Përbërësit Omeletë me krem të rrahur
| vezë pule | 4.0 (copë) |
| sheqer | 3.0 (lugë tryeze) |
| miell gruri, premium | 2.0 (lugë tryeze) |
| krem | 0.5 (gotë kokërr) |
| gjalpë | 1.0 (lugë tryeze) |
Metoda e përgatitjes
Grini të verdhat e vezëve me sheqer, shoshoni miellin në këtë përzierje dhe shtoni veçmas kremin e rrahur dhe të bardhat një nga një. Mbushni një enë të lyer me yndyrë me këtë masë dhe piqni një omëletë në furrë për 20 minuta. Shërbejeni direkt nga furra, sepse kur të ftohet, omëleta do të qetësohet dhe do të thahet.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 256.8 kCal | 1684 kCal | 15.2% | 5.9% | 656 g |
| proteinat | 6.4 g | 76 g | 8.4% | 3.3% | 1188 g |
| Yndyrna | 14.8 g | 56 g | 26.4% | 10.3% | 378 g |
| Karbohidratet | 26.2 g | 219 g | 12% | 4.7% | 836 g |
| Fibër ushqyese | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 200000 g | |
| Ujë | 29.5 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7705 g |
| hi | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.6% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| Vitamina B4, kolina | 108.1 mg | 500 mg | 21.6% | 8.4% | 463 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 4.7% | 833 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitamina B9, folate | 6.2 μg | 400 μg | 1.6% | 0.6% | 6452 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.9% | 1000 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.03 mg | 90 mg | 300000 g | ||
| Vitamina D, kalciferol | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 3.5% | 1111 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 3.1% | 1250 g |
| Vitamina H, biotinë | 8.6 μg | 50 μg | 17.2% | 6.7% | 581 g |
| Vitamina PP, JO | 1.2624 mg | 20 mg | 6.3% | 2.5% | 1584 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 85.5 mg | 2500 mg | 3.4% | 1.3% | 2924 g |
| Kalcium, Ca | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 1.6% | 2475 g |
| Silic, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Magnez, mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 0.7% | 5405 g |
| Natriumi, Na | 59 mg | 1300 mg | 4.5% | 1.8% | 2203 g |
| Squfuri, S | 72.3 mg | 1000 mg | 7.2% | 2.8% | 1383 g |
| Fosfori, P | 92.1 mg | 800 mg | 11.5% | 4.5% | 869 g |
| Klori, Kl | 74.6 mg | 2300 mg | 3.2% | 1.2% | 3083 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 83.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 7.2 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| Jodi, unë | 9.4 μg | 150 μg | 6.3% | 2.5% | 1596 g |
| Cobalt, Co. | 4 μg | 10 μg | 40% | 15.6% | 250 g |
| Mangani, Mn | 0.0573 mg | 2 mg | 2.9% | 1.1% | 3490 g |
| Bakri, Cu | 43.7 μg | 1000 μg | 4.4% | 1.7% | 2288 g |
| Molibden, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.3% | 1667 g |
| Nikeli, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.4% | 9167 g |
| Titani, ti | 0.9 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 25.9 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 15444 g |
| Krom, Kr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.3% | 2941 g |
| Zink, Zn | 0.534 mg | 12 mg | 4.5% | 1.8% | 2247 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 4.7 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.4 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 205.3 mg | maksimumi 300 mg |
Vlera e energjisë është 256,8 kcal.
Omeletë me krem pana e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 22,2%, vitamina B2 - 11,1%, kolina - 21,6%, vitamina B5 - 12%, vitamina H - 17,2%, fosfori - 11,5% %, kobalt - 40%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina B2 merr pjesë në reagime redoks, rrit ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të gjendjes së lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- I përzier është një pjesë e lecinës, luan një rol në sintezën dhe metabolizmin e fosfolipideve në mëlçi, është një burim i grupeve të lira metil, vepron si një faktor lipotropik.
- Vitamina B5 merr pjesë në proteina, yndyra, metabolizmin e karbohidrateve, metabolizmin e kolesterolit, sinteza e një numri të hormoneve, hemoglobinës, promovon thithjen e aminoacideve dhe sheqernave në zorrë, mbështet funksionin e lëvore veshkave. Mungesa e acidit pantotenik mund të çojë në dëmtim të lëkurës dhe mukozave.
- Vitamina H merr pjesë në sintezën e yndyrnave, glikogjenit, metabolizmin e aminoacideve. Marrja e pamjaftueshme e kësaj vitamine mund të çojë në prishjen e gjendjes normale të lëkurës.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës omëletë me krem pana për 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 119 kCal
- 661 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 256,8 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, si të bëjmë omëletë me krem të rrahur, recetë, kalori, lëndë ushqyese