Regjisori fitues i Oskarit, James Cameron, i cili kohët e fundit u bë vegan për arsye etike, ka qenë kritik ndaj konservatorëve që vazhdojnë të hanë mish.
Në një video në Facebook të postuar në tetor 2012, Cameron u kërkon ambientalistëve që hanë mish të kalojnë në një dietë me bazë bimore nëse janë seriozë për të shpëtuar planetin.
“Nuk mund të jesh ambientalist, nuk mund të mbrosh oqeanet pa ndjekur rrugën. Dhe rruga drejt së ardhmes – në botën e fëmijëve tanë – nuk mund të kalohet pa kaluar në një dietë me bazë bimore. Duke shpjeguar pse ai u bë vegan, Cameron, XNUMX, vuri në dukje dëmin mjedisor të shkaktuar nga rritja e bagëtive për ushqim.
“Nuk ka nevojë të hamë kafshë, është vetëm zgjedhja jonë”, thotë James. Ajo bëhet një zgjedhje morale që ka një ndikim të madh në planet, shpërdoron burimet dhe shkatërron biosferën.”
Në vitin 2006, Organizata e Kombeve të Bashkuara për Ushqimin dhe Bujqësinë publikoi një raport ku thuhej se 18% e emetimeve të gazrave serrë të shkaktuara nga njeriu vijnë nga blegtoria. Në fakt, shifra është më afër 51%, sipas një raporti të vitit 2009 të publikuar nga Robert Goodland dhe Jeff Anhang të Departamentit të Mjedisit dhe Zhvillimit Social të IFC-së.
Miliarderi Bill Gates ka llogaritur së fundmi se bagëtia është përgjegjëse për 51% të emetimeve të gazeve serrë. "(Kalimi në një dietë vegjetariane) është i rëndësishëm në dritën e ndikimit mjedisor të industrisë së mishit dhe qumështit, pasi bagëtia gjeneron rreth 51% të gazeve serrë në botë," tha ai.
Edhe disa ambientalistë të njohur mbështesin vegjetarianizmin, duke përmendur dëmet e shkaktuara nga blegtoria. Rajendra Pachauri, kryetare e Komisionit Ndërqeveritar për Ndryshimet Klimatike, tha kohët e fundit se kushdo mund të ndihmojë në uljen e emetimeve të gazeve serrë thjesht duke reduktuar konsumin e mishit.
Në të njëjtën kohë, Nathan Pelletier, një ekonomist mjedisor në Universitetin Dalhousie, Halifax, Nova Scotia, thotë se lopët e rritura për ushqim janë problemi kryesor: ato janë ato që rriten në fermat e fabrikës.
Pelletiere thotë se lopët e ushqyera me bar janë më të mira se lopët e rritura në ferma, të pompuara me hormone dhe antibiotikë dhe që jetojnë në kushte të tmerrshme johigjienike përpara se të theren.
“Nëse shqetësimi juaj kryesor është ulja e emetimeve, ju nuk duhet të hani mish viçi”, thotë Pelletier, duke vënë në dukje se për çdo 0,5 kg mish lopë prodhojnë 5,5-13,5 kg dioksid karboni.
“Blegtoria konvencionale është si minierat. Është e paqëndrueshme, marrim pa dhënë asgjë në këmbim. Por nëse ushqeni lopë me bar, ekuacioni ndryshon. Do të japësh më shumë se sa merr.”
Megjithatë, disa ekspertë kundërshtojnë nocionin se lopët e ushqyera me bar janë më pak të dëmshme për mjedisin sesa lopët e rritura në fabrikë.
Dr. Jude Capper, asistent profesor i shkencës së qumështit në Universitetin Shtetëror të Uashingtonit, thotë se lopët e ushqyera me bar janë po aq të këqija për mjedisin sa ato që rriten në fermat industriale.
“Kafshët e ushqyera me bar supozohet se gëzojnë në diell, duke kërcyer nga gëzimi dhe kënaqësia”, thotë Capper. “Ne zbuluam nga toka, energjia dhe uji, dhe gjurmët e karbonit, se lopët e ushqyera me bar janë shumë më të këqija se lopët e ushqyera me misër.”
Megjithatë, të gjithë ekspertët vegjetarianë pajtohen se blegtoria kërcënon planetin dhe një dietë me bazë bimore është shumë më miqësore me mjedisin sesa ajo me bazë mishi. Mark Reisner, ish-korrespondent i stafit për Këshillin e Ruajtjes së Burimeve Natyrore e përmblodhi atë shumë qartë, duke shkruar: “Në Kaliforni, konsumatori më i madh i ujit nuk është Los Anxhelosi. Nuk është industria e naftës, kimike apo e mbrojtjes. Jo vreshta apo shtretër domate. Këto janë kullota të ujitura. Kriza perëndimore e ujit – dhe shumë probleme mjedisore – mund të përmblidhen në një fjalë: bagëti”.