José María Gomez, një fermer në Spanjën jugore, beson se bujqësia organike është më shumë se mungesa e pesticideve dhe kimikateve. Sipas tij, është “një mënyrë jetese që kërkon kreativitet dhe respekt për natyrën”.
Gomez, 44 vjeç, rrit perime dhe fruta agrume në një fermë prej tre hektarësh në Valle del Guadalhorce, 40 km nga qyteti i Malaga, ku ai shet të korrat e tij në një treg ushqimi organik. Përveç kësaj, Gomez, prindërit e së cilës ishin gjithashtu fermerë, shpërndan produkte të freskëta në shtëpi, duke mbyllur kështu rrethin "nga fusha në tryezë".
Kriza ekonomike në Spanjë, ku shkalla e papunësisë është rreth 25%, nuk ka ndikuar në bujqësinë organike. Sipas statistikave të Ministrisë së Bujqësisë dhe Mbrojtjes së Mjedisit, në vitin 2012, toka bujqësore e etiketuar “organike” u pushtua. Të ardhurat nga një bujqësi e tillë arrinin në .
"Bujqësia organike në Spanjë dhe Evropë është në rritje pavarësisht krizës, sepse blerësit e këtij segmenti të tregut janë shumë besnikë," thotë Victor Gonzalvez, koordinator i Shoqatës Spanjolle jo-shtetërore të Bujqësisë Organike. Oferta e ushqimit organik po rritet me shpejtësi si në tezgat e rrugëve dhe sheshet e qytetit, ashtu edhe në disa rrjete supermarketesh.
Rajoni jugor i Andaluzisë ka sipërfaqen më të madhe të dedikuar për bujqësinë organike, me 949,025 hektarë të regjistruar zyrtarisht. Shumica e produkteve të kultivuara në Andaluzi eksportohen në vende të tjera evropiane si Gjermania dhe Britania e Madhe. Ideja e eksportit është në kundërshtim me pikëpamjet e bujqësisë organike, e cila është një alternativë ndaj bujqësisë industriale.
, tha Pilar Carrillo në Tenerife. Spanja, me klimën e saj të butë, ka zonën më të madhe të dedikuar për bujqësinë organike në Bashkimin Evropian. Sipas të njëjtit kriter, ajo renditet si zona e pestë më e madhe në botë pas Australisë, Argjentinës, Shteteve të Bashkuara dhe Kinës, sipas një raporti të Federatës Ndërkombëtare të Lëvizjes Organike Bujqësore. Megjithatë, kontrolli dhe certifikimi i bujqësisë organike, i cili kryhet në Spanjë nga organet publike dhe private, nuk është as i lehtë dhe as falas.
Për t'u shitur si organike, produktet duhet të jenë të etiketuara me kodin e autoritetit përkatës. Certifikimi eko agriculture kërkon të paktën 2 vjet inspektim jashtëzakonisht të plotë. Investime të tilla çojnë në mënyrë të pashmangshme në një rritje të çmimeve të produkteve. Quilez, i cili rrit bimë aromatike dhe medicinale në Tenerife, duhet të paguajë për certifikimin si fermer dhe shitës organik, duke dyfishuar koston. Sipas Gonzalvez, "". Ai gjithashtu vë në dukje se fermerët "kanë frikë të bëjnë hapin" drejt bujqësisë alternative për shkak të mungesës së mbështetjes dhe shërbimeve këshillimore nga qeveria.
, thotë Gomez, duke qëndruar mes domateve në fermën e tij Bobalén Ecologico.
Edhe pse niveli i konsumit të produkteve organike në Spanjë është ende i ulët, ky treg është në rritje, dhe interesi për të po rritet për shkak të skandaleve që rrethojnë industrinë tradicionale të ushqimit. Kualiz, i cili dikur la një punë të mirëpaguar në IT për t'iu përkushtuar kulturës organike, argumenton: “Bujqësia shfrytëzuese minon sovranitetin e ushqimit. Kjo shihet qartë në Ishujt Kanarie, ku 85% e ushqimit të konsumuar importohet”.