Të gjithë e duan shalqirin - si të rriturit ashtu edhe fëmijët. Sidoqoftë, ai, si çdo produkt tjetër, mund të bëjë mirë dhe dëm. Për shembull, me ndihmën e një shalqiri, ju mund të humbni seriozisht peshë dhe të përmirësoni trupin, ose anasjelltas - është banale të helmoheni ...
Përfitimet dhe dëmet e shalqirit varen kryesisht nga freskia e frutave dhe nga kushtet në të cilat është rritur. Shpesh, dëshira e njerëzve për të marrë sa më shumë nga kjo kokrra të kuqe të jetë e mundur në një sezon të çon në faktin se një produkt i shkëlqyer dietik kthehet në një burim toksinash dhe helme. Në mënyrë që shalqiri të fitojë shpejt peshë dhe të piqet, ai ushqehet me pleh. Këto janë kryesisht plehra azotikë - nitrate, të cilat mund të shkaktojnë probleme të caktuara shëndetësore.
Për të shmangur pasojat serioze, nuk duhet t'u ofroni shalqi fëmijëve nën 2 vjeç. Në moshën 2-3 vjeç, 80-100 gram është e mjaftueshme për një fëmijë. shalqi, dhe fëmijët 3-6 vjeç-100-150 gr .. Dhe vetëm me kusht që shalqiri të jetë i një cilësie të lartë. Sa më i vogël të jetë fëmija, aq më pak trupi i tij është në gjendje të përballojë efektet e dëmshme të nitrateve, toksinave dhe mikrobeve. Fëmijët në përgjithësi duhet të përdorin shalqi vetëm gjatë periudhës së pjekjes natyrore të kësaj kokrra të kuqe, domethënë në fund të gushtit dhe fillim të shtatorit. Në këtë kohë, shalqinjtë janë në gjendje të piqen pa plehra, dhe shija e shalqinit gjatë kësaj periudhe është shumë më e lartë.
Por edhe një shalqi me cilësi të lartë mund të shkaktojë dëm nëse hahet nga ata për të cilët është kundërindikuar. Pra, kokrra të kuqe duhet të hidhet:
në shkelje të daljes së urinës;
në krenari dhe kolit;
njerëzit që kanë gurë në veshka;
që vuajnë nga diabeti mellitus,
me pielonefrit,
me patologji të rënda të pankreasit dhe gjëndrave të prostatës.
Isshtë gjithashtu e vlefshme ta përdorni me kujdes për gratë shtatzëna, pasi shalqiri është një diuretik i fortë, dhe tek gratë në shtatzëninë e vonë, fetusi ngjesh fshikëzën në mënyrë që nxitjet natyrore të shfaqen më shpesh se zakonisht. Ju duhet të jeni të përgatitur për faktin se pasi të hani një pjesë të shalqinit, do të përjetoni një ndjenjë të tejmbushjes dhe disa shqetësime.
Përveç kësaj, duhet të dëgjoni këshillat e nutricionistëve dhe të mos e përzieni shalqirin me asnjë ushqim tjetër. Fakti është se kur shalqiri konsumohet së bashku me produkte të tjera, në vend të tretjes në stomak, fillon procesi i fermentimit, i cili natyrshëm çon në ndjesi të pakëndshme, dhe ndonjëherë në ndërprerje serioze në traktin gastrointestinal.
Shalqiri përmban shumë lëndë ushqyese. Për shembull, është i pasur me antioksidantë të tillë si karoteni, tiamina, acidi askorbik, niacina dhe riboflavina. Përveç që zgjasin jetën e trupit të njeriut dhe e mbrojnë atë nga dëmtimet e lidhura me moshën, këto substanca i rezistojnë zhvillimit të kancerit, dhe karoteni, për shembull, përmirëson shikimin.
Shtë gjithashtu e rëndësishme që shalqiri të përmbajë acid folik (folacin ose vitaminë B9), i cili kontribuon në zhvillimin normal të trupit të njeriut. Kur ndërtohet ARN dhe ADN, kërkohet folacin, i cili gjithashtu është i përfshirë në procesin e ndarjes së qelizave dhe rregullon thithjen / përpunimin e proteinave. Përveç kësaj, acidi folik i jep lëkurës një ngjyrë të shëndetshme, përmirëson proceset e tretjes dhe rrit prodhimin e qumështit tek nënat e reja.
Pirja e shalqirit ndihmon për të luftuar mbipeshën, me fjalë të tjera, humbja e peshës në shalqi është e vërtetë dhe e thjeshtë. Së pari, kjo është për shkak të vetive të fuqishme diuretike, për shkak të të cilave pesha e trupit bëhet objektivisht 1-2 kilogramë më pak për shkak të heqjes së lëngut të tepërt nga trupi. Së dyti, shalqiri kënaq në mënyrë të përkryer urinë.
Me përmbajtjen e tij të ulët kalori - vetëm 38 kcal për 100 gram tul - shalqiri mbush stomakun, duke bërë të mundur të harrosh urinë.
Në të njëjtën kohë, shija e ëmbël e kësaj kokrra të kuqe të perimeve nuk ka një rëndësi të vogël. Studimet fiziologjike kanë treguar se ëmbëlsia është nxitësi më i mirë për ndjenjat e ngopjes. Si rezultat, dita e agjërimit "nën shenjën" e shalqirit do të kalojë në një mënyrë të lehtë, pa mendime të pakëndshme dhe të dhimbshme për ushqimin.