Rreth dy milionë burra në SHBA jetojnë me kancer të prostatës, por është më mirë sesa të vdesin nga kanceri i prostatës, apo jo? Zbulimi i sëmundjes në një fazë të hershme jep çdo mundësi për të garantuar një kurë. Por sapo kanceri fillon të përhapet, shanset zvogëlohen shumë. Shkencëtarët e Harvardit studiuan më shumë se një mijë burra me kancer të prostatës në fazën e hershme dhe i ndoqën ata për disa vite për të parë nëse ndonjë gjë në dietën e tyre lidhej me përsëritjen e kancerit, siç janë metastazat e kockave.
Krahasuar me meshkujt që nuk hanin vezë, meshkujt që hanin edhe më pak se një vezë në ditë kishin dy herë më shumë gjasa të zhvillonin kancer të prostatës. Gjërat ishin edhe më keq për ata që konsumonin mish shpendësh së bashku me lëkurën, rreziku i tyre u rrit me 4 herë. Studiuesit besojnë se kjo mund të jetë për shkak të përmbajtjes së lartë të kancerogjenëve (amina heterociklike) në muskujt e pulës dhe gjelit të detit, në krahasim me llojet e tjera të mishit.
Por çfarë ndodh me vezët? Pse ngrënia e një veze edhe më pak se një herë në ditë dyfishon rrezikun e kancerit? Studiuesit e Harvardit sugjerojnë se kolina e gjetur në vezë mund të rrisë inflamacionin.
Vezët janë burimi më i përqendruar dhe i bollshëm i kolinës në dietën amerikane dhe ato mund të rrisin rrezikun e fillimit, përhapjes dhe vdekjes së kancerit.
Një tjetër studim i Harvardit, i titulluar "Efekti i kolinës në vdekjen nga kanceri i prostatës", zbuloi se një konsum i lartë i kolinës rrit rrezikun e vdekjes me 70%. Një tjetër studim i kohëve të fundit tregoi se meshkujt që kishin kancer të prostatës dhe konsumonin dy e gjysmë ose më shumë vezë në javë ose një vezë çdo tre ditë, kishin 81% më shumë rrezik të vdekjes.
Ekipi hulumtues i Cleveland Clinic u përpoq të ushqente njerëzit me vezë të ziera fort në vend të biftekit. Siç dyshonin, këta njerëz, ashtu si ngrënësit e mishit të kuq, përjetuan një rritje të goditjeve në tru, infarkteve dhe vdekjeve.
Është ironike që industria në fakt po mburret me përmbajtjen e kolinës në vezë. Në të njëjtën kohë, zyrtarët janë të vetëdijshëm për lidhjen e tij me zhvillimin e kancerit.