Përmbajtje
- Renditja e top 5 qeseve më të mira të çajit të zi sipas KP
- Renditja e top 5 qeseve më të mira të çajit jeshil sipas KP
- Si të zgjidhni qeskat e çajit
- Pyetje dhe përgjigje të njohura
Çaji është një nga pijet më të zakonshme në botë. Është pjesë e kulturës së përditshme të miliona njerëzve: ata pinë çaj për kënaqësi dhe për shëndetin, para se të shkojnë në shtrat dhe në mëngjes, në një shoqëri miqësore dhe në punë. Një pije vërtet e gjithanshme.
Ka më shumë se 3000 lloje çaji në botë. Mund të gjeni dhjetëra artikuj në çdo dyqan, madje edhe më shumë në butikë të specializuar. Vërtetë, ata nuk blejnë qese çaji. Dhe është shumë i përshtatshëm në zyrë, në vend dhe kur udhëtoni. Shumë prej tyre mbajnë qese çaji në shtëpi – është më e lehtë sesa të gatuash vazhdimisht një pije në një çajnik.
Në këtë artikull, ne do të flasim për prodhuesit më të mirë të qeseve të çajit, do të japim disa këshilla se si të zgjidhni produktin e duhur dhe një ekspert do t'u përgjigjet pyetjeve më të njohura.
Renditja e top 5 qeseve më të mira të çajit të zi sipas KP
Me një filxhan çaj të nxehtë, mund të relaksoheni dhe të pushoni mirë. Por zgjedhja e gabuar mund të lërë sediment jo vetëm në fund të filxhanit. Epo, nëse tashmë e keni gjetur pijen "tuaj", dhe nëse jo akoma, ne do t'ju ndihmojmë. Ne kemi përpiluar një vlerësim të qeseve më të mira të çajit të zi për ta bërë më të lehtë navigimin.
1. BetaTea “Cilësia mbretërore”
Lëndët e para për prodhimin e këtij produkti blihen nga fabrika të besueshme të çertifikuara të çajit në Sri Lanka. Në vendin tonë, kompania prodhon 5 marka të veta, BetaTea - njëra prej tyre - u nderua me "Markën e Cilësisë" të Roskontrol (1).
Çaji nuk përmban pesticide dhe radionuklide, ka veti të mira organoleptike. Produkti është i klasës më të lartë, korrespondon me madhësinë e deklaruar të madhe të gjethes së çajit. Ky produkt gjithashtu plotëson kërkesat e sigurisë.
Karakteristikat kryesore
| Vendi i kultivimit | Kinë |
| përbërje | Çaji i Zi Ceilon |
| Numri i qeskave për paketë | 100 |
| jeta raft | Muajin 24 |
Avantazhet dhe disavantazhet
2. Greenfield Magic Yunnan
Për prodhim përdoren gjethe të zgjedhura çaji nga plantacionet kineze. Magic Yunnan është një çaj në ngjyrë rubin me aromë kumbulle kumbulle që zihet mirë. Roskachestvo e vlerëson produktin me tetë. Sipas rezultateve të kontrollit të Roskontrol, nuk u gjetën mbeturina, ngjyra dhe myk në pije (2).
Në rishikimet, ky produkt vlerësohet gjithashtu shumë, adhuruesit e çajit shënojnë një shije të pasur, të këndshme me një nuancë të lehtë kumbullash të thata.
Është e përshtatshme që ky produkt të gjendet në shumicën e dyqaneve dhe tregjeve të zinxhirit.
Karakteristikat kryesore
| Vendi i kultivimit | Kinë |
| përbërje | Çaji i zi kinez |
| Numri i qeskave për paketë | 100 |
| jeta raft | Muajin 24 |
Avantazhet dhe disavantazhet
3. Tess Earl Grey
Kjo qese çaji shfaqet periodikisht në vlerësime të ndryshme. Nuk është çudi: produkti shitet pothuajse në të gjitha dyqanet, një gamë e gjerë e shijeve të kësaj marke paraqitet me çmime të përballueshme.
Përmban përbërës natyralë: lëvore agrume, shafran (aka shafran amerikan). Por prodhuesi gjithashtu shtoi aromatizues.
Çaji ka një shije dhe aromë të pasur të ndritshme.
Çdo çantë është e paketuar veçmas, gjë që është e përshtatshme nëse keni nevojë të merrni disa pjesë në një udhëtim pune, në një udhëtim ose të trajtoni fqinjin tuaj të zyrës në punë.
Karakteristikat kryesore
| Vendi i kultivimit | Kenya |
| përbërje | Çaj i zi me gjethe të gjata, lëvozhgë agrume, shije bergamoti, safflower |
| Numri i qeskave për paketë | 100 |
| jeta raft | Muajin 24 |
Avantazhet dhe disavantazhet
4. Çaj Ahmedi Mëngjesi anglez
Përzierja (përndryshe - përzierje) mund të tërheqë njohësit e çajit të fortë gjallërues me një shije të thartë dhe ngjyrë të pasur. Ndër përbërësit e kësaj përzierje aromatike janë gjethet e përzgjedhura të sjella nga rajonet e Indisë, Kenias dhe Ceilonit.
Roskontrol e vlerësoi produktin me 6,9/10 (3). Meqenëse parametrat fizikë dhe kimikë korrespondojnë me GOST 32573-2013, të treguar në etiketë, dhe shija dhe aroma e produktit janë në një nivel të lartë.
Përveç kësaj, çaji i zi i mëngjesit anglez Ahmad Tea përputhet me kërkesat e sigurisë - nuk përmban myk dhe papastërti të dëmshme.
Karakteristikat kryesore
| Vendi i kultivimit | Kenia, Indi, Sri Lanka |
| përbërje | Çaji i zi gjethe të lirshme |
| Numri i qeskave për paketë | 100 |
| jeta raft | Muaj 36 |
Avantazhet dhe disavantazhet
5. Kodra
Çaji i hollë i zi mbretëror Ceylon është mbledhur me kujdes në plantacionet malore të ishullit të Sri Lanka.
Roskontrol vëren se Hillway është prodhuar në përputhje me GOST 32573-2013 (4). Çaji është i sigurt: nuk ka pesticide apo substanca të tjera të dëmshme.
Infuzioni është mjaft i fortë, me ngjyrë të kuqërremtë. Aroma është e theksuar, shija është e pasur, pak e thartë. Gjethi i çajit është i vogël, por mjaft i përdredhur dhe masa është homogjene.
Karakteristikat kryesore
| Vendi i kultivimit | Sri Lanka |
| përbërje | Çaj me gjethe të gjata të zeza Ceilon |
| Numri i qeskave për paketë | 100 |
| jeta raft | Muaj 36 |
Avantazhet dhe disavantazhet
Renditja e top 5 qeseve më të mira të çajit jeshil sipas KP
Çaji jeshil njihet për vetitë e tij antioksiduese dhe tonike. Nëse nuk ka kohë për një ceremoni çaji të plotë, mund të blini një produkt të paketuar.
Ne kemi mbledhur 5 lloje të thasëve të çajit jeshil që kanë fituar besimin e klientëve për shkak të cilësisë së tyre të lartë.
1. Ahmad Tea kineze
Një përzierje e çajit jeshil kinez mund të tërheqë ata që pëlqejnë një pije të hidhur. Shije freskuese, pak pikante me një hidhërim paksa të dukshëm. Ky çaj ka pak kafeinë.
Roskontrol gjithashtu testoi këtë produkt. Ka një lajm të mirë: parametrat fizikë dhe kimikë korrespondojnë me GOST32573-2013 të treguar në etiketë, shije dhe aromë të këndshme (5).
Por ka disa nuanca: pamja e çajit, sipas ekspertëve, nuk është as e mjaftueshme, dhe sasi të mbetura të pesticideve u gjetën në përbërje. Megjithatë, çaji plotëson kërkesat e sigurisë.
Karakteristikat kryesore
| Vendi i kultivimit | Kinë |
| përbërje | Çaji kinez me gjethe jeshile |
| Numri i qeskave për paketë | 100 |
| jeta raft | Muaj 36 |
Avantazhet dhe disavantazhet
2. Princesha Java "Tradicionale"
Një përzierje e varieteteve të zgjedhura të çajit jeshil kinez. Zotëron shije të ngopur thertore, aromë të shprehur. Fragmentet e gjetheve janë mjaft të mëdha, dhe infuzioni është transparent, pa papastërti, me ngjyrë të lehtë.
Ekspertët e Roskontrol nuk gjetën asnjë papastërti në përbërje, produkti mori një vlerësim prej 6,9/10 (6).
Çaj cilësor nga segmenti "buxhetor". Mjerisht, ka shumë të ngjarë që nuk do ta gjeni këtë produkt në dyqanin e komoditetit.
Karakteristikat kryesore
| Vendi i kultivimit | Kinë |
| përbërje | Çaji kinez me gjethe jeshile |
| Numri i qeskave për paketë | 100 |
| jeta raft | Muaj 36 |
Avantazhet dhe disavantazhet
3. "Azerchay Classic"
Çaj tradicional Azerbajxhan në qese. Në përbërje - çaji jeshil i klasës më të lartë, vetë gjethet e çajit janë mjaft të mëdha. Roskontrol e vlerësoi pijen 7/10. Tregohet se në përbërje janë gjetur gjurmë të mbetura të pesticideve, por në përgjithësi produkti plotëson kërkesat e sigurisë (7).
Konsumatorët vërejnë: një kombinim i mirë i çmimit dhe cilësisë. Rezulton një infuzion aromatik, shije delikate mesatarisht e pasur.
Prodhuesi nuk u përqendrua në modelin e paketimit, kjo është ndoshta arsyeja pse ky produkt tejkalon analogët në çmim.
Karakteristikat kryesore
| Vendi i kultivimit | Azerbaixhan |
| përbërje | Çaj jeshil |
| Numri i qeskave për paketë | 100 |
| jeta raft | Muaj 36 |
Avantazhet dhe disavantazhet
4. Akbar
Qeset e çajit jeshil Akbar ka një shije të thartë dhe një aromë të këndshme, por jo të theksuar.
Prodhuesi deklaroi se produkti është bërë nga gjethe të zgjedhura të mbledhura në plantacione në Kinë. Por sipas analizës së Roskontrol, vetë çaji korrespondon vetëm me klasën e parë. Rezultatet e studimit tregojnë se produkti është i sigurt sipas treguesve GOST, megjithëse në përbërje u gjetën mbetje pesticidesh, të cilat, nga rruga, nuk lejohen të përdoren në vendin tonë (8).
Karakteristikat kryesore
| Vendi i kultivimit | Kinë |
| përbërje | Çaji jeshil kinez është i mirë |
| Numri i qeskave për paketë | 100 |
| jeta raft | Muaj 24 |
Avantazhet dhe disavantazhet
5. Riston Pure Green
Çaji jeshil Riston i përket kategorisë së parë të këtij lloj produkti. Infuzioni i çajit ka një shije të ekuilibruar pa hidhërim të tepërt dhe një aromë delikate. Megjithatë, për ata që janë mësuar me një pije "të fortë", shija mund të duket e pakuptimtë.
Pa papastërti, shije apo aditivë artificialë.
Disa komente shkruajnë se një film mund të formohet gjatë pirjes.
Karakteristikat kryesore
| Vendi i kultivimit | Kinë |
| përbërje | Çaji jeshil kinez është i mirë |
| Numri i qeskave për paketë | 100 |
| jeta raft | Muaj 24 |
Avantazhet dhe disavantazhet
Si të zgjidhni qeskat e çajit
Çaji ndryshon jo vetëm në varietete, aditivë dhe marka. Për të bërë zgjedhjen e duhur, eksperti ynë, barista, mjeshtre e çajit Anastasia Budylskaya:
– Treguesit kryesorë të cilësisë së çajit: ngjyra e përzierjes së thatë, uniformiteti i saj dhe kaçurrela e gjetheve. Kur çaji paketohet në qese të disponueshme, është e vështirë të dallohet. Prandaj, duhet t'i kushtoni vëmendje pikave të tjera.
1. Paketimi
- Kushtojini vëmendje rajonit dhe kohës së korrjes. Në këtë vend mund të mësoni për forcën, si dhe shijen e pijes. Për shembull, çaji i rritur në Sri Lanka nuk do të jetë shumë aromatik, por me një shije të ndritshme, ndërsa çaji nga plantacionet japoneze, përkundrazi, do të jetë aromatik, por jo me një shije shumë të pasur.
- Paketim individual për thasë. Nëse kjo parashikohet apo jo, zakonisht mund të kuptohet nga pamja e kutisë së çajit (ato ose janë të dukshme përmes folesë ose janë të përshkruara). Nëse çdo qese mbyllet individualisht, kjo do ta mbrojë çajin nga erërat e huaja dhe lagështia.
- Kompleksi. Prodhuesi i tij është i detyruar të shkruajë në paketim. Zgjidhni çaj që nuk përmban ngjyra apo shije artificiale.
2. Përmbajtja e paketës
Pas blerjes, produkti mund të ekzaminohet nga brenda. Qeset (nëse çaji është i mbyllur në pako individuale) ose kutia duhet të jenë pa pluhur dhe mbeturina. Vetë qeset e çajit duhet të jenë të rregullta dhe të plota.
3. Qartësia e pijes
Në varësi të llojit dhe shumëllojshmërisë së çajit, nuanca e infuzionit mund të jetë më e lehtë ose më e errët - ky nuk është një tregues i cilësisë. Por ajo që duhet t'i kushtoni vëmendje është transparenca e pijes.
Pas zierjes së çajit me cilësi të lartë, lëngu nuk bëhet i turbullt dhe nuk formohet një film në sipërfaqe.
Nëse është e mundur, është më mirë të blini çaj në qese najloni (zakonisht një produkt i tillë është më i shtrenjtë). Një qese mund të piqet jo më shumë se një herë. Është mirë të përgatisni një pije në një gotë ose turi qeramike. Plastika mund të japë një erë specifike dhe të ndikojë në shijen.
Pyetje dhe përgjigje të njohura
A është e vërtetë që qeskat e çajit janë më keq se çaji i lirë? Si të hidhni siç duhet qeskat e çajit të përdorura? Këto dhe pyetje të tjera janë përgjigjur nga eksperti ynë Anastasia Budylskaya.
Cili është ndryshimi midis qeseve të çajit dhe çajit të lirshëm?
• tharje, dmth largimi i lagështirës;
• gjarpërim në makineri speciale – rula (në sajë të tij formohen gjethet e çajit);
• fermentimi: për shkak të procesit të oksidimit, gjethja e çajit merr një nuancë kafe, në vend të hidhësisë, shfaqet astringentiteti i butë dhe shija dhe aroma e njohur për ne;
• tharje – hiqen mbetjet e lagështisë, mbeten vetëm 5-7%;
• ndarja, pra renditja e produktit sipas madhësisë së gjetheve të çajit. Masa e tharë e çajit ndahet përmes një sitë, rezulton çaj me gjethe të mëdha, me gjethe të mesme dhe të vogla.
Nëse do të përdoreshin lëndë të para me cilësi të lartë, do të respektoheshin të gjitha rregullat dhe fazat e prodhimit, do të merrni çaj të mirë për qese.
Si të hidhni siç duhet qeskat e çajit?
Është optimale ta hidhni atë në mënyrën e mëposhtme: dërgoni pjesën e letrës në letër të mbeturinave dhe kapësen në skrap.
A janë qeset e çajit të dëmshme për shëndetin?
Sigurisht, është e pamundur të studiohet përbërja e qeseve të çajit pa pajisje speciale. Këtu është e nevojshme t'u jepet përparësi prodhuesve që vlerësojnë reputacionin e tyre dhe nuk kursejnë në letër ose lëndë të para.
Ju gjithashtu mund të studioni rezultatet e hulumtimit të kryer nga organizata të veçanta.
Burimet e
- Pasaporta e cilësisë BetaTea. URL: https://roscontrol.com/product/chay-beta-chay-korolevskoe-kachestvo-premium-opa-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy-krupniy-list/
- Pasaporta e Cilësive të Greenfield. URL: https://roscontrol.com/product/greenfield-golden-ceylon/
- Pasaporta e cilësisë së çajit Ahmad. URL: https://roscontrol.com/product/ahmad-tea-english-breakfast-cherniy-v-paketikah/
- Pasaporta e cilësisë së kodrës. URL: https://roscontrol.com/product/hillway-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy/
- Pasaporta e cilësisë së çajit Ahmad. URL: https://roscontrol.com/product/chay-ahmad-tea-zeleniy-v-paketikah/
- Certifikata e cilësisë Princesha Java "Tradicionale". URL: https://roscontrol.com/product/printsessa-yava-zeleniy-bayhoviy/
- Certifikata e cilësisë së çajit Azerchay. URL: https://roscontrol.com/product/chay-azerchay-zeleniy-v-paketikah/
- Cilësitë e pasaportës Akbar. URL: https://roscontrol.com/product/akbar-zeleniy-bayhoviy/