Përmbajtje
Bakteret që jetojnë në zorrët tona janë themeli i shëndetit të njeriut. Imuniteti i fortë, funksionimi i duhur i traktit gastrointestinal varet nga shëndeti dhe mirëqenia e ndihmësve tanë të vegjël.
Për të rimbushur organizmat e munguar të mikroorganizmave të gjallë, njerëzit kanë përdorur prej kohësh produkte speciale - burime të baktereve të dobishme. Tani baktere të tilla janë shfaqur edhe në raftet e farmacive dhe dyqaneve në formën e suplementeve dietike dhe ilaçeve.
Zhvillimi i mikroorganizmave probiotikë ndikohet shumë nga pjatat e tilla të njohura gjatë verës si okroshka dhe supë kefir, e cila, përveç kefirit, përfshin edhe zarzavate të copëtuara. Konsumimi i rregullt i supës me kefir të gjelbër do të ndihmojë jo vetëm në rivendosjen e mikroflorës së zorrëve, por edhe në humbjen e peshës!
Karakteristikat e përgjithshme të probiotikëve
Probiotikët janë 2 lloje kryesore të baktereve - lactobacillus dhe bifidobacterium. Përveç kësaj, probiotikët përfshijnë lloje të caktuara të majave, streptokokëve, bacileve dhe llojeve të tjerë më pak të zakonshëm të mikroorganizmave.
Në varësi të funksioneve të kryera në trup, probiotikët ndahen në lloje të ndryshme, ndër të cilat ekzistojnë të gjitha llojet e llojeve të mikroorganizmave të dobishëm. Për shembull, lloji Shirota, i cili i përket laktobacileve, ndikon në imunitetin e trupit, stimulon lëvizjen e zorrëve, lloji Bulgaricus përdoret për intolerancë ndaj laktozës, lloji Nissle E. coli përdoret për të trajtuar sëmundjet inflamatore të zorrëve. Për çrregullimet e lëvizshmërisë së zorrëve, përdoren disa lloje të bifidobaktereve dhe laktobacileve.
Probiotikët prodhohen nga industria farmaceutike në 2 forma - të thata dhe të lëngshme. Forma e thatë është të gjitha llojet e pluhurave, tabletave dhe kapsollave. Probiotikët janë atje në një "gjendje të fjetur" dhe aktivizohen brenda disa orësh pas konsumimit. Probiotikët e lëngshëm fillojnë të funksionojnë menjëherë pasi të hyjnë në trup. Zakonisht, shishkat përmbajnë një medium të veçantë ushqyes për të mbështetur aktivitetin jetësor të organizmave të gjallë.
Kërkesat ditore probiotike
Zyrtarisht, kërkesa e përditshme e trupit për probiotikë nuk është përcaktuar. Udhëzimet për ilaçet dhe shtesat probiotike zakonisht tregojnë dozën e rekomanduar të ilaçit për të rriturit dhe fëmijët.
Nevoja për probiotikë po rritet:
- me dysbiosis të diagnostikuar;
- imunitet i dobët;
- mosfunksionimet e zorrëve (diarre dhe kapsllëk);
- sëmundje të tjera inflamatore të zorrëve (sëmundja e Crohn, etj.);
- me terapi antibiotike dhe antibakteriale;
- me sëmundje kronike të mëlçisë;
- rritja e stresit fizik dhe mendor;
- Sindroma e Lodhjes Kronike (CFS);
- dermatit.
Nevoja për probiotikë zvogëlohet
Me intolerancë individuale ndaj ushqimeve dhe përgatitjeve që përmbajnë probiotikë.
Tretshmëria e probiotikëve
Zakonisht, 1-4 orë janë të mjaftueshme që probiotikët e thatë të fillojnë të veprojnë, probiotikët e lëngshëm fillojnë të veprojnë menjëherë. Probiotikët që përmbahen në ushqim fillojnë të funksionojnë në mënyrë aktive menjëherë pasi të hyjnë në zorrë. Por për mbijetesë, ata kanë nevojë për një medium të veçantë ushqyes, të përfaqësuar nga të gjitha llojet e sheqernave të dobishëm - prebiotikët.
Karakteristikat e dobishme të probiotikëve, efekti i tyre në trup
Falë probiotikëve, trupi fillon të prodhojë në mënyrë aktive antitrupa ndaj viruseve dhe baktereve të ndryshme. Probiotikët pengojnë rritjen e mikroflorës patogjene të zorrëve.
Promovon shërimin e mukozës së zorrës së trashë, e cila ndihmon trupin të heqë qafe kolitin. Ricikloni toksinat e prodhuara nga mikroorganizmat e dëmshëm, sintetizojnë vitaminat B.
Përveç kësaj, probiotikët janë në gjendje të përmirësojnë vetë procesin e përthithjes së produkteve metabolike.
Ndërveprimi me elementë të tjerë
Vitamina të tretshme në ujë B dhe C, elementë gjurmë, aminoacide dhe prebiotikë (sheqerna) rrisin efektet pozitive të probiotikëve. Kjo është arsyeja pse, në përbërjen e probiotikëve të lëngshëm, shpesh përfshihen disa nga përbërjet e mësipërme.
Shenjat e mungesës së probiotikëve në trup
- sëmundje inflamatore e zorrëve;
- imunitet i dobët;
- mungesa e mikroflorës së dobishme të zorrëve;
- qëndrimi i dobët i lëkurës;
- mungesa e vitaminave B në trup;
- irritim;
- ankthi.
Shenjat e probiotikëve të tepërt në trup:
- bloating;
- të përzier;
- fryrje;
- reaksione alergjike.
Faktorët që ndikojnë në përmbajtjen e probiotikëve në trup:
Faktorët që ndikojnë pozitivisht përfshijnë imunitet të fortë, një sistem të shëndetshëm nervor dhe marrje adekuate të ushqimeve që përmbajnë probiotikë dhe prebiotikë.
Faktorët negativë që përkeqësojnë gjendjen e mikroflorës së zorrëve përfshijnë: përdorimin e shpeshtë të antibiotikëve (jo vetëm në formën e ilaçeve, por edhe në ushqim). Për shembull, mishi i njomur me antibiotikë para se të shitej, vezët nga pulat që ushqeheshin me ushqim antibiotik, etj.
Probiotikë për bukurinë dhe shëndetin
Probiotikët gjithashtu kanë një efekt të rëndësishëm në pamjen e lëkurës sonë. Kjo pronë është adoptuar nga disa nga industria e bukurisë. Prandaj, sot, mes shumëllojshmërisë së madhe të produkteve për kujdesin e lëkurës, mund të gjeni ato që përmbajnë probiotikët tanë të njohur. Ato jo vetëm që veprojnë në lëkurë nga brenda, ato aplikohen në lëkurë në formën e maskave, si dhe kremrave shtëpiake dhe industriale.