Lecitina e sojës: vetitë dhe aplikimet

Në përputhje me misionin e tij, Bordi Redaktues i MedTvoiLokony bën çdo përpjekje për të ofruar përmbajtje të besueshme mjekësore të mbështetur nga njohuritë më të fundit shkencore. Flamuri shtesë "Përmbajtja e kontrolluar" tregon se artikulli është rishikuar ose shkruar drejtpërdrejt nga një mjek. Ky verifikim me dy hapa: një gazetar mjekësor dhe një mjek na lejon të ofrojmë përmbajtje të cilësisë më të lartë në përputhje me njohuritë aktuale mjekësore.

Angazhimi ynë në këtë fushë është vlerësuar, ndër të tjera, nga Shoqata e Gazetarëve për Shëndetësi, e cila i dha Redaksisë së MedTvoiLokony titullin e nderit Edukatori i Madh.

Lecitina është një përbërës kimik nga grupi i fosfolipideve që gjendet natyrshëm në trupin e njeriut dhe është i përfshirë në shumë procese që ndodhin në të. Ajo është e pranishme në çdo qelizë të membranës qelizore, dhe lecitina më e madhe mund të gjendet në indin nervor, palcën e eshtrave dhe trurin. Me moshën, kërkesa për lecitinë rritet me zhvillimin e organizmit. Fillimisht u nxor nga të verdhat e vezëve të pulës.

Lecithin – aplikim

Lecithin përftohet nga bimët si nënprodukt i përpunimit të naftës. Përdorimi më i zakonshëm është lecithin sojei cili gjendet në sojë dhe përdoret gjerësisht si në mjekësi ashtu edhe në industrinë ushqimore. Soja është një burim i vlefshëm i proteinave dhe gjendet shumë shpesh në dietat vegane dhe vegjetariane. Fitoestrogjenet dhe acidet yndyrore të pangopura që gjenden në soje rekomandohen për gratë me simptoma të menopauzës, sepse ato lehtësojnë sëmundjet e pakëndshme.

Marrë nga soja lecithin soje ai përmban lëndë ushqyese, kështu që shpesh është në formën e një suplementi dietik. Si një substancë aktive lecithin përdoret edhe në barna dhe preparate për forcimin e kujtesës. Është një nga të paktat substanca që mund të vonojë procesin e plakjes së trupit duke rritur përthithjen e vitaminave. Sa përqendrim lecytyny shfaqet pikërisht në indet nervore, ka një ndikim të drejtpërdrejtë në performancën mendore dhe rekomandohet gjatë situatave stresuese dhe për të rritur aftësinë për t'u përqëndruar.

Siç dihet, v lecithin është e pranishme kolina, e cila kufizon grumbullimin e kolesterolit dhe parandalon formimin e gurëve të tëmthit dhe mbron mëlçinë. Vetitë e tij përfshijnë, ndër të tjera, parandalimin e depresionit dhe përmirësimin e gjendjes mendore.

Lecitina e sojës – jashtë mjekësisë

Pavarësisht përdorimit të tij mjekësor lecithin soje gjithashtu shfaqet si një shtesë ushqimore nën emrin E322. Ai forcon qëndrueshmërinë dhe cilësinë e produktit me një reduktim përkatës në kostot e prodhimit. Ky suplement nuk është i dëmshëm për organizmin, edhe pse, si çdo preparat, mund të shkaktojë efekte të padëshiruara. Këto përfshijnë: diarre, kapsllëk, probleme me sistemin tretës, mungesë oreksi, ndryshim në peshë – humbje dhe rritje e menjëhershme e saj, skuqje, alergji alergjike, presion të ulët të gjakut, të cilat mund të shkaktojnë marramendje dhe konfuzion. Efektet anësore vijnë kryesisht nga përdorimi i pesticideve dhe kimikateve në kulturat e sojës, të cilat shpesh i nënshtrohen modifikimeve, kështu që një produkt i blerë nga një kompani e provuar nuk duhet të ketë efekte të ngjashme.

Lecitina e sojës shtohet shpesh në kozmetikë dhe ka veti të kujdesit për lëkurën dhe flokët. Para se të përdorni kozmetikë të tillë, ia vlen të siguroheni që ato të mos shkaktojnë sensibilizimin e lëkurës.

Lini një Përgjigju