Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela e mëposhtme rendit përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) në Gram 100 të një pjese të ngrënshme.
| lëndë ushqyese | Numër | Rregulla ** | % e normales në 100 g | % e normales në 100 kcal | 100% e normës |
| kalori | 318 kcal | 1684 kcal | 18.9% | 5.9% | 530 g |
| proteinat | 13.5 g | 76 g | 17.8% | 5.6% | 563 g |
| Yndyrna | 22.01 g | 56 g | 39.3% | 12.4% | 254 g |
| Karbohidratet | 12.46 g | 219 g | 5.7% | 1.8% | 1758 g |
| Fibër dietik | 8.8 g | 20 g | 44% | 13.8% | 227 g |
| Ujë | 41.78 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5440 g |
| hi | 1.45 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.259 mg | 1.5 mg | 17.3% | 5.4% | 579 g |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.063 mg | 1.8 mg | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| Vitamina B4, kolina | 32.7 mg | 500 mg | 6.5% | 2% | 1529 g |
| Vitamina B5, Pantotenike | 0.825 mg | 5 mg | 16.5% | 5.2% | 606 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.152 mg | 2 mg | 7.6% | 2.4% | 1316 g |
| Vitamina B9, folate | 75 mcg | 400 mcg | 18.8% | 5.9% | 533 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 8.6% | 366 g |
| Vitamina PP, nr | 5.259 mg | 20 mg | 26.3% | 8.3% | 380 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 180 mg | 2500 mg | 7.2% | 2.3% | 1389 g |
| Kalcium, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 1.7% | 1818 |
| Magnez, mg | 102 mg | 400 mg | 25.5% | 8% | 392 g |
| Natriumi, Na | 751 mg | 1300 mg | 57.8% | 18.2% | 173 g |
| Squfuri, S | 135 mg | 1000 mg | 13.5% | 4.2% | 741 g |
| Fosfori, P | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 7.8% | 404 g |
| Minerale | |||||
| Hekuri, Fe | 1.01 mg | 18 mg | 5.6% | 1.8% | 1782 g |
| Mangani, Mn | 1.023 mg | 2 mg | 51.2% | 16.1% | 196 g |
| Bakri, Cu | 499 μg | 1000 mcg | 49.9% | 15.7% | 200 g |
| Selen, Se | 4.4 μg | 55 mcg | 8% | 2.5% | 1250 g |
| Zink, Zn | 1.83 mg | 12 mg | 15.3% | 4.8% | 656 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 2.47 g | maksimumi 100 g | |||
| Aminoacidet thelbësore | |||||
| Arginina * | 1.615 g | ~ | |||
| Valine | 0.566 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.341 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.475 g | ~ | |||
| Leucine | 0.875 g | ~ | |||
| Lysine | 0.485 g | ~ | |||
| Methionine | 0.166 g | ~ | |||
| threonine | 0.462 g | ~ | |||
| Triptofanit | 0.131 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.7 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| alanine | 0.537 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 1.647 g | ~ | |||
| Glycine | 0.814 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 2.822 g | ~ | |||
| Proline | 0.596 g | ~ | |||
| serine | 0.665 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.549 g | ~ | |||
| cisteine | 0.173 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore Nasadenie | 3.055 g | maksimumi 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristike | 0.011 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.304 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.492 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 10.921 g | min 16.8 g | 65% | 20.4% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleik (omega-9) | 10.62 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.296 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 6.956 g | nga 11.2-20.6 g | 62.1% | 19.5% | |
| 18: 2 Linoleik | 6.954 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.001 g | nga 0.9 deri në 3.7 g | 0.1% | ||
| Omega-6 acide yndyrore | 6.954 g | nga 4.7 deri në 16.8 g | 100% | 31.4% |
Vlera e energjisë është 318 kcal.
- filxhan në predhë, rendimenti i ngrënshëm = 63 Gy (200.3 kcal)
- filxhan predhë = 180 gr (572.4 kcal)
- oz me predhë = 28.35 g (90.2 kcal)
- 33 arra = 28 g (89 kcal)
Kikirikë të zier, me kripë e pasur me vitamina dhe minerale të tilla si vitamina B1 - 17,3%, vitamina B5 dhe 16.5%, vitamina B9 është 18.8%, vitamina E - 27,3%, vitamina PP - 26,3%, magnezi - 25,5% , fosfor - 24,8%, mangan - 51,2%, bakër - me 49.9%, zink - 15,3%
- Vitamina B1 është pjesë e enzimave kryesore të karbohidrateve dhe metabolizmit të energjisë, duke siguruar trupin me energji dhe përbërje plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
- Vitamina B5 është i përfshirë në proteina, yndyra, metabolizmin e karbohidrateve, metabolizmin e kolesterolit, sintezën e disa hormoneve, hemoglobinës, dhe promovon thithjen e aminoacideve dhe sheqernave në zorrë, mbështet funksionin e lëvore veshkave. Mungesa e acidit Pantothenic mund të çojë në lezione të lëkurës dhe mukozave.
- Vitamina B9 si koenzimë e përfshirë në metabolizmin e nukleikeve dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, duke rezultuar në frenimin e rritjes dhe ndarjen e qelizave, veçanërisht në indet shumë shpejt përhapës: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Marrja joadekuate e folateve gjatë shtatëzënësisë , kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijëve. Shfaqet Shoqata e fortë midis niveleve të folateve, homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Vitamina E ka veti antioksiduese, thelbësore për funksionimin e gjëndrave seksuale, muskulit kardiak, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Kur mungesa e vitaminës E vërehet hemolizë e qelizave të kuqe të gjakut, çrregullime neurologjike.
- Vitamina PP përfshihet në reaksionet redoks dhe metabolizmin e energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës shoqëruar me një shqetësim të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- Magnez është i përfshirë në metabolizmin e energjisë dhe sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues për membranat, është thelbësor për ruajtjen e homeostazës së kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnezemi, rrit rrezikun e shfaqjes së hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
- Fosfor është i përfshirë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-alkalik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike të nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Mangan është i përfshirë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; e nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, çrregullime të sistemit riprodhues, rritjen e brishtësisë së kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Përfshihet në proceset e indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet me formimin e dëmtuar të sistemit kardiovaskular dhe zhvillimin e skeletit të dysplasia e indit lidhës.
- zink përfshihet në më shumë se 300 enzima të përfshira në proceset e sintezës dhe ndarjes së karbohidrateve, proteinave, yndyrnave, acideve nukleike dhe në rregullimin e shprehjes së disa gjeneve. Marrja joadekuate çon në anemi, mungesë të imunitetit sekondar, cerozë të mëlçisë, mosfunksionim seksual, prani të keqformimeve të fetusit. Studimet e fundit zbuluan aftësinë e dozave të larta të zinkut për të thyer thithjen e bakrit dhe kështu të kontribuojnë në zhvillimin e anemisë.
Një drejtori i plotë i produkteve më të dobishme që mund të shihni në aplikacion.
Tags: kalori 318 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale sesa kikirikë të zier, të zier, me kripë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme të kikirikëve, të ziera, me kripë