Përmbajtje
Në dimrin e gjatë të ftohtë, është veçanërisht e këndshme të kënaqesh me ëndrrat e udhëtimeve të gjata. Edhe nëse shansi për të shkuar në vendet e ngrohta nuk do të bjerë së shpejti, gjithmonë mund të sillni një pjesë të shijes kombëtare në menunë e familjes. Dhe është më mirë ta bëni këtë me produktet e markës "National".
Motive italiane
Rizotto është një nga shenjat dalluese të kuzhinës italiane. Orizi "Gjigant" "Kombëtar" është krijuar posaçërisht për këtë pjatë. Kjo shumëllojshmëri e madhe e orizit përdoret gjithashtu tradicionalisht për paella. Orizi "Giant" "National" thith shijet e përbërësve të tjerë dhe ka një shije kremoze. Skuqni qepën e copëtuar në vaj derisa të bëhet transparente. Derdhni 300 g oriz të larë në të dhe, duke e trazuar vazhdimisht, skuqeni për 2 minuta. Në disa hapa, derdhni një litër supë me perime, duke shtuar pasi orizi do ta thithë atë. Në një tigan të veçantë, kalojmë një thelp hudhër në vaj ulliri me 400 g kërpudha porcini, të prera në pjata. I fusim në orizin e gatshëm, i rregullojmë me kripë dhe erëza për shije. Spërkateni rizoton me parmixhan të grirë dhe borzilok të freskët dhe shërbejeni.
Festa në Spanjisht
Spanja është me të drejtë krenare për paella në një larmi ndryshimesh. Tradicionalisht, spanjollët, si italianët, përdorin varietete orizi me kokërr të mesme, siç është "Adriatiku" "National". Ky oriz në procesin e gatimit thith shijet dhe nuancat më të mira të shijeve të çdo përbërësi. Skuqni qepën e copëtuar dhe 2 thelpinj hudhër në një tigan të madh me një fund të trashë në vaj ulliri. Derdhni 350 g koktej deti tek ata, dhe kur të lëshojë lëngun, shtoni 300 g copa fileto polok. Pas 10 minutash, shtoni 3 domate në feta dhe shirita piperi të verdhë të ëmbël. Shtrojmë 400 g oriz, derdhim 400 ml lëng perimesh me 50 ml verë të bardhë, mbulojmë me kapak dhe ziejmë derisa lëngu të avullojë plotësisht. Ne përhapim ushqimet e detit dhe sondat tek orizi. Për njohësit e ushqimeve të detit, një paella e tillë e hollë do të jetë një dhuratë e vërtetë.
Suvenir nga Libani
Sallata tabuleze libaneze tani hahet me kënaqësi në të gjithë botën. Ne do ta përgatisim atë nga bulgur "National". Bulgur është grurë i grimcuar dhe i avulluar me madhësi të madhe. Bulgur ”National» nuk është e nevojshme të lani dhe njomni para gatimit. Zieni 100 g bulgur derisa të zbuten në ujë të kripur dhe hidheni në një kullesë. Pritini në të katërtat 8-10 domate qershi, 1 kastravec të vogël. Prisni imët 5-7 pendë qepë jeshile, 0.5 tufë majdanoz dhe një grusht borzilok. Përzieni barishtet me qepën në një tas, kripë për shije, derdhni lëng limoni dhe 2 lugë gjelle. l vaj ulliri, gatuajeni lehtë me një krem. Lëreni përzierjen për 10 minuta, në mënyrë që përbërësit të jenë të ngopur me shijet e njëri -tjetrit. Tani ne përhapim bulgurin e gatshëm, domate qershi, tranguj dhe salcë jeshile në një pjatë të madhe. Ju mund ta shërbeni këtë sallatë si një pjatë anësore të mishit ose të shijoni shijen e tij ashtu si ajo.
Pasionet afrikane
Couscous është një drithëra e shijshme e grurit me origjinë nga Afrika e Veriut. Si një pjatë anësore, mund të shërbehet e ftohtë ose e nxehtë, gjithashtu shtohet në sallata ose përdoret në vend të thërrimeve të bukës për të marrë një kore të freskët! Një nga kombinimet më të suksesshme të kuzhinës është kuskusi me pulën marokene. Zieni 350 g kuskus "National" në 600 ml ujë të valë me 1 lugë gjelle. l vaj perimesh për 15 minuta. Thithni 5 lugë rrush të thatë në 30 ml uthull verë. Piqni plotësisht 2 speca të ëmbël në furrë, hiqni lëkurën dhe prerë mishin në shirita. Pasi të djegim 3 domate me ujë të valë, ne gjithashtu heqim lëkurën prej tyre dhe presim tul. Përziejini perimet me rrushin e thatë, derdhni 3 lugë vaj ulliri dhe vendosini në frigorifer për gjysmë ore. Në këtë kohë, skuqni 400 g fileto pule në kube me qepë deri në kafe të artë. Mbetet për të kombinuar të gjithë përbërësit dhe spërkatur me barëra të freskëta. Një pjatë e tillë e zjarrtë do të shtojë ngjyrat e verës në menunë e dimrit.
Dielli i Uzbekistanit
Kuzhina Uzbekiane është e famshme për supat e saj shumëngjyrëshe, të tilla si mashkhurda. Do të bazohet në pure dhe oriz "Për pilaf" "National". Mashi është një kulturë popullore e bishtajoreve në vendet aziatike, e njohur edhe si "fasule mung". Bishtajoret gatuhen për rreth 30 minuta pa njomje të zgjatur. Shija e pure ngjan me fasulet me një shije arre. Përdoret për të përgatitur supa, pjata anësore për pjatat e mishit dhe peshkut. Fasulet janë shumë ushqyese dhe absorbohen mirë nga trupi, dhe konsiderohen si një zëvendësues i shkëlqyer për mishin. Thith 100 g pure në ujë për 15 minuta. Pritini copa të mëdha prej 400 g viçi dhe skuqini në një tenxhere me një fund të trashë deri në ngjyrë kafe të artë. Shtoni karotat e copëtuara, qepën dhe piperin e ëmbël. Pasi të keni gatuar perimet me mish për 5 minuta, shtoni 2 lugë paste domate me një majë koriandër, piper të kuq dhe paprika. Hidhni në 2 litra lëng mishi dhe gatuajeni supën për 20 minuta mbi nxehtësinë mesatare, të mbuluar me kapak. Tjetra, nga ana tjetër, derdhni 2 patate me kube, pure të fryrë dhe 3 lugë gjelle. l oriz. Mbetet për ta sjellë supën në gatishmëri në nxehtësi të ulët. Shërbejeni në tasa, të zbukuruar me koriandër të copëtuar dhe hudhër.
Sende orientale
I përhapur në Lindjen e Mesme, humusi ka fituar prej kohësh famë botërore. Qiqrat turke "Kombëtare" do t'ju lejojnë të shijoni plotësisht të gjitha nuancat e kësaj rostiçeri. Thithni 300 g qiqra në ujë gjatë natës dhe gatuajini derisa të zbuten. Pure bizelet në një blender dhe derdhni në një supë të vogël, duke rregulluar densitetin. Në një tigan të thatë, skuqni 3 lugë fara susami me 0.5 lugë qimnon dhe 0.5 lugë koriandër. Grini gjithçka në një mulli kafeje, shtoni një majë piper të kuq dhe qimnon, 1-2 lugë vaj vegjetal, gatuajeni gruelën. Kombinoni pastën e susamit, purenë e qiqrave dhe 2-3 thelpinj hudhër të kaluar nëpër shtyp. Pjesërisht, ne prezantojmë lëngun e gjysmë limoni, duke shijuar humusin. Mund ta shërbeni me croutons, tortilla djathi, perime dhe çfarë të doni.
Udhëtimet gastronomike japin një gamë të tërë shijesh dhe aromash të paharrueshme. Është veçanërisht e këndshme t'i bësh ato në kompaninë me markën tregtare "National". Në fund të fundit, në arsenalin e saj ka shumë produkte nga të cilat është e lehtë të përgatisni enët me një aromë unike kombëtare.