Termi “probiotikë” është ndoshta i njohur për të gjithë, madje edhe për njerëzit që janë shumë larg një stili jetese të shëndetshëm (të gjithë i kujtojmë reklamat e kosit që premtojnë tretje të përsosur falë probiotikëve të mrekullueshëm!) Por a keni dëgjuar për prebiotikët? Le të përpiqemi ta kuptojmë! Të dy probiotikët dhe prebiotikët jetojnë në zorrë dhe janë mikroskopik, duke luajtur një rol kritik në shëndetin e tretjes. Në fakt, zorra jonë përmban 10 herë më shumë qeliza bakteriale sesa numri i përgjithshëm i qelizave njerëzore në të gjithë trupin tonë, sipas Maitreya Raman, MD, PhD. Duke shpjeguar në gjuhë të thjeshtë, këto janë bakteret "të mira" që jetojnë në traktin gastrointestinal. Flora e traktit gastrointestinal të secilit prej nesh përbëhet nga baktere simbiotike dhe patogjene. Ne të gjithë i kemi të dyja, dhe probiotikët ndihmojnë në ruajtjen e një ekuilibri të shëndetshëm. Ata kufizojnë riprodhimin e baktereve "të këqija". Probiotikët gjenden në ushqimet e fermentuara si kosi grek, supa miso, kombucha, kefir dhe disa djathëra të butë. , nga ana tjetër, nuk janë baktere, pavarësisht emrit të ngjashëm. Këto janë komponime organike që nuk përthithen nga trupi dhe janë ushqim ideal për probiotikët. Prebiotikët mund të merren nga bananet, tërshëra, angjinarja e Jeruzalemit, hudhra, preshi, rrënja e çikores, qepa. Shumë kompani tani po shtojnë prebiotikë edhe në ushqimet e fermentuara, të tilla si kosi dhe baret ushqyese. Kështu, duke qenë se prebiotikët lejojnë që mikroflora simbiotike të lulëzojë, është shumë e rëndësishme të merren si probiotikët ashtu edhe prebiotikët nga dieta.
2022-11-11