Në vitet e fundit, vegjetarianizmi ka pushuar së qeni vetëm një dietë. Kjo është një mënyrë jetese me rregullat dhe qëndrimin e vet ndaj botës, pothuajse një fe e veçantë. Nuk është për t'u habitur që shumë nëna përpiqen t'u mësojnë fëmijëve të tyre të dashur vegjetarianizmin fjalë për fjalë nga djepi. Cilat janë përfitimet e vegjetarianizmit? Dhe çfarë rreziqesh fsheh?
Përdorni në formën e tij më të pastër
Baza e ushqimit vegjetarian, siç e dini, është ushqimi me origjinë bimore. Nuk ka gjasa që dikush të dyshojë në përfitimet e perimeve, frutave ose manave të freskëta. Në fund të fundit, këto janë burime natyrore të vitaminave dhe elementëve gjurmë që janë jetike për një trup në rritje. Ndër të tjera, ato janë të pasura me fibra, falë të cilave puna e stomakut dhe zorrëve normalizohet, dhe lëndët ushqyese absorbohen më mirë. Mesatarisht, një fëmijë normal konsumon jo më shumë se 30-40 g fibra në ditë, ndërsa norma e një fëmije vegjetarian është të paktën dyfishuar.
Vegjetarianët shmangin me kujdes ushqimet e konservuara me një sërë aditivësh ushqimorë. Kështu, ata mbrojnë veten, dhe në të njëjtën kohë fëmijët, nga konsumi i ushqimit të dyshimtë me përmirësues të aromës, aromës dhe "kimikateve" të tjera. Sidoqoftë, aditivët mjaft të padëmshëm, të tilla si mullëz, xhelatinë ose albuminë, janë gjithashtu të ndaluara, pasi të gjitha janë me origjinë shtazore.
Në familjet vegjetariane, edhe produktet për ushqimet e detyrueshme zgjidhen me përpikëri. Prindërit gjithëngrënës i kënaqin pasardhësit e tyre me çokollatë, ëmbëlsira, ëmbëlsira, akullore dhe ëmbëlsira të tjera jo shumë të dobishme. Vegjetarianët i lejojnë fëmijët të hanë vetëm fruta të thata, fruta të freskëta ose manaferra. Nga pikëpamja e një diete të shëndetshme, kjo është zgjidhja më e mirë e mundshme. Ëmbëlsirat e tilla përmbajnë fruktozë të dobishme, abuzimi i së cilës nuk do të çojë në peshë të tepërt, prishje të dhëmbëve dhe probleme të tjera.
Nën kontrollin vigjilent të prindërve vegjetarianë janë jo vetëm vetë produktet, por edhe teknologjia e përgatitjes së tyre. Pjesa më e madhe e dietës së tyre përbëhet nga produkte që nuk i nënshtrohen fare trajtimit termik, që do të thotë se ato ruajnë plotësisht të gjitha vetitë e tyre të dobishme. Nëse po flasim për receta komplekse, atëherë vegjetarianët preferojnë zierjen, pjekjen ose gatimin ndaj tiganisjes. Pa dyshim, e gjithë kjo është vetëm e mirë për trupin e fëmijës.
Avantazhi kryesor i vegjetarianizmit për fëmijët, sipas adhuruesve të tij të zjarrtë - është një stomak i pastër dhe i fortë, i cili mbahet në gjendje të përsosur që nga lindja deri në moshën e rritur. Dhe një stomak i shëndetshëm është çelësi për një fëmijë të shëndetshëm dhe të lumtur.
Ana e kundërt e medaljes
Në të njëjtën kohë, vegjetarianizmi i fëmijëve ka shumë disavantazhe që duhet të studiohen me kujdes nga ata që duan të prezantojnë një fëmijë në një mënyrë jetese të tillë. Para së gjithash, është e rëndësishme të mbani mend se trupi i fëmijës ka nevojat e veta, të ndryshme nga i rrituri. Përveç kësaj, është shumë më e dhimbshme të tolerosh mungesën e ushqyesve të nevojshëm. Nëse nuk zbuloni me kohë një mungesë të ndonjë substance, kjo mund të çojë në probleme serioze shëndetësore.
Mendimi se absolutisht çdo produkt me origjinë shtazore mund të zëvendësohet me një analog bimor është i gabuar. Para së gjithash, kjo vlen për proteinat shtazore me përbërjen e saj unike të aminoacideve thelbësore, të cilat nuk gjenden në proteinat bimore. Shumë vitamina B mund të gjenden gjithashtu vetëm në produktet shtazore. Ndërkohë, mungesa e vitaminës B2 çon në çrregullime metabolike, dhe B12 në zhvillimin e anemisë. Falë vitaminave të këtij grupi, truri është i ngopur me oksigjen dhe merr substancat e nevojshme. Nëse ky funksion ndërpritet, qelizat e trurit vdesin dhe shërohen më keq. Përveç kësaj, mishi është burimi kryesor i hekurit dhe është një pjesëmarrës kyç në procesin e hematopoiezës. Mungesa e këtij elementi gjurmë ul nivelin e hemoglobinës dhe i jep një goditje shkatërruese sistemit imunitar të fëmijës. Prandaj, ftohjet e shpeshta, një ndjenjë letargjie dhe keqtrajtimi, një pamje e dhimbshme e lodhur.
Vihet re se shumë vegjetarianëve u mungon vitamina A. Për fëmijët, është veçanërisht e rëndësishme, pasi ka një efekt të dobishëm në shikimin, gjendjen e lëkurës dhe mukozave. Një kërcënim serioz është edhe niveli i ulët i vitaminës D, e cila është e përfshirë në formimin e eshtrave dhe dhëmbëve. Nëse nuk është e mjaftueshme, fëmija mund të zhvillojë skoliozë dhe çrregullime të tjera të shtyllës kurrizore. Në rastet më të avancuara, kjo është e mbushur me rakit.
Shpesh vegjetarianët kultivojnë mendimin se fëmijët e tyre rriten më të zhvilluar, të fortë dhe të guximshëm dhe në aftësitë intelektuale ata janë shumë herë më superiorë se moshatarët e tyre të gjithëdashshëm. Provat shkencore për këto fakte nuk janë gjetur ende, kështu që ato mbeten në kategorinë e miteve. Për më tepër, mjekët tregojnë se fëmijët vegjetarianë kanë mungesë të peshës trupore, aktivitet të zvogëluar dhe rezistencë të dobët ndaj sëmundjeve të ndryshme.
Në çdo rast, shëndeti i fëmijëve është në duart e prindërve të tyre. Zgjedhja e sistemit optimal të ushqimit për ta duhet të drejtohet jo vetëm nga qëllimet e mira, por edhe nga mendja e shëndoshë, e mbështetur nga këshillat e një mjeku të mirë.