Përbërësit Mollë të mbushura
| mollë | 10.0 (copë) |
| gjizë e guximshme 9% | 300.0 (gram) |
| vezë pule | 1.0 (copë) |
| sheqer | 1.0 (lugë tryeze) |
| lëvore limoni | 1.0 (lugë tryeze) |
Metoda e përgatitjes
Rrihni të bardhën e vezës me sheqer dhe lëkurë limoni. Përzihet me gjizë. Hiqeni bërthamën nga mollët e pjekura dhe mbusheni me përzierjen e gjizës. Piqeni në furrë. Shërbejeni me qumësht të ftohtë.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 58.1 kCal | 1684 kCal | 3.5% | 6% | 2898 g |
| proteinat | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 7.4% | 2303 g |
| Yndyrna | 1.9 g | 56 g | 3.4% | 5.9% | 2947 g |
| Karbohidratet | 7.5 g | 219 g | 3.4% | 5.9% | 2920 g |
| acide organike | 0.6 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1.4 g | 20 g | 7% | 12% | 1429 g |
| Ujë | 80.7 g | 2273 g | 3.6% | 6.2% | 2817 g |
| hi | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.6% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.2% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.7% | 3000 g |
| Vitamina B4, kolina | 6.6 mg | 500 mg | 1.3% | 2.2% | 7576 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.8% | 6250 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 5.2% | 3333 g |
| Vitamina B9, folate | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamina C, askorbike | 4.8 mg | 90 mg | 5.3% | 9.1% | 1875 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 5.7% | 3000 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.4% | 7143 g |
| Vitamina PP, JO | 0.8478 mg | 20 mg | 4.2% | 7.2% | 2359 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 197.2 mg | 2500 mg | 7.9% | 13.6% | 1268 g |
| Kalcium, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 6% | 2857 g |
| Magnez, mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 4.1% | 4255 g |
| Natriumi, Na | 25.8 mg | 1300 mg | 2% | 3.4% | 5039 g |
| Squfuri, S | 7.9 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.4% | 12658 g |
| Fosfori, P | 41.3 mg | 800 mg | 5.2% | 9% | 1937 g |
| Klori, Kl | 5.4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.3% | 42593 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 69.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 157.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.5 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 14.3% | 1200 g |
| Jodi, unë | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 15.5% | 1111 g |
| Mangani, Mn | 0.031 mg | 2 mg | 1.6% | 2.8% | 6452 g |
| Bakri, Cu | 74.5 μg | 1000 μg | 7.5% | 12.9% | 1342 g |
| Molibden, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 9.8% | 1750 g |
| Nikeli, Ni | 10.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 39.9 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 6.6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 60606 g |
| Krom, Kr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 9% | 1923 g |
| Zink, Zn | 0.1254 mg | 12 mg | 1% | 1.7% | 9569 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.4 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 5.4 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 18.1 mg | maksimumi 300 mg |
Vlera e energjisë është 58,1 kcal.
KALORI DHE P COMPRBRJA KIMIKE E PGRRBRSVE T R RECETS Mollë të mbushura PER 100 g
- 47 kCal
- 169 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 58,1 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Mollë të mbushura, recetë, kalori, lëndë ushqyese