Një dietë alkaline është një dietë që rrit sasinë e oksigjenit në gjak. Ushqimet më alkaline janë bishtat e perimeve të papërpunuara, frutat pa sheqer, barishtet dhe drithërat. E kundërta e një diete alkaline është acidi.
Sasia e oksigjenit të përthithur nga gjaku matet me shkallën e pH-së, e cila varion nga 0 në 14. Mjedisi më acid është pH 0, më alkali është 14.
Bilanci i duhur acid-bazë
Gjaku ynë është i balancuar mirë me një devijim të lehtë në mjedisin alkalik: pH 7,365.
Në fillim të shekullit të 20-të, shkencëtarët e mëdhenj dhe laureatët e Nobelit bënë një zbulim të madh dhe ai përbëhej nga sa vijon. Nëse gjaku ynë nuk mund të thithë mjaftueshëm oksigjen, atëherë sëmuremi: kanceri, sëmundjet e zemrës, artriti, diabeti, kandidiaza.
Siç e dini, trupi ynë vazhdimisht përpiqet të mbajë temperaturën rreth 36,6 C. Por a e dini se ai përpiqet edhe më shumë për të mbajtur gjakun në ekuilibrin e pH prej 7,365? Kur ekuilibri acido-bazik prishet, ndihemi keq: lodhemi, shtojmë peshë, tretja përkeqësohet, ndjejmë dhimbje.
Shumica e njerëzve të qytetërimit perëndimor janë shumë acid, gjë që shkakton një rritje të përgjithshme të incidencës së diagnozave të rënda.
Por nga vjen aciditeti?
Stres
toksina
dëmtuesit e kafshëve
USHQIMI
Lista e ushqimeve acidifikuese:
Është e trishtueshme që pjesa më e madhe e ushqimit që e do gjithë njerëzimi e acidizon trupin. Cilat janë këto produkte? Ju mendoni të drejtë:
Ushqim i vjetër ose i përpunuar
Sheqer
Të gjitha produktet shtazore
Drithërat: (e bardhë) grurë, oriz, petë, miell, bukë etj.
Disa fruta
Prodhimet e qumështit
Kikirik, shqeme
Lista e produkteve alkalizuese:
Perimet – veçanërisht gjethet dhe kërcellet e gjelbra të papërpunuara
Barishte dhe erëza të freskëta - majdanoz, borzilok, cilantro, xhenxhefil
Fruta të tilla si avokado, kastravec, kokosi të rinj, shalqinj
Lakër: fasule mung, lucena, brokoli
Pijet e mira alkalizuese janë qumështi i kokosit, lëngu i perimeve, lëngu i barit të grurit. Por nëse trupi juaj është shumë acid, atëherë mund të keni nevojë për suplemente alkaline për të rivendosur ekuilibrin më shpejt.
Ekziston një listë më e gjerë e produkteve (burimi në anglisht)
Duke ngrënë ushqime alkaline, ne ndihmojmë trupin tonë të përballojë shumicën e sëmundjeve vetë.
-