Përbërësit Gjizë të zier nga patatet
| patate | 500.0 (gram) |
| vezë pule | 1.0 (copë) |
| gjalpë | 40.0 (gram) |
| gjizë me pak yndyrë 0,6% | 150.0 (gram) |
| therrime buke | 1.0 (lugë çaji) |
| sheqer | 2.0 (lugë tryeze) |
Metoda e përgatitjes
Grini gjalpin në një shkumë, shtoni vezët e rrahura, patatet e papërpunuara. të grira dhe të shtrydhura, gjizë të grirë, sheqer dhe kriker. Përziejini dhe përziejini tërësisht. Me dorë të lagur priten gjiza nga kokrrat e kësaj përzierjeje. Gatuani në ujë me kripë për 10-15 minuta, derisa të dalin në sipërfaqe. Uji duhet të kullojë dhe më pas të rrotullohet në thërrime buke. skuqet në vaj dhe përzihet me sheqer.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 107.2 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1571 g |
| proteinat | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 7.1% | 1310 g |
| Yndyrna | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 7% | 1333 g |
| Karbohidratet | 12.3 g | 219 g | 5.6% | 5.2% | 1780 g |
| acide organike | 0.3 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 0.6 g | 20 g | 3% | 2.8% | 3333 g |
| Ujë | 54.2 g | 2273 g | 2.4% | 2.2% | 4194 g |
| hi | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolina | 13.9 mg | 500 mg | 2.8% | 2.6% | 3597 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| Vitamina B9, folate | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.5% | 3738 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| Vitamina C, askorbike | 5.6 mg | 90 mg | 6.2% | 5.8% | 1607 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamina H, biotinë | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Vitamina PP, JO | 1.4628 mg | 20 mg | 7.3% | 6.8% | 1367 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 239.8 mg | 2500 mg | 9.6% | 9% | 1043 g |
| Kalcium, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.7% | 3448 g |
| Magnez, mg | 13.7 mg | 400 mg | 3.4% | 3.2% | 2920 g |
| Natriumi, Na | 16.4 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.2% | 7927 g |
| Squfuri, S | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2% | 4762 g |
| Fosfori, P | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 8.2% | 1143 g |
| Klori, Kl | 49.6 mg | 2300 mg | 2.2% | 2.1% | 4637 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 302.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 40.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 52.5 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Jodi, unë | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 25.2% | 370 g |
| Litium, Li | 27.1 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 3% | 3175 g |
| Bakri, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 6.1% | 1546 g |
| Molibden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 6% | 1556 g |
| Nikeli, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 176.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 9.1% | 1019 g |
| Fluori, F | 19.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20725 g |
| Krom, Kr | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 6.9% | 1351 g |
| Zink, Zn | 0.2571 mg | 12 mg | 2.1% | 2% | 4667 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 4.4 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 1 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 31.9 mg | maksimumi 300 mg |
Vlera e energjisë është 107,2 kcal.
Gjizë të zier nga patatet i pasur me vitamina dhe minerale si: kobalt - 27%
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës gjizë e zier nga patatet PER 100 g
- 77 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 110 kCal
- 399 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 107,2 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Gjizë e zier nga patatet, recetë, kalori, lëndë ushqyese