Çdo nutricionist krijon listën e tij të superushqimeve, megjithatë, shumica e artikujve në listat e ndryshme zakonisht mbivendosen. Bazuar në përvojën time dhe aftësinë për të blerë produkte të caktuara në Rusi, unë kam përpiluar listën time të superushqimeve që më ndihmojnë të rimbushem me substanca të dobishme dhe të cilat do të doja t'ju rekomandoja gjithashtu. Këtu është pjesa e parë e listës time të kontrollit:
1. Avokado… Ky frut i mrekullueshëm është thjesht unik. Disa ekspertë e quajnë atë "ushqim i perëndive", dhe për një arsye të mirë. Avokadot janë një nga burimet më të shëndetshme të yndyrnave të pangopura që konsiderohen thelbësore për shëndetin e njeriut. Kur shtohet në një gojëmjaltë ose sallatë perimesh, avokado mund të rrisë përthithjen e trupit të karotenoideve, antioksidantëve dhe beta-karoteneve deri në 300 herë. Avokadot njihen gjithashtu për vetitë e tyre anti-inflamatore.
Në Moskë, blej avokado dhe perime, fruta dhe barishte të tjera për dërgesë në shtëpi (ndonjëherë edhe në ditën e porosisë) nga kompania Fruit Mail. Për ata që, si unë, konsumojnë dhjetëra kilogramë nga këto produkte në javë, shërbimi Fruit Mail është shpëtimtar.
2. Farat e lirit dhe vaj liri (i parafinuar!). Farat e lirit janë të pasura me fibra dhe lignane, yndyrna të pangopura dhe antioksidantë. Studime të shumta kanë treguar se konsumimi i moderuar i farave të lirit mund të zvogëlojë nivelin e kolesterolit "të keq" dhe të stabilizojë nivelet e sheqerit në gjak, dhe kështu të ketë një efekt pozitiv në gjendjen e diabetikëve. Përveç kësaj, ato kanë një efekt anti-inflamator, forcojnë kockat, ndihmojnë sistemin kardiovaskular, dhe gjithashtu normalizojnë presionin intravenoz. Herë pas here bluaj një grusht farë liri në një mulli kafeje dhe i shtoj në smoothie perimesh dhe frutash.
Unë blej farë liri këtu (shpërndarje në të gjithë botën, përfshirë Rusinë).
3. Farat Chia. Chia, ose urtë spanjolle (lat. Salvia hispanica), është një bimë e familjes Clay, një nga speciet e urtë. 28 gram fara chia përmbajnë 9 gram yndyrë, 5 miligram natrium, 4 gram proteina dhe sasi të konsiderueshme të antioksidantëve. Ato janë të pasura me fibra dhe yndyrna të pangopura, dhe konsiderohen si një burim i mirë i kalciumit, fosforit dhe niacinës (vitamina PP).
Nëse farat chia derdhen me ujë, atëherë ato kthehen në një substancë të ngjashme me xhel që ka një efekt pozitiv në proceset e tretjes dhe balancon thithjen e substancave të dobishme dhe të dëmshme në trup. Ashtu si me farat e lirit, unë thjesht shtoj chia në smoothie -t e mia. Ka disa receta që përdorin farat chia në aplikacionin tim iOs.
Unë blej fara chia këtu (shpërndarje në të gjithë botën, përfshirë Rusinë).
4. Vaj kokosit (i parafinuar!), qumësht, ujë dhe tul kokosi. Kokosi është një nga bimët më të mrekullueshme në botë. Unë përdor vaj kokosi në vend të kremit të trupit dhe e aplikoj rregullisht në flokët e mi. Dhe më tej shpesh Unë gatuaj ushqim me të sepse është më rezistent ndaj temperaturave të larta se vajrat e tjerë. Oilshtë treguar se vaji i kokosit ul nivelet e kolesterolit në gjak, përmirëson metabolizmin dhe ka veti anti-virale, anti-fungale dhe anti-bakteriale. Prandaj, është një ide e mirë të shtoni pak vaj kokosi të parafinuar në ushqim (sallata, pije, etj.). Nëse keni mundësinë për të blerë qumësht kokosi, ujë dhe tul, atëherë ato gjithashtu mund të përdoren si veç e veç ashtu edhe si pjesë e pijeve të ndryshme.
Unë blej vaj organik të kokosit këtu (transporti botëror, përfshirë Rusinë).
Arrat e kokosit të freskëta në Moskë mund të blihen në kompani CocoFace.
Shpresoj të gjesh një mënyrë për të konsumuar këto ushqime të papërpunuara ose në sallata, pije dhe pjata të tjera të përshtatshme të paktën herë pas here.
Për superushqimet e tjera - në postimet vijuese.