Përbërësit Krem kungulli
| kungull | 500.0 (gram) |
| vezë pule | 2.0 (copë) |
| xhelatinë e ngrënshme | 1.0 (lugë çaji) |
| vanillin | 0.2 (lugë çaji) |
| krem | 200.0 (gram) |
| sheqer | 1.0 (lugë tryeze) |
| vaj ulliri | 1.0 (lugë tryeze) |
Metoda e përgatitjes
Grijeni kungullin, qëruar nga lëkura dhe bërthama, ose prerë në kube dhe ziejeni pa ujë. Holloni xhelatinën e fryrë në ujë në 1 tbsp. l krem i nxehte. Grini të verdhat me sheqer, shtoni xhelatinë, vanilinë dhe kunguj të zier. Rrahni kremin dhe të bardhat dhe përzieni në masën e përgatitur. Kremin e ndajmë në kallëpe të lyer me vaj ulliri dhe e vendosim në frigorifer. Shërbejeni me lëngje.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 144.8 kCal | 1684 kCal | 8.6% | 5.9% | 1163 g |
| proteinat | 4 g | 76 g | 5.3% | 3.7% | 1900 g |
| Yndyrna | 11.2 g | 56 g | 20% | 13.8% | 500 g |
| Karbohidratet | 7.4 g | 219 g | 3.4% | 2.3% | 2959 g |
| acide organike | 0.2 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
| Ujë | 50.9 g | 2273 g | 2.2% | 1.5% | 4466 g |
| hi | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 53.7% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.9% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.9% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolina | 50.6 mg | 500 mg | 10.1% | 7% | 988 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.5% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
| Vitamina B9, folate | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 1.5% | 4494 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.6% | 1500 g |
| Vitamina C, askorbike | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 3.7% | 1875 g |
| Vitamina H, biotinë | 4.1 μg | 50 μg | 8.2% | 5.7% | 1220 g |
| Vitamina PP, JO | 0.864 mg | 20 mg | 4.3% | 3% | 2315 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 146.3 mg | 2500 mg | 5.9% | 4.1% | 1709 g |
| Kalcium, Ca | 50.4 mg | 1000 mg | 5% | 3.5% | 1984 g |
| Magnez, mg | 10.3 mg | 400 mg | 2.6% | 1.8% | 3883 g |
| Natriumi, Na | 39.1 mg | 1300 mg | 3% | 2.1% | 3325 g |
| Squfuri, S | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 2.2% | 3125 g |
| Fosfori, P | 60 mg | 800 mg | 7.5% | 5.2% | 1333 g |
| Klori, Kl | 53.9 mg | 2300 mg | 2.3% | 1.6% | 4267 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Jodi, unë | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 2.8% | 2419 g |
| Cobalt, Co. | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 13.1% | 526 g |
| Mangani, Mn | 0.0222 mg | 2 mg | 1.1% | 0.8% | 9009 g |
| Bakri, Cu | 95.8 μg | 1000 μg | 9.6% | 6.6% | 1044 g |
| Molibden, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 2.5% | 2800 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluori, F | 50.2 μg | 4000 μg | 1.3% | 0.9% | 7968 g |
| Krom, Kr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Zink, Zn | 0.3437 mg | 12 mg | 2.9% | 2% | 3491 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.09 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 1.8 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 78.6 mg | maksimumi 300 mg |
Vlera e energjisë është 144,8 kcal.
Krem kungulli e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 77,8%, kobalt - 19%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Përmbajtja e kalorive DHE P CHRBRJA KIMIKE E PGRRBRSVE TEC RECETS Krem kungulli PER 100 g
- 22 kCal
- 157 kCal
- 355 kCal
- 0 kCal
- 119 kCal
- 399 kCal
- 898 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 144,8 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Krem kungulli, recetë, kalori, lëndë ushqyese