Shkencëtarët paralajmërojnë se pa marrë parasysh sa mund të duket plastika me cilësi të lartë dhe të qëndrueshme, duhet të jeni më të kujdesshëm me të. Kështu të paktën që ngrohja e tij (dmth. Bashkëveprimi me ushqimin e nxehtë) mund të shkaktojë substanca toksike në pjatën tuaj.
Problemi është se shumica e lugëve të kuzhinës, lugave të supave, shpatullave përmbajnë oligomere - molekulat që janë në gjendje të depërtojnë në ushqim në një temperaturë prej 70 gradë Celsius dhe më lart. Në doza të vogla, ato janë të sigurta, por sa më shumë të futen në trup, aq më të larta janë rreziqet që lidhen me sëmundjet e mëlçisë dhe tiroides, infertilitetit dhe kancerit.
Shkencëtarët gjermanë paralajmërojnë për këtë në një raport të ri dhe vërejnë se megjithëse shumë enë plastike kuzhine janë bërë nga një material mjaft i fortë për t'i bërë ballë pikës së vlimit, me kalimin e kohës, plastika ende prishet.
Një rrezik shtesë është se ne nuk kemi shumë hulumtime mbi efektet negative të oligomereve në trup. Dhe përfundimet në të cilat vepron shkenca lidhen kryesisht me të dhënat e marra gjatë studimeve të kimikateve me struktura të ngjashme.
Dhe edhe këto të dhëna sugjerojnë se tashmë 90 mcg oligomere janë të mjaftueshme për të paraqitur një kërcënim për shëndetin e njeriut me peshë 60 kg. Kështu, testimi i 33 pajisjeve të kuzhinës të bëra prej plastike tregoi se 10% e tyre lëshojnë oligomere në sasi më të mëdha.
Prandaj, nëse mund të zëvendësoni plastikën e kuzhinës me metal, është më mirë ta bëni këtë.
Ju bekoftë!