretës. Fibra dietike në frut thith ujin dhe ndihmon në parandalimin e çrregullimeve të stomakut si kapsllëku, hemorroidet, ulçerat e stomakut, gastriti dhe lëvizjet e parregullta të zorrëve. Për shkak të vetive të tyre laksative, pjeshkët ndihmojnë edhe në tretjen e gurëve në veshka dhe fshikëz.

Prania e magnezit në pjeshkë ndihmon në parandalimin e stresit dhe ankthit duke ruajtur një sistem nervor të shëndetshëm. Mungesa e magnezit mund të ndikojë në funksionimin e sistemit nervor qendror dhe të çojë në rritjen e aktivitetit të sinjaleve nervore. Studimet kanë treguar se ushqime të tilla si pjeshkët, të cilat janë të pasura me magnez dhe vitaminë B6, mund të jenë të dobishme në trajtimin e hipereksitueshmërisë së sistemit nervor qendror tek fëmijët.

Pjeshkët janë të pasura me acid askorbik dhe zink, të cilat ndihmojnë në ruajtjen e një sistemi të shëndetshëm imunitar. Vitamina C gjithashtu ndihmon në luftimin e infeksioneve dhe sëmundjeve të tilla si ftohja, malaria, pneumonia dhe diarreja. Zinku, nga ana tjetër, nxit prodhimin e antitrupave dhe shtyp dëmtimin qelizor të shkaktuar nga radikalet e lira. Për meshkujt, është e dobishme sepse ndihmon në rritjen e niveleve të testosteronit, duke ndikuar pozitivisht në riprodhim.

Komponimet fenolike që gjenden në lëvozhgën dhe pulpën e frutave ndihmojnë në ruajtjen e niveleve të ulëta të kolesterolit "të keq", duke reduktuar rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të lidhura me sistemin kardiovaskular.

Pjeshkët përmbajnë përbërës biologjikisht aktivë që kanë një efekt pozitiv në luftën kundër peshës së tepërt. Shkencëtarët sugjerojnë se komponimet fenolike që gjenden në frutat e pemës së pjeshkës luajnë një rol vendimtar në luftën kundër sindromës metabolike.