Përbërësit Salcë majonezë me salcë kosi
| majonezë | 670.0 (gram) |
| krem | 350.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
'Këtu e tutje, majoneza industriale përdoret në receta. Krem kosi shtohet në majonezë dhe përzihet. Salca shërbehet për enët e ftohta të mishit, peshkut, dhe përdoret gjithashtu për salcën e sallatave.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 515.7 kCal | 1684 kCal | 30.6% | 5.9% | 327 g |
| proteinat | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 0.7% | 2621 g |
| Yndyrna | 54.9 g | 56 g | 98% | 19% | 102 g |
| Karbohidratet | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 0.3% | 7821 g |
| acide organike | 0.4 g | ~ | |||
| Ujë | 16.6 g | 2273 g | 0.7% | 0.1% | 13693 g |
| hi | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 2.2% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 0.8% | 2571 g |
| Vitamina B4, kolina | 52.5 mg | 500 mg | 10.5% | 2% | 952 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.3% | 6667 g |
| Vitamina B9, folate | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.1% | 13793 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.6% | 3000 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 21.4 mg | 15 mg | 142.7% | 27.7% | 70 g |
| Vitamina H, biotinë | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.5% | 4167 g |
| Vitamina PP, JO | 0.5214 mg | 20 mg | 2.6% | 0.5% | 3836 g |
| niacin | 0.04 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 64.8 mg | 2500 mg | 2.6% | 0.5% | 3858 g |
| Kalcium, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 0.9% | 2083 g |
| Magnez, mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.5% | 4124 g |
| Natriumi, Na | 348.1 mg | 1300 mg | 26.8% | 5.2% | 373 g |
| Fosfori, P | 53.6 mg | 800 mg | 6.7% | 1.3% | 1493 g |
| Klori, Kl | 21.1 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.2% | 10900 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 0.9% | 2250 g |
| Jodi, unë | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.3% | 6250 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Mangani, Mn | 0.001 mg | 2 mg | 0.1% | 200000 g | |
| Bakri, Cu | 6.9 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.1% | 14493 g |
| Molibden, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.5% | 4118 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 55000 g | |
| Fluori, F | 4.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 81633 g | |
| Zink, Zn | 0.0832 mg | 12 mg | 0.7% | 0.1% | 14423 g |
Vlera e energjisë është 515,7 kcal.
Salcë majonezë me salcë kosi e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 11,1%, vitamina E - 142,7%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
Kalori dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës salcë majonezë me salcë kosi PER 100 g
- 627 kCal
- 162 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 515,7 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Majonezë salcë me salcë kosi, recetë, kalori, lëndë ushqyese