Pesha e arit: 9 djathi më i shtrenjtë në botë

Vetë djathi nuk është produkti më i lirë. Dhe në disa vende, është e mundur të gjesh djathëra që vlejnë fjalë për fjalë për peshën e tyre të artë. Muzeu ekspozon djathin është shumë i shijshëm sa gustatorët janë të gatshëm të paguajnë qindra dhe mijëra dollarë.

Jersey blu 40-45 dollarë për 454 gram

Ky lloj djathi filloi të prodhojë Britaninë nga qumështi i racës së lopëve Jersey. Pastaj nisma përgjoi një prodhues zviceran të djathit, të cilët aktualisht janë prodhuesit kryesorë të bluve të Jersey. Djathi është bërë nga qumështi me një përqindje shumë të lartë të yndyrës, cilësi kremoze dhe shije me një aromë karakteristike tokësore.

Buffalo Chunk, 45 dollarë për 454 gram

Qumështi i Buallit është më i trashë se lopët. Kjo është arsyeja pse djathi del i butë dhe ka një shije të bukur gjalpë. Cacho Buffalo është një nga ato djathërat që shkrihen në gjuhë. Djathi është bërë në teknologji të provuar: është i moshës 8 deri në 12 muaj në shpellat e Casa Madaio.

E barabartë, 45 dollarë për 454 gram

Ky është një nga djathrat më erë në botë. Nën portokallin, kore fsheh një djathë të butë ose krem ​​djathi me një aromë tokësore dhe të pasur. Gatimi i djathit është sipas recetave të vjetra franceze. Dhe në procesin e plakjes, djathi lahet me rakinë Marc de Bourgogne.

Caciocavallo Podolico, 50 dollarë për 454 gram

Në italisht, emri i kësaj larmie përkthehet si "djathë kali". Shtë bërë nga qumështi i lopëve të racës së Podolica. Qumështi i lopës është shumë i yndyrshëm dhe ka një aromë të këndshme barishtesh. Falë kësaj veçorie, për shembull, në sezon, djathi i luleshtrydhes fiton një aromë karakteristike.

Bitto tepër e vjetër, 150 dollarë për 454 gram

Ky djathë i fortë italian. Përgatitet nga qumështi i lopës me shtimin e një sasie të vogël dhie. Bitto ka moshë rreth 3 vjeç, por Extra old mund të piqet deri në 10 vjet. Raste të tilla mund të blihen në ankande.

Fermat Cheddar Wyke, 200 dollarë për 454 gram

Djathi Cheddar është një djath klasik. Bërësit e djathit nga Wyke Farm vendosën të japin shijen tradicionale të një notë të veçantë. Në një prej varieteteve të tij të Cheddar, ata shtuan tartufë të bardhë dhe fletë ari.

Golden Stilton, 450 dollarë për 454 gram

Dairy Long Clawson Bulmet në Leicestershire dikur Krishtlindjet kishin lëshuar një grup të kufizuar djathi Stilton. Në pjesën e tij të djathit kishte thekon ari dhe liker ari.

Djathë Moose, 500 dollarë për 454 gram

Djathë i prodhuar në Zvicër, në qytetin Bjurholm. Këtu është fabrika e vetme e djathit në botë, ku ata bëjnë djathë nga qumështi i moose. Qumështi nga tre dre të zbutur është i mjaftueshëm për 270 kg djathë në vit.

Pula, 576 dollarë për 454 gram

Ky djath nga Serbia ka një strukturë të thërrmuar dhe aromë delikate. Isshtë bërë nga qumështi i gomarit. Kostoja e saj e lartë është sepse për të prodhuar një kilogram djathë kërkon 25 litra qumësht.