Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela e mëposhtme rendit përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) në Gram 100 të një pjese të ngrënshme.
| lëndë ushqyese | Numër | Rregulla ** | % e normales në 100 g | % e normales në 100 kcal | 100% e normës |
| kalori | 590 kcal | 1684 kcal | 35% | 5.9% | 285 g |
| proteinat | 24 g | 76 g | 31.6% | 5.4% | 317 g |
| Yndyrna | 49.9 g | 56 g | 89.1% | 15.1% | 112 g |
| Karbohidratet | 15.23 g | 219 g | 7% | 1.2% | 1438 g |
| Fibër dietik | 6.6 g | 20 g | 33% | 5.6% | 303 |
| Ujë | 1.1 g | 2273 g | 206636 g | ||
| hi | 3.17 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.12 mg | 1.5 mg | 8% | 1.4% | 1250 g |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 1% | 1636 g |
| Vitamina B4, kolina | 63.5 mg | 500 mg | 12.7% | 2.2% | 787 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.45 mg | 2 mg | 22.5% | 3.8% | 444 g |
| Vitamina B9, folate | 92 μg | 400 mcg | 23% | 3.9% | 435 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 9.05 mg | 15 mg | 60.3% | 10.2% | 166 g |
| Vitamina K, filokinon | 0.6 μg | 120 mcg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamina PP, nr | 13.69 mg | 20 mg | 68.5% | 11.6% | 146 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 747 mg | 2500 mg | 29.9% | 5.1% | 335 g |
| Kalcium, Ca | 41 mg | 1000 mg | 4.1% | 0.7% | 2439 g |
| Magnez, mg | 159 mg | 400 mg | 39.8% | 6.7% | 252 g |
| Natriumi, Na | 203 mg | 1300 mg | 15.6% | 2.6% | 640 g |
| Squfuri, S | 240 mg | 1000 mg | 24% | 4.1% | 417 g |
| Fosfori, P | 317 mg | 800 mg | 39.6% | 6.7% | 252 g |
| Minerale | |||||
| Hekuri, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 1.8% | 947 g |
| Bakri, Cu | 515 μg | 1000 mcg | 51.5% | 8.7% | 194 g |
| Selen, Se | 7.5 μg | 55 mcg | 13.6% | 2.3% | 733 g |
| Zink, Zn | 2.78 mg | 12 mg | 23.2% | 3.9% | 432 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 9.29 g | maksimumi 100 g | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore Nasadenie | 7.716 g | maksimumi 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauric | 0.022 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.05 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 5.501 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 2.143 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 23.582 g | min 16.8 g | 140.4% | 23.8% | |
| 18: 1 Oleik (omega-9) | 22.964 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.618 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 14.363 g | nga 11.2-20.6 g | 100% | 16.9% | |
| 18: 2 Linoleik | 14.098 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.078 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.187 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.078 g | nga 0.9 deri në 3.7 g | 8.7% | 1.5% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 14.285 g | nga 4.7 deri në 16.8 g | 100% | 16.9% |
Vlera e energjisë është 590 kalori.
- tbsp = 16 g (94.4 kcal)
Gjalpë kikiriku me përmbajtje të ulët. natriumi e pasur me vitamina dhe minerale të tilla si: kolina është 12.7%, vitamina B6 - 22,5%, vitamina B9 - 23%, vitamina E - 60,3%, vitamina PP - 68.5 përqind, kaliumi dhe 29.9%, magnezi - 39.8 përqind, fosfor dhe 39.6%, bakër - 51,5%, selen - 13,6%, zink - 23,2%
- Choline është pjesë e lecithin që luan një rol në sintezën dhe metabolizmin e fosfolipideve në mëlçi, është një burim i grupeve të lira metil, vepron si një faktor lipotropik.
- Vitamina B6 është i përfshirë në ruajtjen e përgjigjes imune, proceset e frenimit dhe ngacmimit në sistemin nervor qendror, në transformimin e aminoacideve, metabolizmit të triptofanit, lipideve dhe acideve nukleike kontribuon në formimin normal të qelizave të kuqe të gjakut, mirëmbajtjen e niveleve normale të homocisteinë në gjak. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B6 shoqërohet me humbje të oreksit, dëmtuar shëndetin e lëkurës, zhvillimin e gjetur dhe anemi.
- Vitamina B9 si koenzimë e përfshirë në metabolizmin e nukleikeve dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, duke rezultuar në frenimin e rritjes dhe ndarjen e qelizave, veçanërisht në indet shumë shpejt përhapës: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Marrja joadekuate e folateve gjatë shtatëzënësisë , kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijëve. Shfaqet Shoqata e fortë midis niveleve të folateve, homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Vitamina E ka veti antioksiduese, thelbësore për funksionimin e gjëndrave seksuale, muskulit kardiak, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Kur mungesa e vitaminës E vërehet hemolizë e qelizave të kuqe të gjakut, çrregullime neurologjike.
- Vitamina PP përfshihet në reaksionet redoks dhe metabolizmin e energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës shoqëruar me një shqetësim të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- Kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, elektrolitit dhe acidit, është i përfshirë në përçimin e impulseve nervore, rregullimin e presionit të gjakut.
- Magnez është i përfshirë në metabolizmin e energjisë dhe sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues për membranat, është thelbësor për ruajtjen e homeostazës së kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnezemi, rrit rrezikun e shfaqjes së hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
- Fosfor është i përfshirë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-alkalik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike të nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Përfshihet në proceset e indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet me formimin e dëmtuar të sistemit kardiovaskular dhe zhvillimin e skeletit të dysplasia e indit lidhës.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka efekte imunomoduluese, është i përfshirë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Bek (artrozë me deformim të shumëfishtë të nyjeve, shtyllës kurrizore dhe ekstremiteteve), sëmundje Kesan (kardiomiopati endemike), trombastenia trashëgimore.
- zink përfshihet në më shumë se 300 enzima të përfshira në proceset e sintezës dhe ndarjes së karbohidrateve, proteinave, yndyrnave, acideve nukleike dhe në rregullimin e shprehjes së disa gjeneve. Marrja joadekuate çon në anemi, mungesë të imunitetit sekondar, cerozë të mëlçisë, mosfunksionim seksual, prani të keqformimeve të fetusit. Studimet e fundit zbuluan aftësinë e dozave të larta të zinkut për të thyer thithjen e bakrit dhe kështu të kontribuojnë në zhvillimin e anemisë.
Një drejtori i plotë i produkteve më të dobishme që mund të shihni në aplikacion.
Tags: kalori 590 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale sesa të dobishme me përmbajtje të ulët të gjalpit të Kikirikut. natriumi, kaloritë, lëndët ushqyese, vetitë e dobishme Gjalpë kikiriku me përmbajtje të ulët. natriumi