Përmbajtje
Përfitimet dhe dëmet e shalqirit: përbërja, përmbajtja e kalorive, video
Gjysma e dytë e verës është një kohë e mrekullueshme kur tregjet janë ende të tejmbushura me perime dhe fruta të freskëta të shëndetshme. Atshtë në këtë kohë që fruti i dashur shfaqet me bollëk, i cili, në fakt, i përket manave. Vetëm manaferrat janë mjaft të mëdhenj - ndonjëherë dhjetë kilogramë, apo edhe të pesëmbëdhjetë.
Sigurisht, ne po flasim për shalqinj, të cilët i duan të gjithë dhe hanë në sasi të mëdha. Përfitimet dhe dëmet e shalqirit janë ato që shqetësojnë gjithmonë në këtë kohë, si punonjësit mjekësorë ashtu edhe qytetarët e zakonshëm.
Përfitimet e shalqirit
- Shalqiri është i ngarkuar mirë me antioksidantë, domethënë, ai përmban shumë vitamina të tilla si acid askorbik, tiamin, riboflavin, karoten dhe niacinë. Përveç kësaj, acidi folik është i pranishëm në shalqi, i cili është veçanërisht i rëndësishëm.
- Mbrojtja e imunitetit. Kombinimi i substancave që janë të rëndësishme dhe të nevojshme për trupin e njeriut kontribuon në zhvillimin normal, strukturën e ADN -së dhe mbrojtjen e imunitetit.
- Diuretik. Shalqiri do të jetë shumë i mirë për njerëzit që tashmë kanë ndonjë problem me zemrën dhe veshkat.
Përfitimet e shalqirit janë se është një diuretik natyral shumë i fuqishëm. Siguron mirë heqjen e toksinave nga veshkat, mjaft shpejt ndihmon në pastrimin e trupit në përgjithësi, dhe gjithashtu parandalon depozitat e kripës dhe parandalon formimin e gurëve në veshka.
- Për shkak të përbërjes së tij unike, pulpë shalqiri dhe lëngu i tij mund të përdoren si ilaç. Mjekët rekomandojnë përfshirjen e një sasie të madhe të shalqinjve në dietën e tyre për ata njerëz që kanë sëmundje të mëlçisë, arteriosklerozë dhe hipertension.
- Për zorrët. Gjithashtu, tul i shalqinit normalizon proceset metabolike, rrit peristaltikën e zorrëve.
- Largimi i toksinave dhe toksinave. Duke marrë parasysh që shalqiri largon në mënyrë të jashtëzakonshme toksinat e ndryshme nga trupi, ata që punojnë në industri të rrezikshme, si dhe ata që abuzojnë me alkoolin, duhet të mbështeten tek manaferrat e shijshëm.
- Normalizimi i presionit, gjumit. Shalqiri është shumë i pasur me një element kimik të tillë si magnezi, gjysma e dozës ditore të së cilës përmbahet në vetëm njëqind gram tul shalqiri.
Prandaj, falë magnezit që përmban, përfitimi i shalqirit qëndron edhe në faktin se siguron thithjen e duhur të mineraleve dhe vitaminave. Për më tepër, magnezi i përmbajtur në shalqi normalizon presionin e gjakut, përmirëson gjumin dhe zvogëlon lodhjen e përgjithshme të trupit.
- Shalqinjtë janë të mirë dhe për të luftuar mbipeshën. Fakti është se efekti diuretik ju lejon të hiqni shumë lëngje të tepërta nga trupi, plus që kënaq urinë, ndërsa praktikisht nuk shtoni kalori.
- Përveç kësaj, vaji i farës së shalqirit përmban acide linoleike, linolenike dhe palmitike në aspektin e vetive fizike dhe kimike janë të ngjashme me vajin e bajames dhe mund ta zëvendësojnë atë. Këto fara gjithashtu kanë veprim hemostatik dhe antihelminthik.
- Dhe vështirë se dikush do të argumentonte me faktin se përfitimet e një shalqiri qëndrojnë në një mundësi të madhe shuaj etjen dhe, është një frut me lëng natyral, jo ujë i gazuar ose lëng i rindërtuar.
- Një aplikim unik i lëngut të shalqirit gjendet në kozmetologjinë shtëpiake, është i mirë dhe i shpejtë tonifikon lëkurën e fytyrës dhe trupit.
- Veti anti-inflamatore. Farat e shalqinit përmbajnë shumë zink, dhe përmbajtja e hekurit në to është pothuajse e njëjtë me ushqimet e detit dhe filetot e gjelit të detit.
- E dobishme në përdhes (meqenëse kjo sëmundje karakterizohet nga metabolizmi i kripës i dëmtuar). Nuk përmban purina, por ndihmon në rivendosjen e metabolizmit të kripës dhe largimin e lëngjeve dhe toksinave të tepërta nga trupi.
Dëmtimi i shalqinit
E rëndësishme: indeksi glicemik i shalqirit është 65-70 njësi.
- Shalqiri përmban shumë karbohidrate. Prandaj, nuk rekomandohet përdorimi i tij për diabet mellitus. Nëse hiqni dorë nga të gjitha karbohidratet e tjera për një ose dy feta shalqi. Epo, pluhuri nga farat e grimcuara mund të përdoret vetëm për të normalizuar nivelet e sheqerit.
- Dëmi i një shalqiri nuk është i dukshëm, pasi nuk dëmton veten. Problemi mund të jetë se ata që i rritin ata në kërkim të të lashtave shpesh i mbytin shalqinjtë me nitrate, pesticide dhe kimikate të tjera për të përshpejtuar rritjen dhe për të rritur peshën e manave.
Si të kontrolloni një shalqi për përmbajtjen e nitrateve? Çfarë duhet bërë?
- shtrydh shalqirin, nëse nuk plas, dhe megjithëse duket e pjekur, do të thotë që është pjekur jo pa "ndihmën" e nitrateve;
- vendosni një fetë shalqi në një gotë me ujë, nëse uji bëhet i kuq ose rozë, atëherë ai përmban nitrate;
- në prerje, shalqiri nuk duhet të jetë i lëmuar, në mënyrë ideale shkëlqen me kokrra sheqeri.
- Kur blini një shalqi, është e pamundur të përcaktohet me sy nëse mund të helmohet. Sigurisht, kur blerja bëhet jo në një treg spontan, por në një supermarket të madh, ku ka kontroll të duhur, atëherë mundësia për të përjetuar dëmin e një shalqiri në trupin tuaj është minimale. Por, nuk duhet të harroni masat paraprake.
Së paku, ju mund të përjashtoni dëmin e mundshëm të një shalqiri, nëse nuk harroni gjërat elementare. Ju nuk duhet të blini një shalqi nëse është plasaritur ose thyer. Ju nuk duhet të ndiqni shalqinj gjigantë, ata kanë shumë më shumë gjasa të kenë përmbajtje të dëmshme sesa ato të vogla ose të mesme. Përfitimet dhe dëmet e shalqirit - në peshore të ndryshme dhe, në shumë aspekte, varet nga zgjedhja e duhur se cila gjysmë do të tejkalojë.
Prandaj, ia vlen të blini manaferra me cilësi të lartë dhe të shëndetshme-shalqi dhe t'i hani ato, duke përmirësuar shëndetin tuaj dhe të dashurit dhe miqtë tuaj!
Zbuloni se si të zgjidhni shalqirin e duhur në këtë artikull.
Përbërja e shalqirit
100 g pulpë shalqiri përmban:
- Sahara 5-13
- Proteinat 0,7
- Kalcium 14 mg.
- Natriumi 16 mg.
- Magnez 224 mg.
- Hekuri 1 mg.
- Vitamina B6 0,09 mg.
- Vitamina C 7 mg.
- Vitamina PP 0,2 mg.
- Përmbajtja kalorike 38 kcal.