Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela e mëposhtme rendit përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) në Gram 100 të një pjese të ngrënshme.
| lëndë ushqyese | Numër | Rregulla ** | % e normales në 100 g | % e normales në 100 kcal | 100% e normës |
| kalori | 117 kcal | 1684 kcal | 6.9% | 5.9% | 1439 g |
| proteinat | 7.81 g | 76 g | 10.3% | 8.8% | 973 g |
| Yndyrna | 0.55 g | 56 g | 1% | 0.9% | 10182 g |
| Karbohidratet | 20.96 g | 219 g | 9.6% | 8.2% | 1045 g |
| Ujë | 69.23 g | 2273 g | 3% | 2.6% | 3283 g |
| hi | 1.45 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina a, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.124 mg | 1.5 mg | 8.3% | 7.1% | 1210 g |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.023 mg | 1.8 mg | 1.3% | 1.1% | 7826 g |
| Vitamina B5, Pantotenike | 0.391 mg | 5 mg | 7.8% | 6.7% | 1279 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.093 mg | 2 mg | 4.7% | 4% | 2151 g |
| Vitamina B9, folate | 143 μg | 400 mcg | 35.8% | 30.6% | 280 g |
| Vitamina C, askorbike | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Vitamina PP, nr | 0.668 mg | 20 mg | 3.3% | 2.8% | 2994 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 304 mg | 2500 mg | 12.2% | 10.4% | 822 g |
| Kalcium, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Magnez, mg | 104 mg | 400 mg | 26% | 22.2% | 385 g |
| Natriumi, Na | 246 mg | 1300 mg | 18.9% | 16.2% | 528 g |
| Squfuri, S | 78.1 mg | 1000 mg | 7.8% | 6.7% | 1280 g |
| Fosfori, P | 150 mg | 800 mg | 18.8% | 16.1% | 533 g |
| Minerale | |||||
| Hekuri, Fe | 3.14 mg | 18 mg | 17.4% | 14.9% | 573 g |
| Mangani, Mn | 0.527 mg | 2 mg | 26.4% | 22.6% | 380 g |
| Bakri, Cu | 164 μg | 1000 mcg | 16.4% | 14% | 610 g |
| Selen, Se | 2.8 μg | 55 mcg | 5.1% | 4.4% | 1964 |
| Zink, Zn | 0.59 mg | 12 mg | 4.9% | 4.2% | 2034 g |
| Aminoacidet thelbësore | |||||
| Valine | 0.25 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.263 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.388 g | ~ | |||
| Leucine | 0.525 g | ~ | |||
| Lysine | Lente 0.425 g | ~ | |||
| Methionine | 0.075 g | ~ | |||
| Triptofanit | 0.05 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.35 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| cisteine | 0.04 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore Nasadenie | 0.124 g | maksimumi 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.107 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.017 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.044 g | min 16.8 g | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 1 Oleik (omega-9) | 0.044 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.256 g | nga 11.2-20.6 g | 2.3% | 2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.165 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.09 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.09 g | nga 0.9 deri në 3.7 g | 10% | 8.5% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.165 g | nga 4.7 deri në 16.8 g | 3.5% | 3% |
Vlera e energjisë është 117 kcal.
- kupa = 177 g (207.1 kcal)
Flutur fasule (fasule), të ziera, me kripë e pasur me vitamina dhe minerale të tilla si vitamina B9 - 35,8%, kaliumi - 12,2%, magnezi - 26%, fosfori - 18,8%, hekuri - 17,4%, mangani - 26,4%, bakri - 16,4%
- Vitamina B9 si koenzimë e përfshirë në metabolizmin e nukleikeve dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, duke rezultuar në frenimin e rritjes dhe ndarjen e qelizave, veçanërisht në indet shumë shpejt përhapës: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Marrja joadekuate e folateve gjatë shtatëzënësisë , kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijëve. Shfaqet Shoqata e fortë midis niveleve të folateve, homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, elektrolitit dhe acidit, është i përfshirë në përçimin e impulseve nervore, rregullimin e presionit të gjakut.
- Magnez është i përfshirë në metabolizmin e energjisë dhe sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues për membranat, është thelbësor për ruajtjen e homeostazës së kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnezemi, rrit rrezikun e shfaqjes së hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
- Fosfor është i përfshirë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-alkalik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike të nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Hekur përfshihet me funksione të ndryshme të proteinave, përfshirë enzimat. I përfshirë në transportin e elektroneve, oksigjeni, lejon rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Marrja joadekuate çon në anemi hipokromike, atoni mioglobinaemie të muskujve të skeletit, lodhje, kardiomiopati, gastrit kronik atrofik.
- Mangan është i përfshirë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; e nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, çrregullime të sistemit riprodhues, rritjen e brishtësisë së kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Përfshihet në proceset e indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet me formimin e dëmtuar të sistemit kardiovaskular dhe zhvillimin e skeletit të dysplasia e indit lidhës.
Një drejtori i plotë i produkteve më të dobishme që mund të shihni në aplikacion.
Tags: kalori 117 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale sesa flutura e fasule e dobishme (molë e zezë), e zier, me kripë, kalori, lëndë ushqyese, vetitë e dobishme të fluturës së fasuleve (molë), të ziera, me kripë