Disa dokumente historike dëshmojnë se dymbëdhjetë apostujt, madje edhe Mateu, i cili zëvendësoi Judën, ishin vegjetarianë dhe se të krishterët e hershëm abstenonin nga ngrënia e mishit për arsye pastërtie dhe mëshirë. Për shembull, Shën Gjon Gojarti (345-407 pas Krishtit), një nga apologjetët e shquar të krishterimit të kohës së tij, shkroi: “Ne, krerët e Kishës së Krishterë, abstenojmë nga ushqimi me mish për të mbajtur mishin tonë të nënshtruar… ngrënia e mishit është në kundërshtim me natyrën dhe na ndot.”
Klementi i Aleksandrisë (pas Krishtit 160-240) para Krishtit), një nga themeluesit e kishës, padyshim që pati një ndikim të madh te Krizostomi, pasi gati njëqind vjet më parë ai shkroi: Nuk kam turp ta quaj "demoni i barkut", më i keqi. të demonëve. Është më mirë të kujdesesh për lumturinë sesa t'i kthesh trupat në varreza kafshësh. Prandaj, apostulli Mateu hante vetëm fara, arra dhe perime, pa mish.” Predikimet e Mëshirshme, të shkruara gjithashtu në shekullin XNUMX pas Krishtit, besohet se bazohen në predikimet e St. Pjetrit dhe njihen si një nga tekstet më të hershme të krishtera, me përjashtim vetëm të Biblës. "Predikimi XII" thotë pa mëdyshje: "Ngrënia e panatyrshme e mishit të kafshëve ndot njësoj si adhurimi pagan i demonëve, me viktimat e tij dhe festat e papastra, në të cilat një person bëhet shok i demonëve". Kush jemi ne te debatojme me St. Pjetri? Më tej, ka një debat për ushqyerjen e St. Pali, megjithëse nuk i kushton shumë rëndësi ushqimit në shkrimet e tij. Ungjilli 24:5 thotë se Pali i përkiste shkollës Nazarene, e cila ndoqi rreptësisht parimet, duke përfshirë vegjetarianizmin. Në librin e tij A History of Early Christianity, z. Edgar Goodspeed shkruan se shkollat e hershme të krishterimit përdorën vetëm Ungjillin e Thomait. Kështu, kjo dëshmi vërteton se St. Thomas gjithashtu nuk hante mish. Përveç kësaj, ne mësojmë nga babai i nderuar i Kishës, Euzebius (264-349 pas Krishtit). para Krishtit), duke iu referuar Hegesipit (c. 160 p.e.s.) që Jakobi, i cili konsiderohet nga shumë si vëllai i Krishtit, gjithashtu shmangu ngrënien e mishit të kafshëve. Megjithatë, historia tregon se feja e krishterë gradualisht u largua nga rrënjët e saj. Edhe pse Etërit e hershëm të Kishës ndiqnin një dietë me bazë bimore, Kisha Katolike Romake është e kënaqur të urdhërojë katolikët që të paktën të respektojnë disa ditë agjërimi dhe të mos hanë mish të premteve (në përkujtim të vdekjes flijuese të Krishtit). Edhe ky recetë u rishikua në vitin 1966, kur Konferenca e Katolikëve Amerikanë vendosi se besimtarëve u mjaftonte që të përmbaheshin nga mishi vetëm të premteve të Kreshmës së Madhe. Shumë grupe të hershme të krishtera u përpoqën të eliminonin mishin nga dieta. Në fakt, shkrimet më të hershme të kishës dëshmojnë se ngrënia e mishit u lejua zyrtarisht vetëm në shekullin XNUMX, kur perandori Kostandin vendosi që versioni i tij i krishterimit të bëhej universal. Perandoria Romake miratoi zyrtarisht një lexim të Biblës që lejonte ngrënien e mishit. Dhe të krishterët vegjetarianë u detyruan t'i mbanin të fshehta besimet e tyre për të shmangur akuzat për herezi. Konstandini thuhet se ka urdhëruar që t'u hidhet plumbi i shkrirë në fyt vegjetarianëve të dënuar. Të krishterët mesjetarë morën garanci nga Thomas Aquinas (1225-1274) se vrasja e kafshëve lejohej nga provinca hyjnore. Ndoshta mendimi i Akuinit u ndikua nga shijet e tij personale, pasi, megjithëse ishte gjeni dhe në shumë mënyra asket, biografët e tij ende e përshkruajnë atë si një gustator të madh. Sigurisht, Aquinas është gjithashtu i famshëm për mësimet e tij rreth llojeve të ndryshme të shpirtrave. Kafshët, argumentoi ai, nuk kanë shpirt. Vlen të përmendet se Akuini gjithashtu i konsideronte gratë pa shpirt. Vërtetë, duke qenë se Kisha më në fund pati keqardhje dhe pranoi që gratë kanë ende shpirt, Aquinas u pendua pa dëshirë, duke thënë se gratë janë një hap më lart se kafshët, të cilat sigurisht nuk kanë shpirt. Shumë udhëheqës të krishterë e kanë adoptuar këtë klasifikim. Megjithatë, me një studim të drejtpërdrejtë të Biblës, bëhet e qartë se kafshët kanë një shpirt: dhe për të gjitha kafshët e tokës, për të gjithë zogjtë e ajrit dhe për çdo gjë rrëshqanore në tokë, në të cilën shpirti është gjallë, i dhashë të gjitha barishtet e gjelbra për ushqim (Zan. 1: 30). Sipas Reuben Alkelei, një nga studiuesit më të mëdhenj të gjuhës hebraisht-angleze të shekullit XNUMX dhe autor i Fjalorit të plotë Hebraisht-Anglisht, fjalët e sakta hebraike në këtë varg janë nefesh ("shpirt") dhe chayah ("gjallë"). Megjithëse përkthimet e njohura të Biblës zakonisht e përkthejnë këtë frazë thjesht si "jetë" dhe kështu nënkuptojnë se kafshët nuk kanë domosdoshmërisht një "shpirt", një përkthim i saktë zbulon pikërisht të kundërtën: kafshët padyshim kanë një shpirt, por të paktën sipas Biblës. .