Ky trajtim kremoz me myk është bërë nga qumështi i lopës dhe dhisë. Mund të konsumohet si një pjatë më vete ose të shtohet në ushqime të tjera si përbërës.
Përfitimet dhe dëmet e djathit Dor Blue qëndrojnë në përbërjen e tij. Highshtë e lartë në kalori, yndyrore, përmban dukshëm më shumë karbohidrate sesa djathrat e fortë. Prania e histidinës dhe valinës në produkt është një përfitim i dukshëm i djathit blu blu për marrjen e një sasie të mjaftueshme të energjisë për një person, përshpejtimin e rigjenerimit të indeve në trup, shërimin e dëmtimit të lëkurës dhe normalizimin e prodhimit të qelizave të gjakut.
Përveç kësaj, ka një përfitim të djathit blu për shkak të kalciumit dhe fosforit, të cilat na duhen për dhëmbë të fortë, kocka, një zemër të shëndetshme dhe koagulim normal të gjakut. Kaliumi, i cili është pjesë e përbërjes, është elementi më thelbësor që është përgjegjës për funksionin e tretjes, tkurrjen e muskujve dhe funksionimin e zemrës.
Një burim i rëndësishëm i vitaminës B12 ndihmon në luftimin e stresit, normalizon funksionin e veshkave. Përfitimet e djathit Dor Blue për shkak të pranisë së acidit pantotenik në të është rritja e aftësisë së trupit për të absorbuar hekurin dhe tretur ushqimin. Përveç kësaj, vitamina A e pranishme në trajtim ka një rëndësi të madhe për sistemin imunitar, është një antioksidant natyral që mbron trupin nga dëmtimet e shkaktuara nga komponimet toksike dhe kancerogjenët. I jep lëkurës tonë një pamje të shëndetshme dhe e pastron atë nga aknet.
Përkundër të gjitha pronave të dobishme, ekziston gjithashtu një dëm i djathit blu për shëndetin e njeriut. Në sasi të mëdha, ajo prish mikroflora të zorrëve, madje mund të provokojë zhvillimin e dysbiosis. Për më tepër, duhet të konsumohet në doza të kufizuara për njerëzit mbipeshë, pasi produkti është shumë i lartë në kalori. Djathi blu Dor mund të jetë i dëmshëm për ata që vuajnë nga venat me variçe dhe tromboflebiti.
Besimi i përhapur se dëmi i djathit blu qëndron në bakteret e përdorura në prodhimin e tij, të cilat i japin shije të hollë një pamje të mykur, nuk është e vërtetë. Kërpudhat e përfshira në produkt janë penicilinë natyrale dhe i japin djathit një cilësi antibiotike që mund të pengojë zhvillimin e baktereve të dëmshme.
Përfitimet dhe dëmet e djathit blu blu po studiohen në mënyrë aktive nga shkencëtarët sot. Hulumtimet e fundit kanë çuar në zbulimin e një prone të re të mrekullueshme të produktit. Isshtë në gjendje të mbrojë lëkurën tonë nga rrezet e diellit dhe është në gjendje të zvogëlojë rrezikun e djegieve.