Patate të pjekura shpejt në furrë. Foto dhe video
Perimet e pjekura janë shumë të dobishme, sepse ato mbajnë një sasi të mjaftueshme të vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme për trupin e njeriut. Enët e tilla nuk kërkojnë shumë kohë për t'u përgatitur dhe shumë përpjekje. Në të njëjtën kohë, ato rezultojnë të jenë aromatike, gojosëse dhe të shijshme. Dhe për t'u siguruar për këtë ju do të ndihmoheni nga disa receta që Wday.ru mblodhi dhe provoi me kujdes.
A ju kanë ardhur papritur mysafirë dhe keni shumë pak kohë për një përgatitje të gjatë të një trajtimi? Për të kursyer kohë, mund të gatuani patate të pjekura në furrë.
Ju mund të gatuani një pjatë të tillë sipas recetave të ndryshme. Patatet mund të jenë të përditshme ose festive, të qëndrojnë më vete ose të shërbejnë si një pjatë anësore.
Për ta bërë këtë, keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:
patate të qëruara;
erëza për patate - për shije;
kripë - për shije;
qimnon - për shije;
vaj perimesh - disa lugë.
Pritini patatet e papërpunuara në feta të trasha 1 cm. Për të hequr lagështinë e tepërt prej tyre, fshijini ato me një peshqir letre. Hidhni pak vaj perimesh në një tas dhe më pas shtoni patatet e copëtuara. Llokoçisini fetat në mënyrë që feta e patates të lyhen në mënyrë të barabartë me vaj. Hidh kripë, qimnon, erëza atje për shije. Përziejini gjithçka përsëri me duart tuaja.
Përdorni një fletë pjekje të lyer me yndyrë ose të veshur. Vendosni patatet në të në një shtresë. Vendoseni në furrë për 10 minuta në një temperaturë prej 100-180 ° C. Për një kore ngjyrë kafe të artë, rriteni temperaturën e furrës në fund të procesit të gatimit. Kini kujdes, megjithatë, që patatet e pjekura të mos digjen ose të thahen shumë.
Patate të pjekura me djathë
Për të bërë patate të pjekura me djathë, do t'ju duhet:
1 kg patate;
Karafil me karafil 5;
100 g krem të freskët ose salcë kosi;
100 g djathë gouda;
arrëmyshk - për shije;
piper i zi i bluar - për shije;
kripë - për shije;
disa zarzavate të copëtuara.
Pasi të keni zier patatet në lëkurat e tyre, lërini të ftohen, qëroni dhe pritini në feta të holla me trashësi rreth gjysmë centimetër. Hiqni një enë për pjekje dhe shpërndani hudhrën e copëtuar në fund. Vendosni patatet mbi të, pak piper dhe kripë, pastaj spërkatni pak me arrëmyshk.
Përzieni krem ose salcë kosi me djathë të grirë, pastaj derdhni mbi patatet në mënyrë të barabartë me këtë përzierje. Piqeni në furrë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë në një temperaturë prej rreth 100 ° C. Spërkatni patatet e pjekura të gatuara me barëra.
Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:
8-10 zhardhokë patate;
kreu i qepëve;
100 g salcë kosi;
Karafil me karafil 3;
kopër të freskët;
dhe natyrisht petë.
Lani zhardhokët e patates shumë mirë, mbështilleni secilën në fletë metalike dhe piqini në furrë derisa të zbuten. Bëni një prerje kryq në patatet e gatuara direkt përmes petë. Pastaj shtypni tulin duke futur një pirun në të dhe duke bërë disa kthesa.
Përzieni hudhrën e copëtuar me salcë kosi. Pritini qepët imët dhe skuqini në vaj perimesh. Përhapeni petë pak larg, vendosni pak qepë të skuqur në mes të secilës patate, më pas hidhni salcën e salcës së gatuar të gatuar dhe spërkateni me kopër të grirë hollë.
Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet përbërësit e mëposhtëm:
patate me të njëjtën madhësi - 10 copë;
vaj perimesh - 1 st. l.;
kripë - për shije;
hudhër - opsionale;
barishte të thata për shije.
Vendosni patatet e qëruara në një enë me ujë të ftohtë. Pas një kohe të shkurtër, prerë patatet për së gjati në 4 pjesë. Duke i vendosur në një qese plastike, derdhni vaj perimesh, shtoni barëra të thata dhe kripë. Nëse dëshironi, mund të vendosni edhe një thelp hudhër në të, të kaluar përmes një shtypi. Pasi të keni fryrë qesen, ktheni qafën e saj. Shkundni qesen në mënyrë që erëzat dhe vaji të shpërndahen në mënyrë të barabartë mbi patatet.
Merrni një fletë pjekje, mbulojeni me fletë metalike dhe vendosni petë me patate mbi të. Vendosini të gjitha këto në një furrë të parangrohur në 100-110 ° C. Piqeni gjellën derisa të zbutet dhe të marrë ngjyrë kafe të artë.
Kjo recetë nuk kërkon ndonjë shtesë për të shtuar ose shtuar aromën në patatet e pjekura në furrë. Patatet e gatuara do të jenë një pjatë dietike, e dobishme në periudhën e sëmundjeve të traktit gastrointestinal ose thjesht për humbje peshe.
Ju do të keni nevojë për patate të së njëjtës madhësi në sasinë e kërkuar për numrin e ngrënësve. Shpëlajeni atë tërësisht duke përdorur një furçë. Vendosni zhardhokët e patates në një fletë pjekje të thatë dhe vendoseni në raftin e poshtëm të furrës, të parangrohur në 220 ° C. Piqni për rreth një orë. Ju mund të kontrolloni gatishmërinë e patateve me një kruese dhëmbësh: nëse futet në zhardhok lirshëm, fleta e pjekjes tashmë mund të hiqet nga furra. Shërbejeni patatet e pjekura me vaj ulliri, kripë dhe barishte.