Pse Rusia ka nevojë për këtë ligj?
Sapo kishte kërkesë për ushqim të shëndetshëm, njerëzit në dyqane panë produkte të etiketuara eko, bio, fermë. Çmimi i produkteve me fjalë të tilla në titull është zakonisht një renditje e madhësisë, ose edhe dy herë më e lartë se ato të ngjashme. Por nuk ka norma dhe rregulla që garantojnë se pas këtyre fjalëve fshihet një produkt vërtet i pastër organik i rritur pa përdorimin e kimikateve. Në fakt, çdo prodhues mund të shkruajë çfarë të dojë në emrin e produktit. Gjithnjë e më shumë njerëz kuptojnë se cilësia e jetës së tyre varet nga natyraliteti i produkteve. Tani produktet organike rriten në ferma të vogla ose eksportohen nga Evropa. Në vitin 2018, ato zënë jo më shumë se 2% në tregun rus, dhe të gjithë pjesa tjetër rriten duke përdorur plehra dhe pesticide sintetike.
Pesticidet dhe herbicidet janë helme që vrasin insektet, barërat e këqija dhe dëmtuesit e tjerë. Ato ju lejojnë të shpenzoni më pak përpjekje për rritjen e bimëve, por ato kanë një anë negative: ato thithen në tokë dhe më pas përmes ujit futen brenda bimëve. Shumë zyrtarë të bujqësisë mund të thonë se pesticidet janë të padëmshme për njerëzit dhe mjafton të qëroni perimet për t'i hequr qafe. Por helmet e tretura në tokë kalojnë nëpër të gjithë bimën me ujë dhe përmbahen në të në shkallë të ndryshme përqendrimi. Frutat janë një nga vendet ku janë më të përqendruara. Mollët, drithërat, portokallet, rrushi, shalqini etj. – të gjitha këto janë frutat për të cilat është organizuar bujqësia. Fatkeqësisht, tani është shumë e vështirë të blesh fruta që nuk përmbajnë pesticide dhe herbicide, megjithëse njëqind vjet më parë këto helme nuk ekzistonin dhe ato ishin rritur në mënyrë të përsosur.
Për shembull, pesticidet që përmbajnë klor janë të ngjashëm në përbërje dhe veprim me substancat helmuese që u përdorën kundër ushtarëve gjatë Luftës së Parë Botërore. Plehrat sintetikë janë të ngjashëm me një steroid - ato sigurojnë rritje intensive të bimëve, por në të njëjtën kohë ato janë artificiale në përbërje (ato janë bërë nga mbeturinat e industrisë kimike dhe vaji). Këta plehra fjalë për fjalë fryjnë bimët si një tullumbace, ndërsa përfitimet prej tyre janë shumë herë më të vogla se ato të vogla natyrore. Ndryshe nga plehrat sintetike, organike rivendosin natyrshëm pjellorinë e tokës, ato janë të natyrshme për bimët në përbërjen e tyre. Dhe ajo që është e rëndësishme, plehra të tillë bëhen nga lëndë të para të gjalla: bari i kalbur, pleh organik, alga, guaska, etj.
Le të krahasojmë dy njerëz: një person punon mirë sepse fle mjaftueshëm dhe ha mirë, dhe i dyti ha gjithçka, pi pilula, stimulues dhe pije energjike. Nuk është e vështirë të merret me mend se cili prej tyre do të jetë i shëndetshëm dhe do të jetojë gjatë dhe cili do ta djegë trupin e tij nga brenda me kimi.
Tani produktet e fermave kushtojnë dy deri në tre herë më shumë se produktet konvencionale, por nuk do ta dini kurrë nëse ato rriten vërtet pa përdorimin e plehrave dhe pesticideve sintetike. Fermerët e ndershëm fitojnë para nga rritja e produkteve të pastra, por prodhuesit e pandershëm që i kalojnë produktet e tyre si miqësore me mjedisin përfitojnë gjithashtu nga kjo. Në përgjithësi, ata përfitojnë nga fakti se nuk ka asnjë kontroll shtetëror dhe legjislacion që rregullon bujqësinë organike. Dhe njerëzit e zakonshëm, si rregull, janë injorantë në këtë çështje dhe udhëhiqen nga mbishkrimet në paketim. Ekziston gjithashtu një konfuzion në të kuptuarit se cilat janë produktet organike, biologjike, natyrore dhe ekologjike. Kultura se ku mund të blini ushqim vërtet organik dhe të shëndetshëm sapo po shfaqet.
Çfarë funksionesh do të marrë ligji?
Krijoni dhe miratoni standarde për rritjen e produkteve. Ai do të përcaktojë kërkesat e detyrueshme për plehrat, farat dhe kushtet e rritjes. Plehrat sintetike dhe pesticidet në prodhim janë të përjashtuara ligjërisht.
Do të krijojë një sistem certifikimi dhe etiketimi të produkteve. Çdo produkt duhet të testohet dhe të marrë konfirmimin e cilësisë. Vetëm atëherë emri organik do të garantojë blerjen e një produkti 100% natyral.
Krijoni një shërbim kontrolli dhe një sistem për zbulimin e falsifikimeve. Është e nevojshme për shkak se falsifikimet shfaqen gjithmonë në një produkt organik të njohur, prodhuesit e paskrupullt përpiqen ta kalojnë produktin e tyre si organik.
Përveç kësaj, ligji do të krijojë kushte për bashkimin e prodhuesve të produkteveqë dëshirojnë të rritin bimë organike, në një organizatë të vetme.
Cili është përfitimi i ligjit
Do të sigurojë bazën për shëndetin e rusëve. Ushqimi është një material ndërtimor për trupin; nga natyra, një person është përshtatur të hajë produkte organike. Trupi ka vështirësi të mëdha për të tretur kimikatet që gëlltiten përmes tokës nga plehrat sintetike dhe pesticidet. Sistemi tretës duhet të punojë shumë për të hequr kimikatet nga trupi, dhe disa prej tyre nuk mund të hiqen fare dhe ato grumbullohen. Në çdo rast, të ushqyerit me kimikate ju dobëson dhe gradualisht ju shkatërron shëndetin.
Ofron çmime të arsyeshme. Shumë nuk besojnë se produktet organike mund të jenë më të lira se ato konvencionale, por kjo nuk është e vërtetë. Bujqësia organike masive do t'ju lejojë të rritni produkte me kosto të përshtatshme, kështu që ato nuk do të kushtojnë më shumë se zakonisht.
Përfaqësues të sindikatës organike, një organizatë që bën bashkë prodhuesit e produkteve organike, thanë se presin që ligji të miratohet deri në fund të vitit 2018. Tashmë Instituti i Bujqësisë Organike zhvillon kurse të avancuara për punëtorët e bujqësisë. E gjithë kjo flet për fillimin e suksesshëm të zhvillimit të prodhimit organik. Zyrtarët qeveritarë, shkencëtarët dhe punëtorët e industrisë po punojnë për kërkesat e njerëzve për ushqim të shëndetshëm. Ky po bëhet realitet, sepse gjithnjë e më shumë njerëz refuzojnë ushqimin sintetik dhe zgjedhin, ndonëse më të shtrenjtë, por një produkt natyral.