Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela e mëposhtme rendit përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) në Gram 100 të një pjese të ngrënshme.
| lëndë ushqyese | Numër | Rregulla ** | % e normales në 100 g | % e normales në 100 kcal | 100% e normës |
| kalori | 347 kcal | 1684 kcal | 20.6% | 5.9% | 485 g |
| proteinat | 21.42 g | 76 g | 28.2% | 8.1% | 355 g |
| Yndyrna | 1.23 g | 56 g | 2.2% | 0.6% | 4553 g |
| Karbohidratet | 47.05 g | 219 g | 21.5% | 6.2% | 465 g |
| Fibër dietik | 15.5 g | 20 g | 77.5% | 22.3% | 129 g |
| Ujë | 11.33 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 20062 g |
| hi | 3.46 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.713 mg | 1.5 mg | 47.5% | 13.7% | 210 g |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.212 mg | 1.8 mg | 11.8% | 3.4% | 849 g |
| Vitamina B4, kolina | 66.2 mg | 500 mg | 13.2% | 3.8% | 755 g |
| Vitamina B5, Pantotenike | 0.785 mg | 5 mg | 15.7% | 4.5% | 637 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.474 mg | 2 mg | 23.7% | 6.8% | 422 g |
| Vitamina B9, folate | 525 μg | 400 mcg | 131.3% | 37.8% | 76 g |
| Vitamina C, askorbike | 6.3 mg | 90 mg | 7% | 2% | 1429 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.21 mg | 15 mg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| Vitamina K, filokinon | 5.6 μg | 120 mcg | 4.7% | 1.4% | 2143 g |
| Vitamina PP, nr | 1.174 mg | 20 mg | 5.9% | 1.7% | 1704 g |
| Betaine | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 1393 mg | 2500 mg | 55.7% | 16.1% | 179 g |
| Kalcium, Ca | 113 mg | 1000 mg | 11.3% | 3.3% | 885 g |
| Magnez, mg | 176 mg | 400 mg | 44% | 12.7% | 227 g |
| Natriumi, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.3% | 10833 g |
| Squfuri, S | 214.2 mg | 1000 mg | 21.4% | 6.2% | 467 g |
| Fosfori, P | 411 mg | 800 mg | 51.4% | 14.8% | 195 g |
| Minerale | |||||
| Hekuri, Fe | 5.07 mg | 18 mg | 28.2% | 8.1% | 355 g |
| Mangani, Mn | 1.148 mg | 2 mg | 57.4% | 16.5% | 174 g |
| Bakri, Cu | 893 μg | 1000 mcg | 89.3% | 25.7% | 112 g |
| Selen, Se | 27.9 μg | 55 mcg | 50.7% | 14.6% | 197 g |
| Zink, Zn | 2.28 mg | 12 mg | 19% | 5.5% | 526 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 34.17 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 2.11 g | maksimumi 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.13 g | ~ | |||
| saharoze | 1.98 g | ~ | |||
| Aminoacidet thelbësore | |||||
| Arginina * | 1.096 g | ~ | |||
| Valine | 0.998 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.556 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.871 g | ~ | |||
| Leucine | 1.558 g | ~ | |||
| Lysine | 1.356 g | ~ | |||
| Methionine | 0.259 g | ~ | |||
| threonine | 0.81 g | ~ | |||
| Triptofanit | 0.237 g | ~ | |||
| fenilalanine | 1.095 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| alanine | 0.872 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 2.268 g | ~ | |||
| Glycine | 0.796 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 3.027 g | ~ | |||
| Proline | 1.072 g | ~ | |||
| serine | 1.171 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.427 g | ~ | |||
| cisteine | 0.187 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore Nasadenie | 0.235 g | maksimumi 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristike | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.229 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.005 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.229 g | min 16.8 g | 1.4% | 0.4% | |
| 18: 1 Oleik (omega-9) | 0.229 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.407 g | nga 11.2-20.6 g | 3.6% | 1% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.17 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.237 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.237 g | nga 0.9 deri në 3.7 g | 26.3% | 7.6% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.17 g | nga 4.7 deri në 16.8 g | 3.6% | 1% |
Vlera e energjisë është 347 kcal.
- kupa = 193 g (669.7 kcal)
- tbsp = 12 g (41.6 kcal)
Fasule pinto (laramane) Të pjekura e pasur me vitamina dhe minerale të tilla si vitamina B1 - 47,5%, vitamina B2 dhe 11.8%, kolina - 13.2%, vitamina B5 - 15,7%, vitamina B6 dhe 23.7%, vitamina B9 - prej 131.3% 55,7%, kalcium - 11,3%, magnez - 44%, fosfor - 51,4%, hekur - 28,2%, mangan - 57.4 përqind, bakër - 89,3%, selen dhe 50.7 përqind, zink - 19%
- Vitamina B1 është pjesë e enzimave kryesore të karbohidrateve dhe metabolizmit të energjisë, duke siguruar trupin me energji dhe përbërje plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
- Vitamina B2 është i përfshirë në reaksione redoks, kontribuon në ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të shëndetit të lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- Choline është pjesë e lecithin që luan një rol në sintezën dhe metabolizmin e fosfolipideve në mëlçi, është një burim i grupeve të lira metil, vepron si një faktor lipotropik.
- Vitamina B5 është i përfshirë në proteina, yndyra, metabolizmin e karbohidrateve, metabolizmin e kolesterolit, sintezën e disa hormoneve, hemoglobinës, dhe promovon thithjen e aminoacideve dhe sheqernave në zorrë, mbështet funksionin e lëvore veshkave. Mungesa e acidit Pantothenic mund të çojë në lezione të lëkurës dhe mukozave.
- Vitamina B6 është i përfshirë në ruajtjen e përgjigjes imune, proceset e frenimit dhe ngacmimit në sistemin nervor qendror, në transformimin e aminoacideve, metabolizmit të triptofanit, lipideve dhe acideve nukleike kontribuon në formimin normal të qelizave të kuqe të gjakut, mirëmbajtjen e niveleve normale të homocisteinë në gjak. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B6 shoqërohet me humbje të oreksit, dëmtuar shëndetin e lëkurës, zhvillimin e gjetur dhe anemi.
- Vitamina B9 si koenzimë e përfshirë në metabolizmin e nukleikeve dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, duke rezultuar në frenimin e rritjes dhe ndarjen e qelizave, veçanërisht në indet shumë shpejt përhapës: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Marrja joadekuate e folateve gjatë shtatëzënësisë , kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijëve. Shfaqet Shoqata e fortë midis niveleve të folateve, homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, elektrolitit dhe acidit, është i përfshirë në përçimin e impulseve nervore, rregullimin e presionit të gjakut.
- kalcium është përbërësi kryesor i kockave tona, vepron si rregullator i sistemit nervor, përfshihet në tkurrjen e muskujve. Mungesa e kalciumit çon në demineralizimin e shtyllës kurrizore, legenit dhe gjymtyrëve të poshtme, rrit rrezikun e osteoporozës.
- Magnez është i përfshirë në metabolizmin e energjisë dhe sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues për membranat, është thelbësor për ruajtjen e homeostazës së kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnezemi, rrit rrezikun e shfaqjes së hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
- Fosfor është i përfshirë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-alkalik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike të nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Hekur përfshihet me funksione të ndryshme të proteinave, përfshirë enzimat. I përfshirë në transportin e elektroneve, oksigjeni, lejon rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Marrja joadekuate çon në anemi hipokromike, atoni mioglobinaemie të muskujve të skeletit, lodhje, kardiomiopati, gastrit kronik atrofik.
- Mangan është i përfshirë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; e nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, çrregullime të sistemit riprodhues, rritjen e brishtësisë së kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Përfshihet në proceset e indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet me formimin e dëmtuar të sistemit kardiovaskular dhe zhvillimin e skeletit të dysplasia e indit lidhës.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka efekte imunomoduluese, është i përfshirë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Bek (artrozë me deformim të shumëfishtë të nyjeve, shtyllës kurrizore dhe ekstremiteteve), sëmundje Kesan (kardiomiopati endemike), trombastenia trashëgimore.
- zink përfshihet në më shumë se 300 enzima të përfshira në proceset e sintezës dhe ndarjes së karbohidrateve, proteinave, yndyrnave, acideve nukleike dhe në rregullimin e shprehjes së disa gjeneve. Marrja joadekuate çon në anemi, mungesë të imunitetit sekondar, cerozë të mëlçisë, mosfunksionim seksual, prani të keqformimeve të fetusit. Studimet e fundit zbuluan aftësinë e dozave të larta të zinkut për të thyer thithjen e bakrit dhe kështu të kontribuojnë në zhvillimin e anemisë.
Një drejtori i plotë i produkteve më të dobishme që mund të shihni në aplikacion.
Tags: kalori 347 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale përfitimet e fasuleve Pinto (të larmishme), të pjekur, kalori, lëndë ushqyese, vetitë e dobishme të Fasuleve të Pintos (të larmishme), të pjekur