Përmbajtje
Kërpudhat janë organizma të mahnitshëm. Ato kombinojnë tiparet e bimëve dhe kafshëve, por nuk i përkasin as florës dhe faunës.
Shumica e njerëzve i vlerësojnë ato për sa i përket përfitimeve që sjellin. Para së gjithash, është shumë e shijshme. Gjithashtu, kërpudhat janë të pangrënshme (mjekësore apo edhe helmuese).
Këta organizma mahniten me një shumëllojshmëri speciesh. Sipas disa vlerësimeve, shifra varion nga 250 mijë deri në 1,5 milionë. Mes tyre janë të shumtë ata që befasojnë me pamjen e tyre. Po, midis kërpudhave ka shumë burra të pashëm.
Nëse nuk i keni admiruar kurrë më parë, mund ta bëni tani. Renditja jonë përmban kërpudhat më të bukura në botë.
10 Rodotus palmate
Kërpudhat shpërndahen në të gjithë hemisferën veriore, duke përfshirë Rusinë (një zonë me pyje me gjethe të gjera dhe të përziera). Renditur në Librat e Kuq të disa vendeve.
Rodotus palmate preferon të rritet në dru - trungje ose dru të vdekur. Është e pangrënshme, por është e pamundur të kalosh pranë saj. Kapela është një ngjyrë rozë delikate, ndonjëherë ka një nuancë portokalli. Diametri varion nga 3 deri në 15 cm. Në kërpudhat e reja, është e lëmuar, në ato të vjetra është e mbushur me një rrjetë venoze.
Në popull, kërpudha quhet pjeshkë e rrudhur. Çuditërisht, ai mori një emër të tillë jo vetëm për shkak të ngjyrës, por edhe për shkak të erës specifike. Pulpa e kërpudhave ka një aromë frutash. Rrjedha e kërpudhave është e bardhë e ndezur.
9. Clavaria kafe e zbehtë
Zona e shpërndarjes: Euroazia, Australia, Amerika Veriore dhe Jugore, Afrika. Në Rusi, ajo mund të gjendet në pjesën evropiane, në Kaukaz, Lindjen e Largët, Uralet e Mesme dhe Jugore dhe Siberi.
Rritet në tokë në pyje halore-gjethegjerë, prania e lisit është e detyrueshme. Clavaria kafe e zbehtë nuk mund të hahet.
Nga pamja e jashtme, këta organizma kanë pak ngjashmëri me kërpudhat e njohura. Janë një trup frutor me shumë degë në një kërcell të shkurtër. Lartësia e kërpudhave është nga 1,5 në 8 cm. Ngjyra është e larmishme: të gjitha nuancat e kremit, kafe e zbehtë, blu, vjollcë.
8. Gjakderdhja e iriqit
Kërpudhat janë të përhapura në Amerikën e Veriut dhe Evropë, veçanërisht në Itali, Skoci dhe Gjermani. Gjendet edhe në vende të tjera evropiane, por shumë rrallë. Në Rusi gjakderdhje iriq gjendet në rajonet e Leningradit dhe Tyumenit.
Kërpudhat preferojnë tokat ranore. helmuese. E ulët (këmba rreth 3 cm). Kapela arrin një diametër prej 5 deri në 10 cm. Është prej kadifeje, zakonisht në ngjyrë të bardhë.
Këta organizma do të ishin kërpudha krejt të zakonshme, nëse jo për një veçori. "Individët e rinj" sekretojnë një lëng të kuq që duket si pika gjaku. Me ndihmën e tij, ata ushqehen, kapin insektet. Me moshën, kërpudhat fillojnë të formojnë formacione të mprehta përgjatë skajeve të kapakut. Duket mbresëlënëse. Kërpudhat janë të ngjashme me akulloren me reçel kokrra të kuqe, ato gjithashtu ngjajnë me luleshtrydhet në krem.
7. mushama
Ata rriten në të gjithë botën, përveç Antarktidës. Në Rusi, ato mund të gjenden pothuajse kudo: si në pyjet halore ashtu edhe në gjetherënës.
Raincoats kërpudha të shijshme dhe të ngrënshme. Por dashamirët e gjuetisë së qetë nuk po nxitojnë t'i mbledhin ato. Fakti është se është shumë e vështirë t'i dallosh ato nga mushama false. Këto kërpudha janë toksike dhe nuk duhen ngrënë.
Megjithatë, të dyja janë shumë të lezetshme. Janë topa të vegjël me gunga me thumba të bardha, krem ose kafe. Ka edhe individë të mëdhenj, diametri i kapakut mund të arrijë 20 cm. Madhësia varet nga speciet. Për momentin janë regjistruar shumë varietete mushamash.
6. Morel konike
Shpërndarë kudo. Glade, pyll ose park i qytetit - morel konike rritet aty ku toka plehërohet me humus.
I referohet kërpudhave të ngrënshme me kusht. Nuk ka vlera të veçanta ushqyese, por nuk është as helmuese.
Kapela është në formën e një koni. Gjatësia e saj varion nga 5 në 9 cm. Ngjyra është kafe, kafe, e zezë. Sipërfaqja është qelizore, që të kujton huall mjalti. Kapela bashkohet me këmbën.
Kërpudhat fillojnë të shfaqen në prill. Në sfondin e natyrës pranverore, që vijnë në jetë pas një dimri të ftohtë, ato duken bukur dhe të pazakontë.
Morels kanë veti medicinale. Preparatet e bazuara në to përdoren për problemet me sytë (miopi, largpamësia, katarakti), aparatin tretës dhe presionin. Tinktura Morel ka veti anti-inflamatore.
5. blu qumështi
Kërpudhat janë të zakonshme në Amerikën e Veriut, Indi, Kinë dhe gjithashtu në jug të Francës. Nuk rritet në Rusi.
Blu qumështi duket mjaft jo standarde. Zakonisht kërpudhat helmuese kanë një ngjyrë të ndritshme kapele. Ky, përkundrazi, është i ngrënshëm dhe nuk kërkon përpunim të veçantë.
Kapela e tyre është e rrumbullakosur, lamelare. Diametri nga 5 deri në 15 cm. Nga pamja e jashtme, kërpudha i ngjan një gjoksi. Karakteristika e tij është një ngjyrë blu e ndezur, indigo. Kërpudhat e vjetra marrin një ngjyrë argjendi, dhe më pas bëhen gri. Mishi i kërpudhave është gjithashtu blu.
Kërpudhat kanë binjakë, por është e vështirë t'i ngatërroni. Ngjyra e ndritshme e ngopur është një shenjë dalluese e qumështit.
4. Yll sakular
Gama: Amerika e Veriut dhe Evropa. Rritet në pemë të kalbura ose në tokë të shkretë.
Kërpudhat e reja mund të hahen, por jo të gjithëve do ta pëlqejnë shijen e tyre. Ata janë goxha të ashpër.
Ata kanë pak ngjashmëri me boletusin klasik ose boletusin. Pamja e jashtme yll deti sakular shumë origjinale. Forma sferike e miceli ndodhet në sipërfaqe. Me kalimin e kohës, guaska e sipërme shpërthen, formohet një "yll", nga i cili rritet pjesa që mban spore. Ngjyra është kryesisht kafe e çelur, e bardhë.
3. kërpudha bambuje
Preferon tropikët. Mund të gjendet në Afrikë, Amerikë, Azi dhe Australi.
kërpudha bambuje përdoren për ushqim. Është e shijshme dhe e shëndetshme. Kërpudhat kultivohen me sukses dhe janë shumë të kërkuara në tregjet aziatike.
Trupat frutorë janë të lartë - deri në 25 cm. Dallimi unik midis kësaj kërpudhe dhe të tjerave është një skaj i dantellave. Është mjaft e gjatë, zakonisht e bardhë, rozë ose e verdhë janë shumë më pak të zakonshme. Kapela është e vogël, në formë veze. Është në rrjetë, me ngjyrë gri ose kafe.
Kjo kërpudha e brishtë dhe delikate quhet një fashionista elegante, një zonjë me vello, një vajzë bambuje.
2. kërpudha poroze portokalli
Rajoni në rritje: Kina, Madagaskar, Australi, Itali. Kërpudha është pak e studiuar, ajo u zbulua për herë të parë në 2006 në Spanjë. kërpudha poroze portokalli rritet përgjatë autostradave të ngarkuara dhe dominon në vende të tjera ku ndihet qartë ndërhyrja njerëzore. Shkencëtarët madje shprehin frikën se në të ardhmen portokallia do të jetë në gjendje të zhvendosë llojet e tjera të kërpudhave.
Kapela ka formë si një raketë e vogël tenisi ose një tifoz i hapur. Diametri maksimal është 4 cm. Poret dalin përgjatë pjesës së poshtme. Ngjyra është e pasur, portokalli.
1. Grini të kuqe
Kjo kërpudhat është e rrallë dhe me njolla, kështu që nuk ka kuptim të flasim për zonën e shpërndarjes. Në Rusi, ai u vu re në rajonin e Moskës, Territorin Krasnodar, Krime dhe Transkaukazi.
Grini të kuqe e pangrënshme, megjithëse pamja e saj nuk ka gjasa të bëjë dikë që të dëshirojë ta provojë. Është një top me qeliza boshe, brenda të cilit ndodhen sporet. Lartësia e saj është nga 5 në 10 cm. Zakonisht ka ngjyrë të kuqe, më rrallë të verdhë ose të bardhë. Kërpudhave i mungon një këmbë. Ka erë shumë të pakëndshme (erë mishi i kalbur).
Grilë është e shënuar në Librin e Kuq, kështu që duhet ta trajtoni me kujdes.