Përfitimet shëndetësore
Bizelet e borës janë një minierë e përfitimeve ushqyese. Ai siguron në veçanti vitamina (C, B9), fibra, antioksidantë (beta-karoten) dhe minerale (kalium).
Këshilla Pro
Për t'i zgjedhur ato mirë, ne zgjedhim bizele gustator me bishtaja të forta, jeshile e hapur dhe me ngjyrë të tejdukshme. Një pikë e mirë referimi: duhet të jemi në gjendje t'i shohim farat me transparencë! Dhe, ne nuk harrojmë bishtajat me pika.
Ana e ruajtjes : bizelet e freskëta të borës prishen shumë shpejt. Shiten vetëm disa orë pas vjeljes, ato duhet të konsumohen në të njëjtën ditë nën dënimin e humbjes së cilësive ushqyese dhe shijes së tyre. Bizelet e ngrira të borës sigurisht që do të qëndrojnë më gjatë.
Për t'i përgatitur ato, eshte me e shpejte se bizelet pasi nuk ka nevoje ti qellojme, hame cdo gje! Për më tepër, ato quhen edhe "zgjebe-tout". Thjesht hidhini nën ujë të ftohtë dhe gatuajini.
Gatim i shpejtë. Zihet në avull për të mbajtur të gjitha përfitimet e tyre ushqyese ose në ujë të vluar për disa minuta. Ose kthehuni në tigan për më shumë kërcitje.
Shoqatat magjike
CRU. Nëse është e butë dhe shumë e freskët, bizelet e ëmbla mund të hahen të papërpunuara me pak vaj ulliri.
i gatuar. Shkon shumë mirë me perime të tjera pranverore si fasulet apo shpargujt. Ose edhe karota të reja.
Kthehu në tigan me pak hudhër dhe gjalpë shkon mrekullisht me mishrat dhe shpendët.
E dinit Në mënyrë që bizelet e borës të ruajnë ngjyrën e tyre të bukur jeshile, ato kalohen shpejt nën ujë të ftohtë pas gatimit.